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コーヒーは私たちの多くにとって朝の飲み物として選ばれています。それは私たちを目覚めさせ、日々の仕事に取り組む力を与えてくれます。実はそれはあなたにとってもとても良いことなのです。コーヒーは気分を高揚させ、心臓と脳を健康に保つのに役立ちます（詳しくはこちらをご覧ください） コーヒーのあらゆる健康上の利点の背後にある科学 ）。
しかし、何を加えるか (クリームや砂糖など) のほかに、コーヒーの淹れ方はコーヒーの健康に影響を与えるのでしょうか?新しい研究ではその通りだと言えます。最近発表された研究では、 欧州予防心臓学ジャーナル フィルターを使用するとコーヒーがより美味しくなる可能性があることがわかりました。フィルターは、コーヒーに含まれるコレステロールを上昇させる可能性のある化合物を除去するのに役立ちます。
ノルウェーの研究者は50万人以上を調査し、フィルターをかけたコーヒーを飲んだ人は、フィルターをかけずにコーヒーを飲んだり、コーヒーを飲まなかったりする人に比べて、早死のリスクが低いことを発見しました。研究者らは、フィルター付きコーヒーを1日あたり1〜4カップ飲んだ人が心血管疾患に最も良い影響を与えることを発見しました。
「ろ過されていないコーヒーには、血中コレステロールを増加させる物質が含まれています。フィルターを使用するとこれらが除去され、心臓発作や早死の可能性が低くなります」とスウェーデンのヨーテボリ大学のダグ・S・テレ教授は研究論文で述べている。 プレスリリース 。
この研究は観察にすぎないが（つまり、因果関係はなく、フィルターをかけたコーヒーとろ過していないコーヒーが心臓病に良い影響を与えたのか、それとも健康に悪影響を及ぼしたのかを確実に言うことはできない）、切り替えるのは簡単なようだ。ほとんどの人にとって、特にカフェインが欲しいだけの場合はそうです。テルさんは、「自分のコレステロール値が高いとわかっていて、それを何とかしたいと思っている人は、濾過されていないビールは避けてください。」と付け加えた。それ以外の人は、明確な良心を持ってコーヒーを飲み、フィルター付きのものを選んでください。」
ゲッティイメージズ
コーヒーを飲むと長生きできるかもしれない - その理由は次のとおりですフィルターコーヒーとは何ですか？
コーヒーを淹れるためにコーヒーフィルターを使用したことがあるなら、それがフィルターコーヒーです。クラシックなドリップコーヒーメーカーとポアオーバーコーヒーメーカーはどちらもフィルターを使用します。エスプレッソはフィルターなしで淹れられ、コーヒーもフレンチプレスで淹れられます（こちらが私たちのものです） 自宅でコーヒーを淹れるための最良のヒント ） 。
この 8 カップの Chemex コーヒー ポアオーバー コーヒー メーカー ($45.50) ワールドマーケット.com ）とこのセラミック製のプアオーバーコーヒードリッパー（$6.99、 ワールドマーケット.com ) は、自宅でフィルターコーヒーを作るための 2 つの使いやすいオプションです。
コーヒー飲料を健康に保つ方法
心臓の健康に関しては、多くの栄養要因が関係しています (遺伝的要因やライフスタイル要因も)。コーヒーの淹れ方に関係なく、砂糖とクリームの添加は最小限に抑えるようにしてください (この 2 つは心臓によくありません)。コーヒーショップの飲み物が好きなら、小さめのサイズを選んで注文をカスタマイズし、砂糖やシロップの使用量を減らすように依頼してください。
心を大切にしたいならこれを試してみてください 心臓の健康に良い食品トップ 15 、定期的に運動し、ストレスを抑えるために最善を尽くしてください（ 30日間のセルフケアチャレンジ ）。
