クッキートリュフにほぼすべてのお酒を加えて、焼かずにおいしいおやつを作りましょう

ベーキング

ザクマック/ゲッティイメージズによるローレン・ウォーターズ /

あなたも飲んで食べてみませんか？それなら、お酒のひねりを加えた簡単なトリュフを作る時期かもしれません。クッキーとトリュフは最も愛されているフィンガーフードデザートの 2 つであるため、これらを組み合わせてスパイクすることが究極の食用カクテルの鍵であることは驚くべきことではありません。

クッキートリュフをよく知らない人のために、このデザートはまさにその名前の通りです。これらのトリュフは、内側が砕いたクッキー、外側がチョコレートシェルで作られています。このおやつは焼く必要がないので簡単に作れます。中身は粉砕したクッキーにクリームチーズを混ぜてボール状に成形したもの。次に、ボールを溶かしたチョコレートに浸し、硬化するまで放置します。したがって、これらのトリュフは美味しいだけでなく、簡単に泡立てることができ、どのお酒を混ぜるかはあなたの好みによって決まります。

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クッキーとお酒のペアリング

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汎用性の高いクッキートリュフは、次回のディナーパーティーでの提供や、今後の集まりの主催者への贈り物に最適です。事実上すべて食料品店のクッキー粉にしてトリュフの中身を作ることもでき、どのクッキーを選ぶかがお酒の選択に影響します。同様にワインとチーズの組み合わせ、これらの成分がどのようにお互いを補完するかを少し考えると、完璧な組み合わせを作成するのに役立ちます。

ウォッカはピリッとしたスパイスとよく合うので、ジンジャースナップなどのクッキーやスニッカードゥードルなどのシナモン中心のおやつが理想的です。ウイスキーとピーナッツバターは、コク、甘味、塩味の意外な組み合わせとして人気があり、そのため、ピーナッツバタークッキーベースのダークチョコレートトリュフにウイスキーを注入して作るのは、おいしい定番の選択肢です。ラム酒は甘いカクテルやデザートによく混ぜられるお酒なので、多くのクッキーとよく合います。チョコレート、ナッツ、キャラメルが入ったクッキーはすべて、ラム酒を注入するのに最適です。クッキートリュフは実験に適しています。パン屋/ミクソロジストの帽子をかぶって、ぜひ試してみてください。