ジェイミー・マッカーシー/ゲッティ リー・ウィンター
有名人は、演技以外にもさまざまな努力をすることがよくあります。彼らの名声は優れたマーケティング ツールとして使用でき、通常、企業をバックアップするための資金を持っています。ただし、有名人が常に成功するとは限りません。たとえば、 スティーブン・スピルバーグのテーマレストラン「Dive! 、生き残れませんでした。また ブリトニー スピアーズのニューヨーク レストラン ナイラ 、どちらも長続きしませんでした。もちろん、有名人のサクセスストーリーもたくさんあります。 ヒュー・ジャックマンの「笑う男のコーヒーショップ」 また ライアン・レイノルズ・アビエーション・ジン .しかし、一度失敗した同じスタイルのビジネスを再び試みている有名人はあまり見かけません。
2006 年、「スピード」と「プロポーザル」で有名なサンドラ ブロックは、テキサス州オースティンに「ベス ビストロ」として知られるレストランをオープンするためにペニーを投入しました。アメリカ料理、フランス料理、南部料理の組み合わせを提供しました。による オースティン・アメリカン・ステイツマン 、レストランは2006年に始まり、2018年に閉店しました—新しいレストランベンチャーの30％が最初の12か月で生き残れないことを考えると、悪い業績ではありません（ トースト ）。 Bess Bistro の最初の事業からわずか 3 年後、Bullock は故郷のオースティンで「Walton's Fancy and Staple」として知られる別の店を開きました。ただし、これは単なるパン屋ではありません。昔ながらの食料品店の雰囲気を与えるためのいくつかの概念が含まれています。
ブロックのビジネスは、訪問者に旧世界の魅力をもたらします
ウォルトンズ ファンシー アンド ステープル
サンドラ・ブロックは、20年以上前にオースティンを故郷として受け入れました。 流行 、それは「ニューヨーク市ではありませんでした」。 「演技は私の手に負えないものです。私のものではありません」と彼女は2013年に雑誌に語った。 、当時の彼女のテキサスの施設に言及しています。
Walton's Fancy and Staple は、旧世界の魅力を持つことを意図しています。ブロックは建築家を雇って西 6 番街の物件を改装し、「古い雑貨店と薬剤師の雰囲気」のある場所にしたいと言いました。 100 年以上この場所に建ち、かつては「駅馬車庫」としての生活を送っていたこの建物には、現在、カフェ、ベーカリー、花屋、デリが入っています。 オースティン・アメリカン・ステイツマン .
メニュー項目には、卵などの南部の快適な食品が含まれています ビスケットとグレービー 、グルメ サンドイッチ、および チーズ によると、プレート ウォルトンのウェブサイト .メニューは、シェフの妹である Gesine Bullock-Prado の助けを借りて、Bullock が考案したものでした。 Walton's はケータリングも提供しており、「ブライダル ランチ、ベビー シャワー、誕生日パーティーに最適」と説明するパーティー ルームもあります。
この店のアイデアはまったく新しいコンセプトではありませんでした。によると オースティンを訪問 1969 年にオースティンのウェストレイク ヒルズでウォルトンズ フローリスト アンド ナーサリーとしてスタートしました。ブロックは、2009 年に新しい場所に移転し、独自の特別なタッチで店を新たなスタートを切りました。
