バーから注文してはいけない安いカクテル

Mr.vicpix/Shutterstock にブライアン・グッド / 2023 年 3 月 30 日午前 11 時 16 分（EST）

予算が限られている場合は特に、安価なカクテルは魅力的です。結局のところ、ハッピーアワースペシャルや 2 対 1 のドリンクのプロモーションが好きではない人はいますか?しかし、多くの場合、安価なカクテルも大きな失望になる可能性があることに注意してください.数ドル節約できると思うかもしれませんが、地元のダイブバーやお気に入りのパブの安いカクテルは、ほとんど飲めない場合があります.甘すぎる。フェイクテイストすぎる。圧倒的で、強力な燃えるようなハウスリカーで満たされています。または、バーテンダーが飲み物の作り方を知らないか、それが良いかどうかを気にしていないために、非常にひどく作られています.

これらのどれも、楽しい夜の外出にはなりません!

私たちはすでにいくつかを切り上げました一番安価な飲み物があります。さて、これが裏返しです。最悪の中の最悪です。値段が安い場合でも、数ドル節約しようとしている場合でも、これらは安価で、二日酔いを誘発し、味覚を攻撃するカクテルであり、どんなに魅力的に見えても、注文するのに注意する必要があります!

セックス・オン・ザ・ビーチ

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フルーティーで飲みやすい味で人気のセックスオンザビーチは、80 年代後半から 90 年代にかけての奇妙な名残です。

レーガン時代にフロリダで最初に作られたこの甘くて酸っぱい鮮やかなピンク色の飲み物には、通常、ウォッカ、ピーチシュナップス、オレンジジュース、クランベリージュースが含まれています。多くの流行と同様に、遊び心のあるトロピカルなビーチのような雰囲気 (フルーティーなフレーバーと明るい色の結果) が人気を博し、それ以来、完全に消えることはありません。

しかし、誰もがセックス・オン・ザ・ビーチについて知っていて、その名前を冷笑するかもしれませんが、真剣なカクテル愛好家は飲み物を高く評価したり、まったく尊重したりしません.そのため、バーの特売品として地階でバーゲン価格で販売されている場合でも、一般的にはかなりひどい結果になると、オンラインミクソロジースクールのインストラクター兼コーススペシャリストであるロブハラは言います。上のバー .

「この飲み物は常にバーテンダーによって急いで作られます」と彼は説明します。

さらに悪いことに、彼は次のように付け加えています。 .'

一般的に、これは避けるべきビーチの 1 つだとハラは言います。

ロングアイランドアイスティー

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の起源ロングアイランドアイスティーの割合については議論の余地があります。禁酒法時代に、酒が禁止されたときに人々がすぐに酔っぱらうのを助けるために考案されたものだと言う人もいます。他の人は、マッドサイエンティストの混合物は1970年代のバーテンダーの競争に端を発していると主張しています.しかし、この飲み物を試したことのあるほぼ全員が同意できることが 2 つあります。それは、二日酔いになるということです。そして、それが実際にあなたが望んでいるほど良いものになることは決してありません.

ロングアイランドアイスティーは、実際には大きな誤称です。お茶はまったく含まれていません。代わりに、飲み物には、ウォッカ、ジン、ラム、テキーラ、トリプルセックの強力な混合物に加えて、特徴的な色を与えるコーラのスプラッシュが含まれています.

「ある日、誰かがすべてのサワードリンクを組み合わせようとする賢明なアイデアを思いついたのですが、それはひどい味でした. コネチカットスクールオブバーテンディング . 「その厄介さを隠すためにコカ・コーラを加えることができますが、それは一般的にひどいものです。」

ハラは同意します。

「このカクテルはラフなものです」と彼は言います。「設計上、完全にバランスを崩しており、非常に大酒飲みです。これを楽しむために注文するのではなく、酔うために注文します。そして、バーテンダーはそれを知っているので、味を良くしようとさえしません。彼らはただそれを飲むときにあなたの顔を見たい. さらに悪いことに、彼らはそれを作るために持っている最も安いものを使うので、それはすでに危険な酒をさらに厳しくします.

ブルーハワイアン

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夏休みとビーチリゾートの雰囲気で有名なもう 1 つの飲み物であるブルーハワイアンは、世界中の多くのカクテル愛好家の間で人気があり、それには正当な理由があります。結局のところ、愛してはいけないものは何ですか？飲み物はエキゾチックなラム酒を組み合わせています。新鮮でさわやかなパイナップルジュース。退廃的なココナッツクリーム。その独特の風味とオーシャンブルーの色のためのブルーキュラソーを加えてください。

言い換えれば、象徴的なピニャコラーダにひねりを加えたものを想像してみてください。ただし、ビターオレンジから作られ、キュラソー島で作られた風変わりなトロピカルリキュールの風味と色が追加されています.美味しそうですね。だから問題は何ですか？

残念ながら、ビーチにあるトロピカルなバーでドリンクを注文しない限り、高品質の食材を使ったおいしいカクテルはおそらく手に入らないでしょう。代わりに、私たちの専門家によると、あなたのグラスは安価な詐欺師のフレーバーで満たされている可能性が高く、その多くは頻繁に交換するほど頻繁に使用されていないため、何ヶ月もバーの後ろに座っています.

「ブルーハワイアンは、私の意見では、ティキカクテルシーンを台無しにするカクテルの 1 つです」とハラは言います。「それは、安価な人工成分、疑わしいスピリットの組み合わせ、そしてバーテンダーが急いでバーからそれを取り除こうとするという不幸な組み合わせをもたらします。」

習慣シークレットメニュー

Oat 氏も同意見で、ブルーハワイアンには本質的に何の問題もないと述べています。彼らは多くのバーで本当にひどく作られる傾向があります.

「このカクテルには重大な可能性があります」とハラは結論付けています。「思いやりのある手が必要です。」

アップルティーニ

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1990 年代のロサンゼルスのバーテンダーが創作したと信じられていた Appletini は、少なくとも 1 分間はハリウッドの A リストに選ばれる飲み物になりました。 (名前は、古典的なマティーニにやや似ていることに加えて、リンゴの風味に由来します。基本的に、同じグラスで提供されます。)

飲み物には通常、ウォッカ、アップルシュナップス、甘酸っぱいミックスがたっぷり入っています。ほとんどのバリエーションには、味と複雑さを加えるために、リンゴジュースやレモンジュースなどの何らかの形のフルーツジュースも含まれています。

「フルーツジュースを含むアップルティーニやその他のカクテルは、その種の飲み物をあまり販売していないバーでは悪い考えになる可能性があります」とオートは警告します. 「ジュースはバーテンダーの銃の中で混ざる可能性があり、どれくらいの期間地下室に置かれたままになっている可能性がありますか?」彼は言います。

Harrah も同意見で、ほとんどのバー、特に安く売られているバーでは Appletin は間違いだと言います。

「まず、このカクテルは実際のマティーニではありません」と彼は言います。「マティーニグラスに注がれるという理由で名前に 'tini' を追加した時代から来ているだけです。それはカクテルの歴史の中で悲しい時代でした。」

さらに悪いことに、彼は付け加えます。「このカクテルはほとんどの場合、甘すぎるか酸っぱすぎるかのどちらかです。バーテンダーがこのカクテルを作り直して成功するのを見たことがありますが、それらの成功談は元の甘すぎるレシピからはかけ離れています。」

ファジーへそ

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初心者、または飲酒年齢に達したばかりで、カクテルの世界を初めて味わう人向けの飲み物であるファジーネーブルは、甘くてフルーティーな味わいで愛されるクラシックなカクテルです。

スクリュードライバーのバリエーションとして作成され、ウォッカの代わりにピーチ風味のシュナップスが飲み物に交換されたこのO.J.を注入した飲み物は、夏を叫び、特に背の高いグラスに氷を入れてサーブし、スライスを添えると、信じられないほど爽やかになります。桃またはチェリー。

ただし、ファジーネーブルの問題は、特に安価に製造されて販売されている場合、それが単純すぎて、バーテンダーが最高の味にするために一生懸命働くことはめったにないことです.

「このカクテルの主な問題は、それが一緒に投げられることです」とハラは警告します. 「このような 2 部構成のカクテルのほとんどは計量されていないため、非常にブージーなカクテルなのか、それとも非常にジューシーなカクテルなのかわかりません。」

繰り返しますが、Oat は同意します。

「ファジーなへそは、バーで時々本当に厄介になることがあります」と彼は言います. 「気にしないバーテンダーは、オレンジジュースとシュナップスをグラスに注ぎ、振って、あなたに手渡します。」

大丈夫かもしれませんが、多くの場合、満足できる飲み物ではない、と彼は言います.

ハンターボム

ジルベルト・ヴィラサナ/シャッターストック

人気の Jägerbomb ほど「一晩中外に出てパーティーを楽しみたい」と言っている飲み物はありません。世界中の若者に人気のこの強力でエネルギッシュな飲み物は、安価になる傾向があります。そして、それはまた、信じられないほど悪い味になる傾向があります.

2000 年代初頭にドイツのバーテンダーによって考案されたと考えられているこのカクテルは、クラシックなイェーガーマイスター (ハーブとスパイスのブレンドとその結果として得られる独特の味で知られる) と一般的なエナジードリンクを組み合わせたものです。それを作るには、バーテンダーがエナジードリンクの入った部分的に満たされたグラスに Jäger のショットを落とすだけです。

悲しいことに、Harrah 氏によると、Jägerbomb は、価格に関係なく、そのシンプルさと作り方のために、絶望的に悪いカクテルです。

「このカクテルについて修正できるものは何もありません。これはカクテルではなく、仕掛けだからです」と彼は言います。「そもそもエナジードリンクを使ったカクテルは避けるべきです」

味は別として、体にも悪いと彼は付け加えた.

「このような飲み物の組み合わせで得られる二日酔いよりもひどい二日酔いはありません。もちろん、これらを飲むと二日酔いになります。楽しむために飲む人はいません。酔うために飲むからです。」

そして、「これらのカクテルがどのように組み合わされるかを気にするバーテンダーはいないからです」と彼は結論付けています.

ピニャコラーダ

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すでに示したように、トロピカルカクテルはバーで最大の敗者の 1 つである傾向があり、質の悪い人工的な味の材料で作られているか、古いジュースや安価なミキサーを使用してブレンドされており、バーが取り除こうとしています。

そして、この虐待が信じられないほど起こりやすい場所はどこにもありませんピニャコラーダ .ピニャコラーダは、島の最高の味を組み合わせた素晴らしい料理です。さわやかな甘いラム酒、贅沢なココナッツクリーム、酸っぱい新鮮なパイナップルジュースがすべてブレンドされて、1 つの超クリーミーな泡立ちとおいしいお酒ができあがります。

しかし、悪者の手に渡った場合は注意してください。

オーツ氏によると、ピニャコラーダは圧倒的なフルーツフレーバーが強いため、バーが高品質で味の良いアルコールを選ぶ代わりに、手元にある余分な安価なハウススピリットを使い切るのに最適な場所になる可能性があります.

「多くの人がこのカクテルを適切に試す機会がなかったことを本当に悲しく思います」とハラは付け加えます. 「ピニャコラーダは正しく作れば素晴らしいカクテルになり、なぜ私がティキのカクテルが大好きなのかを思い出させてくれます。しかし、それは何年にもわたってひどく荒廃してきました。」

「[ピニャコラーダ] がまずい場合、それはバーテンダーがすべての材料を勝手にブレンダーに入れてフラッペを作っている可能性が高いためです。それが起こった場合、カクテルがそれ以上のものになるという希望はありません」と彼は付け加えます。甘すぎるココナッツのスムージーよりも…なくなってしまいました。」

土砂崩れ

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人気の食後のカクテルであるマッドスライドは、チョコレートケーキとアイスクリームにインスパイアされたもので、これらのデザートのお気に入りのアルコールバージョンになることを意図しています。この飲み物は、豊かで濃厚な「泥のような」食感からその名前が付けられ、通常はウォッカ、コーヒーリキュール、アイリッシュクリームが含まれています.これらの材料を氷とチョコレートシロップと組み合わせ、ミルクセーキのような固さになるまですべてを混ぜ合わせます。

いいですね。では、愛してはいけないものは何ですか？

「乳製品を含む飲み物は、特にバーがそれらの飲み物をあまり販売していない場合、かなり疑わしい可能性があります」とオートは言います. 「彼らはいつ牛乳を買いましたか?クリームは何歳ですか?」

「注文するときは、バーテンダーの顔を見てください」と彼は付け加えます。「『牛乳はどこだ』とか『クリームはあるの？

ハラは山崩れを警戒する独自の理由を持っています。

「このカクテルはすでにとてもクリーミーです！」彼は警告します。「ここではうまくいかないことがたくさんあります。固まる可能性があります。分離して恐ろしいものになる可能性があります。繰り返しになりますが、一緒に放り込まれたばかりの低品質の材料で作られている場合、カクテルは良くありません!」

テキーラ・サンライズ

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明るくカラフルな外観で知られるテキーラサンライズは、1930 年代にメキシコで作られ、美しい砂浜に沿って太陽が明るく忍び寄るこの地域のカラフルな夜明けに触発されました。瞬く間に観光客にも地元の人にも愛される存在となりました。

カクテルが進むにつれて、それはかなり単純なものです：テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップを特定の順序で注いで、赤とオレンジの日の出の独特の色合いを作り出します。

甘くピリッとした味わいのテキーラサンライズは、暑い日にぴったりのリフレッシュメントです。しかし、それはまた、注文を迅速に処理しようとする思いやりのないバーテンダーによって安く販売されたときに台無しになる可能性のある種類のカクテルでもあります.

「グレナデンシロップは、テキーラサンライズでは大きな問題になる可能性があります」とオートは警告します. 「それは信じられないほど甘く、あなたの飲み物を圧倒する可能性があります。また、『どれくらいの期間そこにあったのですか?』という質問もあります。」

一部のバーはグレナディンをそれほど速く通過しないため、バーのそばに数か月または数年置くことができる材料の1つです.

これは「通常は一緒に投げられる別のカクテルであるため、適切なカクテルを手に入れるのは難しい」とHarrah氏は語った. 「また、ほとんどの場合、安価な材料で作られています。」

「このような組み合わせは、ほとんどの場合、注文したことを後悔するものになります」と彼は警告します。

バッタ

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このクラシックなカクテルは 20 世紀初頭に作られ、ミントチョコレートチップアイスクリームなどのクラシックなデザートのフレーバーにインスパイアされています。のバッタ鮮やかな緑色の昆虫のような色からその名前が付けられました。地域によってさまざまなバリエーションがありますが、通常、この飲み物はクレームドメンテ、クレームデカカオ、生クリームで作られます。 3つの材料すべてを氷と一緒にシェークし、濾してグラスに注ぎ、ミントの小枝を添えます。

甘くて贅沢なカクテルであるグラスホッパーには、特に地元のバーで安価なバージョンを注文する場合、それに反する多くの要因があります.まず第一に、クレーム・ド・メンテとクレーム・ド・カカオはあまり人気のあるスピリッツではないので、バーにそれらが入っている場合、かなり古いものであることが多い.どちらも非常に強いフレーバーを持っているため、どちらも過度に甘く人工的なフレーバーが付けられる傾向があり、せいぜい圧倒的なフレーバーが残ります.

最後に、飲み物には生クリームも含まれているため、バーに生クリームがないか、非常に古くて腐りかけている可能性が常にあります。

「グラスホッパーは、安価な材料とほとんど注意を払って一緒に投げられるカクテルの1つです」とHarrahは言います. 「しかし、それは適切なデザートカクテルになる素晴らしい可能性を秘めています.」右のバーで注文するだけです。