チャールズ・ブリュラグ/シャッターストック アリソン・リンジー
ほとんどのキッチンの定番料理であるチキンサラダは、ボリュームたっぷりでさわやかな風味が自慢です。タンパク質と野菜が豊富で、 基本のチキンサラダ 通常、細かく刻んだ白身の鶏肉、細かく刻んだセロリ、ネギ、健康的なマヨネーズ、塩とコショウで作られています.に おいしいサラダを甘くする 、一部のシェフはレーズンまたは赤を使用しています ぶどう 刺激的でピリッとした雰囲気を与えます。チキンサラダは、お好みのパンを使用して、そのまままたはサンドイッチに砕いてお召し上がりいただけます。ランチタイムの定番です。
このシンプルで丈夫な食事は、多くの場合、大量のバッチで作成され、後で保存され、日中の空腹を実証済みの迅速な修正のために週を通して食べられます.このように時代を超越した食事で、特に地球規模の気候変動の差し迫った影響と戦っている間は、それを無駄にしないことが最善です.によると 世界の野生生物 、食品の無駄遣いをやめれば、人為的な温室効果ガス排出量を最大 8% 削減できる可能性があります。米国だけでも、廃棄された食品は 3,260 万台の車に相当する温室効果ガスを排出しています。では、残ったチキンサラダをどれくらい冷蔵庫に保存しても腐らないのでしょうか?
チキンサラダは最大 4 日間新鮮なまま
ホリーハリー/シャッターストック
おいしいまたは甘いチキンサラダを楽しんだら、残り物を密封された気密容器に入れ、40°F以下の涼しい冷蔵庫に保管します（ 農務省 ）。腐った食べ物の見た目、匂い、全体的な病気を避けるために、細菌の増殖をできるだけ減らしたいと思うでしょう.鶏肉は、冷蔵保存すると最大 4 日間、細菌の腐敗に耐えます。残り物を食べたくない場合は、食品廃棄物を制限するための環境に優しい代替手段として、チキンサラダの残り物を冷凍すると、最大 4 か月間保存できます。 農務省 ）。
チキン サラダやツナ サラダを作る場合でも、USDA の残り物に関する 4 日間のガイドラインは、通常、すべての肉に適用されます。一部の肉には、牛肉、子羊肉、豚肉などがあります。 5日まで続く .二酸化炭素排出量を削減し、快適な自宅から世界に影響を与える簡単な方法を探している場合は、この単純な残りのヒントを覚えておいてください。
