コピーキャットドミノのフィリーチーズステーキピザレシピ

自社のウェブサイトからのデータによると、 ドミノの 世界中で1年中毎日約300万個のピザを販売しています。ですから、控えめに言って、彼らはピザについてかなり知っているようです。彼らの経験は、もちろんあなたが一人一人に期待する美味しさの背後にあります ドミノ・ピザ 。 Slate＆Platterのシェフ兼レシピ開発者であるMichelle McGlinn氏によると、ホームピザのシェフを威嚇する必要はありません。 ドミノの 見てください、でも[このレシピ]の味はとても似ていると思います。」

確かに、このピザを初めて作るときは、配達されたもの（または実行したもの）とまったく同じようには見えないかもしれませんが、レシピに従えば、おいしいでしょう。そして実際、レシピに従うことの唯一の難しい部分は生地に我慢することです。ピザがメニューにあるある夜、時間に間に合わないことを知っていますか？次に、成功に向けて準備します。 「事前に生地作りを計画し、必要に応じて、使用する準備ができるまで生地を冷凍または冷蔵します」とMcGlinn氏は言います。 「[ピザ]を作る前に生地が浮き上がるまで最大3時間予約する必要があるので、それに応じて計画します。冷凍から使用する場合は、上昇する前に必ず解凍してください。

そして、記録のために、あなたはあらゆる種類の同じ生地レシピを使うことができます ドミノのコピーキャットピザ 、これを試してみたら、それを使い続けるかもしれませんが。

コストコブラッディマリーミックス

ドミノのフィリーチーズステーキピザのこのコピーキャットレシピを準備するための材料を集めてください

生地も含めて真にゼロから作っていることを考えると、このピザのコピーを作るのにたくさんの材料が必要になるのは当然のことです。小麦粉、インスタントイースト、砂糖、塩、温水、オリーブオイル、ホワイトコーンミール、溶かしバター、細かく刻んだパセリ、ガーリックパウダー、トマトソース、すりおろしたてのアメリカンチーズ（コルビーチーズなど）が必要です。すりおろしたプロヴォローネ（「モッツァレラチーズはプロヴォローネの代わりにうまく機能します」とマクグリンは言います）、削った牛肉、薄くスライスしたグリーンベルペッパーとイエローオニオン、スライスした白いマッシュルームに加えて、味わうための塩とコショウ。

心配しないでください、それはとても多くのように聞こえます、しかしあなたはこれで段階的に働くことができます。あなたはそれを扱うことができます！

あなたのコピーキャットドミノピザの生地を作ります

大きなボウルに、小麦粉、イースト、砂糖、塩、3/4カップの温水を混ぜ合わせ、よく混ぜます。小麦粉がボウルの側面に付着し始めたら、オリーブオイルを追加します。材料を混ぜ続け、かき混ぜにくくなるので手を使ってください。生地が乾きすぎてボールにならない場合は、水を一気に加えてこねます。

生地がべたつき、しっかりとまとまったら、平らな粉にした表面に移し、滑らかになるまで、または約5〜10分こねます。ボールに成形し、1本の指を生地に押し込みます。生地が跳ね返れば準備完了です。一貫性に問題がある場合は、水を追加し、指に付着しなくなるまでこねます。こねて校正すると乾きます。

エアフライヤーのご飯

さて、大きなボウルに軽く油を塗り、生地のボールを油でコーティングし、コーティングしたらボウルの真ん中にそっと置きます。ボウルをタオルで覆い、生地を室温で最大3時間上昇させますが、通常は90分後に十分に上昇することに注意してください。

にんにくハーブバターを準備し、牛肉を焦がします

生地の盛り上がりプロセスの終わりに近づいたら、他の材料を準備する時が来ました。にんにくハーブバターとトッピングを準備することから始めます。

にんにくハーブバターを作るには、バターを溶かし、溶かしたバターをパセリとガーリックパウダーと一緒にかき混ぜて、取っておきます。次に、ピーマンと玉ねぎを薄くスライスし、きのこをみじん切りにします。

さて、軽く油を塗ったフライパンで中火で削った牛肉を焦がし、調理しながらよくかき混ぜます。肉を過度に調理しないでください。 「ステーキはピザの上で調理し続けます」とMcGlinnは言います。「それで、まだ完全に調理する必要はありません。」

生地を伸ばして形を整えます

一度 ピザ生地 上昇した場合は、軽くパンチダウンして、蓄積した気泡を放出します。次に、ボウルから生地を取り出し、コーンミールをまぶした表面に置きます。生地を円形に引っ張ってから、麺棒を使って鍋のサイズに平らにします。少し休憩して、10分ほど待ちます。

待っている間、オーブンを華氏450度に予熱します。次に、ピザストーン（使用している場合、または鍋に）に追加のコーンミールを振りかけ、生地を上に移します。あなたに生地を形作る ピザストーン 、エッジを少しつまんで厚い外側のクラストを形成します。

マクドナルドは食べ物に何を入れますか

上からコピーキャットドミノのフィリーチーズステーキピザを焼く

準備したにんにくハーブバターをクラストに刷毛で塗り、次に トマトソース 、チーズの半分、肉、ピーマン、玉ねぎ、きのこ。残りのチーズをトッピングの上に振りかけます。

次に、準備したピザをオーブンに入れ、15〜20分間、またはクラストが黄金色になり、チーズが溶けるまで焼きます。最後に、ピザをオーブンから取り出し、5分間休ませてから、スライスして提供します。

「ドミノのように、チョコレートの溶岩ケーキで食事を終えることができます」と、スペースがあればマクグリンは言います。 「注意してください」と彼女は付け加えます。「このピザはとてもいっぱいです。デザートのスペースがないかもしれません！」

ピザを完成させることさえできませんか？問題ありません。 「これは、冷やして食べたり、再加熱したりすると、他のピザと同じくらいおいしいです。実際、私たちはかなりの数のピースを冷たく食べて、それを愛していました」とMcGlinnは言います。 「もちろん、オーブンから出して新鮮に食べるのが一番です。」

• 2½カップの小麦粉
• 小さじ1杯のインスタント酵母
• 砂糖大さじ1/2
• 小さじ1の塩
• 温水1カップ
• オリーブオイル大さじ1
• ホワイトコーンミール大さじ2
• バター大さじ2、溶かした
• 細かく刻んだパセリ大さじ1
• ガーリックパウダー小さじ1/4
• ½ポンドの削った牛肉
• トマトソース½カップ
• コルビーのようなすりおろしたてのアメリカンチーズ1カップ
• すりおろしたてのプロヴォローネ1カップ
• 薄切りのピーマン½
• ¼黄玉ねぎ、薄くスライス
• ¼カップスライスした白いキノコ
• 塩、味わう
• コショウ、味わう

1. 大きめのボウルに、小麦粉、イースト、砂糖、塩、3/4カップの温水を入れ、しっかりとかき混ぜながらよく混ぜます。小麦粉がボウルの側面に付着し始めたら、オリーブオイルを追加します。
2. かき混ぜるのが難しくなるので、手を使って混ぜ続けます。生地が乾燥しすぎてボールを形成できない場合は、一度に水をかけ、一緒にこねます。生地がべたつき、一緒に形成されたら、平らな粉にされた表面に移し、滑らかになるまで約5〜10分こねます。
3. ボールに成形し、1本の指を生地に押し込みます。生地が跳ね返れば準備完了です。
4. 大きなボウルに軽く油を塗り、ボールを油でコーティングし、コーティングしたら真ん中にそっと置きます。その後、タオルで覆い、室温で最大3時間上昇させます。
5. その間に、溶かしたバター、パセリ、ガーリックパウダーを一緒にかき混ぜてガーリックハーブバターを準備し、コショウ、タマネギ、マッシュルームをスライスします。
6. 軽く油を塗ったフライパンで中火で削った牛肉を焦がし、焼きすぎないでください。ピザに加えた後も肉はオーブンで調理され続けます。塩こしょうで味を調える。
7. 生地が浮き上がったら、生地をやさしく打ち抜いて気泡を放出し、ボウルから取り出し、コーンミールをまぶした表面に置きます。
8. 生地を円形に引っ張り、麺棒で鍋の大きさに平らにし、10分ほど少し盛り上げます。
9. オーブンを450Fに予熱します。
10. ピザの石やフライパンにコーンミールを少しふりかけ、生地を上に置きます。次に、生地をぴったり合うように形作り、端をつまんで厚い外皮を形成します。
11. 準備したにんにくハーブバターをクラストに塗り、トマトソース、チーズの半分、肉、ピーマン、玉ねぎ、きのこを重ねます。次に、残りのチーズを上に振りかけます。
12. ピザをオーブンに入れ、クラストが黄金色になり、チーズが溶けるまで、15〜20分間焼きます。
13. オーブンから取り出し、スライスしてお召し上がりください。

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