セルビアの典型的な朝食の様子

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 チーズ入りジバニカパイ nada54/シャッターストック ヴェドラン・マスロヴァー

内陸のバルカン諸国であるセルビアに行ったことがない場合は、セルビアに関する興味深い事実を知りたいと思うかもしれません。現在の地政学的な状況により、セルビアはトップの観光地にはなりませんが、セルビアには多くの魅力があります。たとえば、川沿いには印象的な要塞や城があります。都会では、カジュアルなカフェやパブのような「カファナ」に座って、人々が飲んだり食べたり、お互いの会社を楽しむことができます。 Serbia.com )。

観光客は、ヨーロッパ最古の都市の 1 つであるニシュを訪れることもでき、温泉と地元のクラフト ビールが自慢です。そして、セルビアは喫煙者にとって天国です - ほとんどのレストランで屋内で喫煙できることを知っても驚かないでください。 ねえエクスプローラー )。

レストランでは、チエバピのようなソーセージを使った豆のシチューであるプレブラナック、ひき肉で作った小さなグリル ソーセージ、またはカイマクを詰めた豚肉や牛肉からなるカラジョルジェヴァ シュニクラなどの伝統的なセルビア料理を楽しむことができます。 クロテッドクリーム )、ロール、パン粉、揚げ物(あたり あなたのポケットに )。そして、ベオグラードの悪名高いパーティーラフトの 1 つでラフな夜を過ごした場合、翌朝目を覚ますと、さまざまなおいしいセルビアの朝食用食品に驚かれることでしょう。

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セルビアの朝食には卵とチーズのパイが含まれます

 Komplet lepinja チーズと卵添え マキッチ・スロボダン/シャッターストック

まだベオグラードにいる は、セルビアの朝食はたいていボリュームたっぷりであると報告しています。それはすべて、濃いトルココーヒーのカップから始まります。 エスプレッソ .その重要な儀式の後、誰もが朝食を食べる準備ができています.他のほとんどの国と同じように、セルビアでは、揚げ物、スクランブルエッグ、ソフトボイルド、ハードボイルドのいずれであっても、卵は主食です。セルビアのベーカリーでは、ひき肉、チーズ、またはジャガイモを詰めたさまざまなペストリーやパイを楽しむことができます。

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セルビアの学生の一般的な朝食オプションは komplet lepinja と呼ばれます。これは完全なフラットブレッドを意味し、フラットブレッドを真ん中で分割し、カイマクと卵を詰めてから熱いオーブンで焼きます。私たちはすでにその考えに唾液を流しています。自宅では、パンをスライスして、ローストした赤ピーマンとスパイスのクリーミーな調合である ajvar を塗ります。ほとんどのセルビアの家族は、独自の ajvar を広めています。これは、この国で試すことができる最高のものの 1 つです ( 遊牧民が明らかに )。

田舎では、コーンフラワー、脂肪、水、塩を混ぜ合わせた素朴で伝統的なプロジャをオーブンで焼き、チーズやクリームを添えて食べることができます。 ミルシック 91 )。典型的なセルビアの朝食を味わいたい場合は、自分のキッチンで簡単にプロジャを作ることができるので、試してみませんか?

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