ソーダ風味のゼリー。動物が飽和したスープ。魚の切り身のピクルス。ホットソースで覆われたチップス。社長のお気に入りのホワイトハウスフードに関しては、明らかに創造性に欠けることはありません。パーソナルシェフと印象的なスタッフのいるキッチンを利用できるアメリカの最高司令官は、想像できるあらゆるものを注文することを最大限に活用しています。 何でも 。
確かに、私たちの国の大統領が彼らの好きな有罪の快楽食品を食べているのを描くことは、かなりコミカルな絵を描きます。しかし、間違いはありません。これらのリーダーは、レシピのリクエストや特製スナックに関して混乱することはなく、大統領のような高圧の立場で、質の高いノッシュの必要性を理解しています。
ホワイトハウスの州のディナーは、ニクソンの月の形をしたマジパンやオバマのグリーンカレーエビのようないくつかのおいしいホワイトハウスのセレクションを一般の人々に見せてくれました（経由 Chowhound ）、私たちの大統領の何人かは彼らの最も独特なピッキングをベストに近づけました。ワシントンに定住する最初の家族は皆、独自の料理の好みを持ってきます。私たちは歴史書を精査して、私たちの国の指導者からの最も奇妙な食用の要求のいくつかを見つけました。
ホイップしたプルーンやベーコンに浸したサヤインゲンがお好きなら、本物のご馳走になります。今度はフィードバッグにストラップを付けて、大統領がホワイトハウスで食べるように要求した奇妙な食べ物をたくさん手に入れましょう
ジョン・アダムズは朝食にハードサイダーが欲しかった
私たちの2番目の大統領であるジョンアダムズは、ホワイトハウスに住んでいる間、毎朝朝食にハードサイダーの「ジル」（または4分の1パイント）を飲むことによって、酒への愛情を次のレベルに引き上げました（経由 フード＆ワイン ）。しかし、アダムスは良い仲間でした。どうやら、1700年代半ばの誰もが朝のハードサイダーの心のこもった援助を愛していました。実際、によると 岩の上の戦争 、当時の平均的なアメリカ人は毎年約35ガロンの物を飲み、男性、女性、そして子供でさえ朝食のためにそれを飲みました。
最高のファーストフードサラダ
しかし、ハードサイダーはアダムスと彼の仲間の入植者にとって満足のいく飲み物以上のものでした。大統領時代、通貨は手に入りにくいものでした。そのため、多くの入植者はサイダーを使用して商品を購入し、このアルコール飲料を使用して請求書を支払いました（ メンタルフロス ）。
アダムズは、ハードなものへの彼の愛を彼の大学時代に帰し、「私は決して忘れないだろう、私たちがそれを見つけたのはどれほど新鮮で有益であったか、それはしばしばそうであったように難しい」 ニューヨークタイムズ ）。大統領の治世前は、アダムズはジョージワシントンの副大統領も務めていました。アダムスとワシントンの両方がサイダーの彼らの公正なシェアを楽しんだ、そして、によると 岩の上の戦争 、ワシントンの大統領選挙中に潜在的な支持者に最大144ガロンを提供しました。私たちの初代大統領と彼の副大統領が誰であったか誰が知っていますか このアルコール依存症がなかったら ？
アンドリュー・ジャクソンは「革のブリッチ」なしでは行けませんでした
アンドリュー・ジャクソンが動物の皮の下着をかじるのを想像する前に、「革のブリッチ」は実際には、水とベーコンで調理された乾燥インゲンの第7代大統領のお気に入りの料理に付けられた名前でした（経由 SCタイムズ ）。この独特のプレートの名前は食べ物自体よりも奇妙ですが、革のブリッチの背後にある概念は、アパラチア南部の1800年代半ばに住んでいる人々に非常によく知られていました。 スモーキーマウンテンリビングマガジン 。缶詰が発明される前は、人々は豆類を「革のブリッチ」に縮むまで豆類を風乾して保存していました。このプロセスには、凝った設備や電気は必要ありませんでした。人々は単にサヤインゲンを選んで吊るし、太陽の下で乾かしました。これは厳しい冬の間、サヤインゲンを保護するのに役立ちました。
19世紀のアメリカの近所を散歩しているときに、バックポーチ、パントリー、垂木、さらには屋根裏部屋から革のブリッチがぶら下がっているのを見るのはかなり一般的でした。豆が乾いて食べられるようになったら、水で調理し、肉（通常はベーコン）と一緒に温めます。このプレートは作るにはかなり初歩的な食事であり、ジャクソン時代に多くのテーブルにその道を見つけました。前大統領は、就任式の夜を含め、この料理の多くのサービングをダウンさせました（経由 マスクされていない履歴 ）。彼はまた、鴨の蒸し煮と野生のガチョウのサービングを味わったが、 フードタイムライン 、ジャクソンはホワイトハウスにいる間、彼の奇妙な名前のシャックビーンズとベーコンのレシピでいつも快適さを見つけました。
複数の大統領がリスのシチューを愛した
どうやら、リスとして知られているそれらのふさふさした尾の木の齧歯動物は、かわいい近所の生き物以上のものを作ります。豊富な肉ベースのタンパク質へのアクセスにもかかわらず、ウィリアムヘンリーハリソンとジェームズA.ガーフィールドの両方がホワイトハウスにいる間リスシチューのお祝い者でした（経由 フードタイムライン ）。シチューは今でもボリュームたっぷりの食事のために肉と野菜を混ぜる人気のある方法ですが、レシピにリスを加えると私たちの何人かは身もだえします。
植民地時代には、入植者は見つけたものは何でも調理しました。もちろん、リスも含まれていました（ デイリービースト ）。肉の入手可能性から、リスへの親和性が高まった人もいると想像できます。ガーフィールド大統領は、彼の一部として、これらの毛皮で覆われた木の愛好家を主張した。実際、第20代大統領はホワイトハウスにいる間に頻繁に消化器系の問題を経験しました。そのため、医師は大統領に彼のお気に入りのリスで飽和した料理にもっとふけるように勧めました。ガーフィールドは、ホワイトハウスの支払い担当官であるクルック大佐に、敷地内でリスを撃つ許可を与えることさえしました。 フードタイムライン 。リスを愛する著名人は、クルックの獲れたての齧歯動物を味わう機会がなかったかもしれませんが、ワシントンに住んでいる間、彼はリスのシチューの多くの助けを楽しんでいました。
ロードアイランドのウナギはチェスターA.アーサーのお気に入りでした
我が国の指導者全員が適切な料理の実践に熱心だったわけではありませんが、チェスターA.アーサーは、ホワイトハウスに住む最も悪名高い料理に敏感な大統領の一人だったのかもしれません。彼が到着すると、第21代大統領は、彼がワシントンに連れてきた有名なフランス人シェフによって準備された「親密な」が上品なディナーで彼の就任を祝いました（経由 フードタイムライン ）。前大統領の毎日の食事はシンプルで規則的に当たり障りのないままでしたが、彼は自分の皿に何が飾られていても、それでもスタイリッシュに食事をするようにしました。
アーサーは釣りが大好きで、魚を食べるのがさらに好きでした。彼はあらゆる機会を利用して、新鮮なシーフード、特にロードアイランドのウナギを楽しんだ。アーサーがホワイトハウスで過ごした時期に珍味として崇められていたニューイングランドのウミヘビは、現代では「絶滅の危機に瀕している」ため、それ以来少し楽しんでいた可能性があります。 プロビデンスジャーナル レポート。
彼は現在、米国のあまり知られていない大統領の1人かもしれませんが、アーサーは、高級ダイニングとかなり豪華な味覚に対する彼の非の打ちどころのない傾向で常に記憶に残るでしょう。大統領の要求に追いつくのは簡単なことではありませんが、アーサーのホワイトハウスでは、最も絶妙な料理の習慣と、もちろん、たくさんのウナギが許可されました。
スモークサーモンとは
ニシンのピクルスはグロバークリーブランドの味覚を喜ばせた
あなたが何かを漬けようとしたことがあるなら、あなたはそのプロセスが鼻毛のカールした酢、砂糖、そして塩に何週間も食べ物を浸すことを含むことを知っています。しかし、海水魚を次のバッチに入れることを考えたことはありますか？なので フードタイムライン 関係する、私たちの第22代大統領、グロバークリーブランドは、しばしば彼の味付けされた味蕾を1つの非常に人気のあるヨーロッパ料理に設定しました：ニシンのピクルス。
ヨーロッパの珍味であるニシンは、北太平洋と北大西洋に自生する15インチの魚です。スウェーデンで欠かせない家庭料理として人気を博した後（ スウェーデンのスプーン ）、ニシンはすぐにヨーロッパの貿易ビジネスで切望された良いものになりました。この魚は非常に人気があり、米国を含む近距離と遠距離の両方の国がもっと多くを求めました。その結果、ニシンは最終目的地に到達するまで何週間も移動することが多く、到着時にこれらの魚を漬けることが新鮮さを保つ唯一の方法でした。どうやら、ニシンのピクルスを受け取る側の人々は、このスカンジナビアの珍味を食べたがっていたので、瓶から直接魚を食べたり、ピクルスジュースなどを食べたりしました。
クリーブランド大統領は、他の高級ヨーロッパ料理にあまり関心を示さず、フランス料理に対する特別な嫌悪感を表明しました。彼はかつて「私は夕食に行かなければならない」と書いた。私が見つけるフランスのものの代わりに、ルイでニシンのピクルス、スイスチーズ、チョップを食べることだったらいいのにと思います。 デリッシュ ）。
タートルスープはホワイトハウスのディナーの定番となっています
アメリカの初期の大統領は、未知の領域を通じて入植者を導く上で極めて重要な役割を果たし、特に共同の食事を通じて、国を統一するために厳密に働きました。食料と物資はしばしば限られていましたが、最初の入植者にとって幸運なことに、緑のカメは新しいコロニーで繁栄しました。による 歴史 、カメの肉と卵はすぐに家庭の定番になりました。 1700年代後半までに、タートルスープの人気は急上昇し、最終的には非常に高い需要に成長したため、モックタートルスープのレシピは同等の名声を得ました。
によると フードタイムライン 、ジョン・アダムズとジェームズ・ブキャナンからセオドア・ルーズベルトとウィリアム・ハワード・タフトまでの大統領は、ホワイトハウスのテーブルで定期的にカメのスープを要求しました。 ルーズベルトの42歳の誕生日ディナー そして日常的に タフトの昼食会 。タートルスープは、最終的に大統領の個人用キッチンからみんなのパントリーへと流れていきました。 1920年までに、アメリカ人は近所の食料品店でこの大統領のお気に入りにアクセスできるようになりましたが、それ以来ほとんど姿を消しました。
アイゼンハワーがプルーンホイップを噛み砕いた
プルーン、卵白、刻んだナッツはあまり聞こえないかもしれませんが、ドワイトDアイゼンハワー大統領に愛されたノッシュを作ったのはこれらのシンプルな材料です。 ダラスオブザーバー レポート。アイゼンハワーズは、知識豊富なグルメであるという評判を得ました。アイゼンハワー大統領は実際には熟練した料理人であり、彼の個人的なレシピコレクションから家族やゲストのために料理を準備することに大きな誇りを持っていました。彼は自分の菓子を提供することを楽しんでいましたが、おそらく彼の最も尊敬されているホワイトハウスの要求は、シェフのフランソワ・リサビーによって作られたプルーンホイップでした（経由 フードタイムライン ）。
シェフのリサビーは、アイク大統領がホイップデザートをどのように気に入ったかを知っていました。 ヒールズバーグトリビューン 1963年7月。たった1カップのプルーンピューレ、少量のレモンジュース、フレーバーのないゼラチン、4つの卵白、バニラクリーム、またはホイップクリームがすべて完璧にブレンドされ、出来上がりです。サイドピッチャー。」
プルーンホイップは何年にもわたってその光沢の一部を失ったかもしれませんが、簡単で軽くてノスタルジックなデザートの追加を探している人は、Rysavyのレシピを試してみることをお勧めします。
ニクソンはカッテージチーズとケチャップでショックを受けた
おそらく最も悪名高いものの1つであり、間違いなく最も奇妙な大統領のレシピ要求の1つは、第37代大統領のリチャードニクソンからのものです。による MyRecipes 、カッテージチーズとケチャップは、ニクソンにとって「恐ろしい」毎日の需要でした。お腹がガクガクしているかもしれませんが、ニクソンはパイナップルと一緒におやつが大好きでした。 デリッシュ レポート。
ニクソンは、乳製品をいつ欲しがるかに制限はありませんでした。元大統領は彼の最愛のカッテージチーズを食べ、 ケチャップ 朝食、昼食、夕食のいずれかのために毎日。ニクソン一族はカッテージチーズをとても愛していたので、大統領が就任式の夕食に4つのステーキと1杯のカッテージチーズを要求したとき、ホワイトハウスのキッチンがなくなり、町をさらに探し回らなければなりませんでした（経由 副 ）。公平を期すために、カッテージチーズはニクソン時代の深刻な家庭の定番であり、全国の人々に定期的に楽しんでいました。
レーガンは何十億ものジェリービーンズを消費しました
キャンディーはほとんどの人にとってなくてはならないおやつですが、ロナルド・レーガン大統領にとっては必需品になりました。として始まったもの 喫煙の代わりに すぐに大統領執務室の要件に変わりました。ストレスを食べるキャンディーは少なくともタバコよりも優れているので、私たちは彼を責めません。
による ロナルドレーガン大統領図書館＆博物館 、レーガンは、カリフォルニア州知事である間、Goelitz Candy Company（後にJelly Bellyに改名）からジェリービーンズの定期的な出荷を受けました。その後、レーガンは彼の就任式典で3.5トンの赤、白、青のジェリーベリージェリービーンズを受け取りました。キャンディー会社はまた、甘草を含む彼のお気に入りのジェリービーンズフレーバーを彼のオフィスにストックしておくようにしました。
ヘルズキッチンシーズン16の勝者
レーガンのジェリービーンズのデスクジャーは、彼が手紙を書いたほどの定番になりました ジェリーベリー 「彼らはこの政権の伝統になり、ジェリービーンズの瓶を回さずに会議を開始したり決定を下したりすることはほとんどできないようになりました」と述べています（経由 アトラスオブスキュラ ）。
第40代米国大統領はジェリーベリーの大ファンだったかもしれないが、その気持ちは間違いなく相互に関係している。ツアーのためにジェリーベリーの工場に立ち寄ることを決めた場合、キャンディーがどのように作られているかを見るだけでなく、レーガンにある会社の神社を直接見ることができます、と報告しています アトラスオブスキュラ 、で作られたレーガンの肖像画が含まれています—他に何がありますか？ - ジェリービーンズ。
ジョージH.W.ブッシュはタバスコで豚肉の皮を求めた
レーガンが彼の最愛のジェリービーンズを持っていたところ、ジョージH.W.ブッシュは彼自身のお気に入りのメキシコ生まれのベーコンビットを持っていました。によると デイリーミール 、第41代大統領は、ポップコーン、ビーフジャーキー、 バターフィンガー 、しかし彼はでコーティングされた豚肉の皮を空想しました タバスコ 最も。ブッシュは、ホットソースで覆われたこれらのスナックをとても愛していたので、1988年のキャンペーントレイルで皮への親和性を宣言しました。前社長の豚皮の話だけで売り上げが飛躍的に伸びたが、 流行 レポート。彼の非常に公的な支持に感謝するために、ポークの皮のメーカーはブッシュを「スキンマンオブザイヤー」と呼んだ。
塩漬けの豚皮はあなたのパントリーで人気のあるスナックかもしれないし、そうでないかもしれませんが、1980年代には豚肉の皮が人気商品であり、今日では微妙な復活を遂げています。それが長持ちする味、低炭水化物含有量、またはその多様性であるかどうかにかかわらず、ポークの皮はブッシュ大統領のオフィスと至る所のスナック棚で正当な場所を獲得しました。
玄米と白米の違い
コカ・コーラの「サラダ」はビル・クリントンのお気に入りでした
1990年代には、ゼリーサンダル、ゲームボーイ、チェーンウォレット、そしてもちろん不適切なフレーバーのスナックなど、多くの印象的なトレンドがもたらされました。 Mashable ）。私たちの最も著名な1990年代の大統領も、同様に季節のずれたおやつを楽しんだことは理にかなっています。ビル・クリントンは、キャンディーとチョコレートの両方のデザートに素晴らしい甘い歯を持っていましたが、「コカ・コーラサラダ」と見なされるクリントン家のレシピで彼が持っていた味に匹敵するものはありません。
このソーダ風味のゼラチン料理は、有名なレシピであり、クリントンのホワイトハウスのキッチンで頻繁に楽しんだデザートでした。一見「サラダ」と見なされているこの甘いおやつは、 コークス -フレーバーゼリーとブラックグラッセチェリーを添えて。しかし、として カンニングペーパー クリントンのホワイトハウスのシェフは、ユニークなゼリーの調合を「凶悪」と呼び、ビルとヒラリーの両方が定期的にスプーン一杯のコカコーラサラダをノックバックしたと報告しています。
後に2016年のソーダ税の提案中にヒラリーをお湯に浸したのはクリントンコカコーラのレシピでしたか（経由 政治 ）またはそれは単なる偶然でしたか？ソーダの巨人とかつての最初の家族との間に深いつながりがあるかどうかにかかわらず、1つのことは確かです。ビル・クリントンは、さわやかなコカ・コーラ風味のゼリーで作ったサラダが大好きでした。
ジョージWブッシュがチーズバーガーピザを注文した
ブッシュ家は確かに夕食の席で真面目な仕事をする方法を知っていました。テクスメクススタイルの料理が大好きなジョージWブッシュは、テキサスバーベキューのような充実した料理のファンであり、ホワイトハウスに向かう間、チキンポットパイとグリルチーズの心のこもった自家製料理を提供していました。 デイリーミール ）。しかし、第43代社長からの最も大切な、そしておそらく最も充実したリクエストの1つは、チーズバーガーピザでした。はい、あなたはその権利を聞いた。 2つのジャンクフードアイコンが融合して、1つの食欲をそそるスーパーミールを作りました。ブッシュのホワイトハウスのシェフ、クリステタコマーフォードによると、伝説的なチーズバーガーピザは、マルゲリータピザの上にほとんどすべてのチーズバーガーの材料で構成されていました（経由 デイリーミール ）。
ブッシュ家がこの脂っこい料理で食事をした後もまだデザートの余地があったのは驚くべきことです。による 焼く 、かつての最初の家族はホワイトハウスでアップルサイダーのクレームブリュレやその他のおやつを楽しんでいましたが、おなかがゴロゴロと鳴るチーズバーガーピザのレシピを考えただけでお腹がいっぱいになります。
トランプはマクドナルドのクォーターパウンダーと揚げたアップルパイのファンでした
ブルームバーグ/ゲッティイメージズ 私たちは皆、拳サイズのハンバーガーとフライドポテトの山をガレットにぶちまけるという恥ずべき瞬間を経験したので、それを味わう時間はほとんどありませんでした。しかし、証書が完成した後、私たちはめったに戻ってこない。ホワイトハウスにいる間、彼のお気に入りのファーストフード店からの定期的な配達を必要とした私たちの第45代大統領についても同じことは言えません。
ドナルド・トランプは在職中、悪名高いファーストフード中毒者であり、毎日マクドナルドに夕食を注文して、お気に入りの腸の重い食事にふけっていました。 SCタイムズ ）。トランプはジャンクフードをとても愛していたので、ホワイトハウスのスタッフに彼の最も大切なマクドナルドのクォーターパウンダーバーガーと揚げたアップルパイのレシピを再現するように実際に要求しました。 スリリスト 。社内のキッチンチームがチェーンのファーストフードの基準を満たしていない場合、トランプはボディーガードを金色のアーチ型の施設に送って修理を依頼しました。
私たちはトランプのファーストフードの耽溺の嫌な過剰を熟考しているので、「あなたはあなたが食べるものです」ということわざの背後にある真実を考えずにはいられません。彼がマクドナルドのお気に入りのメニューをむさぼり食っていないのなら、 トランプの大統領メニュー 多くの場合、ダイエットコーク、チェリーバニラアイスクリーム、 ケチャップステーキ。
