ゴスコバ・タチアナ/シャッターストック Kay カナダ
ディジョンはサンドイッチを盛り上げるだけではありません。サラダ ドレッシングに辛味を加えたり、マリネに複雑さを加えたりする場合でも、ディジョンには独特の風味があり、どんな料理にも独特の品質をもたらします。 エピキュラス 報告。人間は何千年もの間、このフレーバーを利用してきました。 深刻な食事 .聖書にも登場します。
ディジョンマスタードは伝統的なマスタードとは異なり、元々は酸っぱいブドウの液体であるヴェルジュと呼ばれるものを使用していました.今 ディジョンマスタードと通常のマスタードの本当の違い あたりに白ワインが含まれています。 マイレシピ .伝統的なからしは酢で作ります。 SNレポートによると、ディジョンマスタードは、イエローマスタードシードよりもスパイシーなブラックマスタードシードにも由来します.
ディジョンマスタードは、その辛味のため、非常に用途が広く、 キッチンコミュニティ 説明した。に示されているように、パスタソースの他の材料との相性も抜群です。 フード＆ワイン。
ディジョンとソーセージのクリームパスタ
エズメ画像/シャッターストック
マリナラを使ったパスタは、ローテーションでソースが 1 つしかない場合、うんざりすることがあります。わだち掘れから抜け出す必要がある場合は、ディジョンマスタードに手を伸ばしてください。 フード＆ワイン シンプルなディジョンソースは、ほんの少しの材料ですぐに完成すると報告しました.ソーセージをオリーブオイルでソテーすることから始めます。次に、クリーム、ディジョン、砕いた赤唐辛子のフレークを混ぜます。アルデンテのパスタにソースをかけ、フレッシュバジルをトッピングすると、複雑な味わいのシンプルな食事になります。このソースはただの理由の一つです 常にパントリーにディジョンを入れておく必要がある理由.
コメント セクションのさまざまなレビューは、すべての食通がパスタにマスタードを使用しているわけではないことを示しています。 「これは私が今まで食べた中で最悪のレシピでした。それは絶対にひどいものでした」とあるポスターは書きました.別の考えは、レシピが的を射ていたことです。 「私はこのレシピが大好きです。Impossible or Beyond のスパイシーなソーセージを使っています。素晴らしいベジタリアン料理です。」
食べ物52 ディジョンパスタソースの独自のレシピがあり、調理プロセスの早い段階で芳香族を取り入れ、ケールで料理を仕上げます。
