ターニャ・シド/シャッターストック エイミー・ハンブレン
確かに、毎日のグラインドから一休みして、クリーミーなバニラや甘いチョコレートのようなアイスクリームを一口食べるのは、ささやかな贅沢のように感じることがあります。次に、贅沢をまったく新しいレベルに引き上げるアイスクリームがあります。たとえば、ニューヨーク市のセレンディピティ 3 にある Frrrozen Haute Chocolate アイスクリーム サンデーは、材料の 1 つとして食用の 23 カラットの金を誇っています。 と を保持します ギネス世界記録 であるため 最も高価なデザート 25,000 ドルという驚くべき値札が付いています。
でも、贅沢に食べて アイスクリーム 生地をたくさん落とす必要はありません。もちろん、飛行機のチケットのコストを数えない限り、タフィーテクスチャーのオプションの1つは手頃な価格です.によると ダークアトラス 、トルコは興味深いプロセスといくつかのユニークな材料を必要とする「伸縮性のある」アイスクリームを提供しています.そして、一部の幸運な顧客にとっては、この冷たいお菓子を注文することは、見物人のちょっとした娯楽の対象になることを意味することさえあります.
ドンドゥルマは、楽しい伝統を持つ伸縮性のあるアイスクリームです
フェトリンカ/シャッターストック
頼りになるアイスクリームの注文は ソフトクリーム ウエハース コーンまたはレギュラー カップで、トルコのドンドゥルマ アイスクリームに初めて出会ったときの食感に不意を突かれるかもしれません。として ガルフ・タイムズ ドンドゥルマは、より厚くてしなやかなテクスチャーで、他のアイスクリームの品種ほど早く溶けず、ナイフとフォークを使って食べることさえできると説明しています.トルコ語で「凍らせる」ことを意味するドンドゥルマは、「サレップと呼ばれる蘭の球根の粉末」や「マスチック樹液と呼ばれる松脂」などの材料と、デザートが金属で叩かれるプロセスに由来しています。ロッド、によると ダークアトラス .
トルコでは、何の疑いも持たない初心者や弾力性のあるおやつを購入しているドンドゥルマのファンを引き付けるために、遊び心のある露天商がさまざまなトリックを用意しています。みたいな動画で これはYouTubeで 、売り手は熱心な手で保持されたコーンを満たすふりをして顧客をからかいますが、顧客が切望された最初の一口を取る前にアイスクリームを引き離すだけです.フレーバーに関しては、Atlas Obscura は、マスチック樹液がドンドゥルマに「常緑の味」を与えることができると指摘していますが、チョコレートやフルーツのフレーバーも利用できます.スイーツを倍増させたい方には、 おいしいイスタンブール ドンドゥルマが他のお菓子とペアになっているのを見るのは珍しいことではないことを明らかにしました バクラバ . （他の人にとっては、自分の人生を再考する良い機会かもしれません。）
