ストアブランドのワカモレ ベスト 7 とワースト 5

アボカドは、さまざまな方法で使用できる、不思議でおいしい果物です。アボカドトーストは悪名が高く、嘲笑されることもありますが、アボカド界の真のスターはワカモレであることは誰もが知っています。

ワカモレは砕いたアボカドにスパイスとライムジュースを混ぜたものです。 レストランにふさわしいスプレッドの鍵 。場合によっては、トマト、ピーマン、玉ねぎなどの角切りの農産物が含まれることもあります。ワカモレの初期のバージョンは、スペインの探検家がアステカ族に遭遇した 1500 年代にまで遡ることができますが、アボカド自体の歴史は数千年前に遡ります。これだけの歴史があるので、たくさんありますが、 ユニークなワカモレのレシピ そこに あなたのディップを次のレベルに引き上げるために 、あなたが好むかどうか コリアンダー入り または 物議を醸すハーブを使わずに 。しかし、誰もがそのような創作料理に時間や興味を持っているわけではありません。

もちろん、食料品店に行けば、おそらく次のような商品が見つかるでしょう。 緑色のままの既成ワカモレのセレクション 見た目も新鮮なので、どれを買えばいいのか迷ってしまいます。既製のワカモレでは、他のワカモレよりも明らかに優れているものがあります。私たちは 12 種類の調理済みワカモレを購入し、風味、食感、材料の組み合わせに基づいて判断し、それぞれを試食しました。私たちはここで、どれがお金を払う価値があり、どれをスキップすべきかをお知らせします。

買うべき：トレーダージョーズのオーガニックチャンキーホームスタイルワカモレ

トレーダージョーズのオーガニックチャンキーホームスタイルワカモレはほぼ完璧でした。ワカモレは間違いなく作りたてが最高ですが、このパッケージ化された製品は、そのおいしい自家製の品質に最も近いものでした。

トレーダージョーズのワカモレは分厚いですが、簡単にすくうことができました。風味はバランスが良く、新鮮で明るい食材と繊細で効果的なスパイスが組み合わされています。アボカド以外の主な材料には、トマト、玉ねぎ、ライムジュース、ハラペーニョ、塩、ニンニクなどが含まれます。 好き嫌いが分かれるコリアンダー 。

全体的に見て、これがワカモレで、食べた瞬間にこれが勝者になる可能性が高いとわかりました。そして、すべてが終わった後、私たちはこのワカモレに戻ってきました。トレーダージョーズは間違いなく品質の範囲を網羅しており、このリストの最後を締めくくります。しかし、同社が本当に優れたワカモレを製造できること、そして実際に製造していることを確認してうれしく思います。いざというとき、これが私たちが店まで走って買いに行くワクです。自分の夜でも、パーティーでも、この楽しく分厚いワカモレの容器を開けたらがっかりすることはありません。

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買ってはいけないもの：トレーダージョーズのグアカサルサとトマティージョ

トレーダージョーズのワカサルサは、おそらく私たちが試した中で最悪のワカモレでした。しかし、この製品は悪いことばかりではありませんでした。名前の通り、トマティージョが入っています。しかし、私たちを驚かせたのはその量でした。トマティーロは美味しくて自然な酸味があります。緑色は緑色のアボカドとよく合いますが、このワカサルサには大きな欠点が 1 つあります。それは一貫性です。

トマティージョはどちらも酸味があり、見た目も似ているため (同じではありませんが)、よくトマトと比較されます。しかし、トマトを含むワカモレのレシピのほとんどはアボカドを主役に保ち、単にトマトを振りかけるだけですが、このワカモレの最初の材料はトマティージョであり、製品の食感を濃厚なワカモレのようなディップからより液体のサルサのような調味料に変えます。 。その後、Trader Joe's はさらに水を加えました。これにより、チップからこぼれ落ちてしまうほど水っぽい、ピリッとしたワカサルサができあがります。他の材料には、ハラペーニョ、コリアンダー、ライムジュース、ガーリックピューレ、海塩が含まれます。ということで、味は良かったものの、このあまりにも滑らかでとろとろのワカモレは冷蔵庫に戻らないだろう。

買うべき：トレーダージョーズのギリシャヨーグルトを使用したチャンキーワカモレ

トレーダージョーズは、ワカモレに関しては確かに物事を混ぜる方法を知っています。この小売店の分厚いワカモレは、私たちが試した中で最も驚くべきものでした。今回、トレーダージョーズは伝統的なワカモレの材料に加えて、ギリシャヨーグルトを追加しました。この非伝統的な食材には、本格的でおいしいパンチが詰まっています。

ギリシャヨーグルトは、他のワカモレでは到達できないクリーミーさと酸味のさらなる層を追加します。一部のワカモレは酸っぱい領域に近づきますが、このワカモレは心地よいピリッとした範囲にしっかりと留まっています。さらに、このワカモレには刻んだトマトと赤玉ねぎが入っており、食感と風味がさらに増します。他の材料には、ライムジュース、ハラペーニョ、ニンニク、コリアンダー、海塩、黒胡椒が含まれます。

欠点は、ギリシャヨーグルトがわずかにチョーク感を加えるということです。さらに、その風味は伝統的なワカモレの風味とは一線を画しています。かつて、この製品は、トレーダージョーズが提供した「罪悪感の軽減」という恐ろしい名前の食品ラインに分類されていました。ギリシャヨーグルトを入れるとカロリーオフになります。これがこのコンボを試してみようという動機になったことは気に入りませんが、結果には満足しています。そして、Trader Joe's がこの恥ずべき名前を製品から削除したことを嬉しく思います。

買ってはいけないもの：サブラ クラシック ワカモレ

Sabra Classic Guacamole シングルには最も可能性があったのですが、メーカーはそれを無駄にしてしまいました。この下落は最初は強く始まりました。アボカド、玉ねぎ、トマト、ハラペーニョ、塩、ニンニクの基本食材が美味しいです。しかし、どういうわけか、味が伝わりません。このワカモレには濃縮ライム果汁、乾燥玉ねぎ、乾燥コリアンダーが入っているので、風味が強いかと思いきや、そうではありません。精彩がなくて退屈です。

アスコルビン酸も含まれており、これがこのワカモレの奇妙な後味の一因となっていると考えられます。ワカモレは酸化してすぐに茶色に変色する可能性があるため、酸が必要であることは理解していますが、このリストにある他のワカモレのほとんどは酸なしでも問題なく機能します。そのため、なぜブランドがわざわざ酸を加えたのか不思議に思います。このワカモレは見た目にも美しく、心地よい粘稠度を持っていましたが、その風味は他のワカモレとは比べものになりませんでした。

買うべき：カークランド シグネチャー クラシック チャンキー ワカモレ

カークランド シグネチャー クラシック チャンキー ワカモレは、リストにある他の自社ブランドのワカモレを抑えて、意外なスターとして登場しました。コストコは品質の高さで定評があります カークランド シグネチャー そして、それは間違いなくここの卸売業者の評判を支えました。

このワカモレは安くて量が多いです。しかし、もっと重要なのは、味が良いことです。このワクは、ライムジュースと角切りトマトで明るい風味をもたらします。食感があり、ワカモレに求められるものをすべて実現しています。また、追加のボーナスとして、オーガニックです。このワカモレには文句の付けようがありません。また、このワカモレには乾燥コリアンダーや乾燥ニンニクを使用する代わりに、生のバージョンを使用していることにも感謝します。材料リストを締めくくるのは、玉ねぎ、赤玉ねぎ、ハラペーニョペッパーです。これらすべてにより、一部の低めのワカモレには欠けていた視覚的で風味豊かな要素が追加されます。

このワカモレは信じられないほど勝利に近づきました。もうすぐそこだった。それ自体のせいで勝ったのではなく、単に私たちを驚かせたもう1つのワカモレがあったからです。

買わないでください: 365 ワカモレ スパイシー

もう一度言いますが、私たちはこのワカモレに大きな期待を寄せていましたが、その期待は打ち砕かれました。私たちの最大の不満から始めましょう。このワカモレはスパイシーと呼ばれており、他のブランドよりもスパイシーな味ですが、私たちがスパイシーだと考えるものではありません。特に、私たちのリストにある他のワカモレは、 ホールフーズ マーケットを通じて販売される 365 ブランド 予想外のときに比較的スパイシーでした。

スパイスのレベルが低いことに加えて、フレーバーのバランスも標準に達していません。このワカモレは超酸性です。酸が際立った風味になるまでです。おそらくこれは、酢酸、アスコルビン酸、クエン酸の使用に関係しているのかもしれませんが、これらはすべて不必要に見え、すべて成分リストに含まれています。このワカモレには、ハラペーニョ パウダー、ガーリック パウダー、オニオン パウダー、ライム濃縮果汁、塩、乾燥玉ねぎに加え、ハラペーニョ ペッパーも含まれています。

不必要といえば、このワカモレにはキサンタンガムが含まれていますが、これには疑問を持たなければなりません。この添加物は通常、食品を増粘させ、安定させるために使用されます。しかし、それはこのワカモレにほぼペースト状の粘稠度を与えるので、まったく不必要です。これは、少ない方が良いという完璧な例です。

買うべき：おいしい食べ物、分厚い伝統的なワカモレ

おいしい食べ物 チャンキーな伝統的なワカモレは十分においしかったです。私たちが試したワカモレの中でトップ3に入るワカモレだと思います。このワカモレは、伝統的なスタイルを思い出させ、期待される基本的なものだけを備えています。

ここでの材料はシンプルですが効果的です。アボカド、トマト、レッドオニオン、タマネギ、コリアンダー、海塩、ハラペーニョ、ライムジュース、ニンニクが入っています。この組み合わせは、スパイシーすぎず、プレーンすぎず、明るく風味豊かなワカモレを提供します。これら 2 つの品質の間のバランスをほぼ完璧に見つけています。

また、質感もちょうどいいです。アボカドの塊とトマトと玉ねぎの部分がディップの食感をさらに面白くします。特に2種類の玉ねぎを使用することで、ワカモレに豊かな風味とまろやかな甘みを加えています。私たちがもっと気に入ったワカモレはいくつかありましたが、これはほぼ最高でした。

購入しないでください: 365 ワカモレ トラディショナル

365 ブランドのスパイシーなワカモレについての私たちの考えに基づくと、伝統的なワカモレがそれ以上に優れていないことは驚くべきことではありません。繰り返しになりますが、中身にはキサンタンガムが含まれており、食感を損ないます。ワカモレはもともと特別に水っぽい製品ではないのに、なぜホールフーズ・マーケットがさらにしっかりとしたものにする必要があると感じたのか本当に不思議です。

また、またしても風味が悪く、酢酸、アスコルビン酸、クエン酸が含まれているため、信じられないほど強い酸味が他のものを圧倒します。他の原材料には、塩、ハラペーニョペッパーとハラペーニョパウダー、ガーリックとオニオンパウダー、赤ピーマンと乾燥タマネギ、濃縮ライム果汁、コリアンダーフレークが含まれます。

また、このバージョンのワカモレは少しスパイシーであることもわかり、スパイシーなワカモレが従来のバージョンとそれほど変わらないことがさらに証明されました（問題があるにもかかわらず、スパイシーなワカモレがこの従来のバージョンよりもさらに低いランクにある理由もこれです）同じだ）。少なくともこれは、そうでないもののふりをしていませんでした。それはあまり良くありませんでした。増量剤や保存料を含まないシンプルな食品の原則に基づいて設立された会社であるホールフーズが、私たちが試したすべてのワカモレディップの中で最も多くの添加物を含んでいることは、私たちにとって皮肉なことです。それは紛らわしいですが、もっと良いワカモレがあります。

買うべき：完全にワカモレのクラシック

このリストが大きく改善されるのは、完全にワカモレです。このブランドのクラシックバージョンは、まさにベーシックなワカモレについて考えるときに思い浮かぶものです。質感は及第点です。スムーズですが、興味深いものにするために小さなチャンクが提供されます。蒸留酢のマイルドな酸味があり、コショウのようなスパイシーな香りもいくつかあります。全体的にはしっかりとした下落です。

そうは言っても、Wolly Guacamole Classic は少し退屈で、改善の余地がいくつかあります。酢の代わりにライムジュースを入れたらよかったです。これにより、単なる酸ではなく、明るい柑橘系のノートと酸が追加されたでしょう。また、もう少し大きな農産物もあればよかったと思います。原材料リストには、ハラペーニョ、塩、乾燥玉ねぎ、顆粒ニンニクのみが含まれています。繰り返しになりますが、このワカモレには特に問題はありませんでした。同等でより優れたものが利用可能だっただけです。それはまた、より高価な側でした。

同ブランドは他にもいくつかの品種（スパイシー、分厚い、オーガニック、ハッチチリ）を製造しているが、これらはさらに多くの製品を食卓にもたらす可能性がある。しかし、このバージョンは当時私たちが利用できる唯一のバージョンであり、リストにある他のバージョンには及ばなかった。

買わないでください: パーク ストリート デリ レストラン スタイルのワカモレ サウスウェスト

アップルサイダーの代わりに

知らない人のために説明すると、パーク ストリート デリは、数多くのブランドの 1 つです。 アルディ食料品店 。歴史的に、アルディはかなりまともなストアブランドのアイテムをいくつか作ってきましたが、これも例外ではありません。私たちのお気に入りではありませんでしたが、パークストリートデリレストランスタイルのワカモレサウスウエストフレーバーはかなり美味しかったです。濃厚でクリーミーで独特の風味がありました。

私たちの主な不満は、ローストコーンと黒豆がアボカドとトマトと一緒に含まれていることです。それは良いことですが、良いことだとさえ言えるかもしれませんが、これはまったく新しい種類の落ち込みに変わります。古典的なワカモレをお探しの場合、これは選択肢ではありません。

原材料リストには、ポブラノとハラペーニョのピーマン、赤玉ねぎ、コリアンダー、海塩、ライムジュース、ニンニクも含まれています。さらに、このグアックにはいくつかの引き締め剤と酸成分が含まれています。これは、365 ブランドのワカモレのように食感や風味を台無しにするわけではありませんが、特にこのラインの他のバージョンのディップにワカモレが含まれていない場合には、その必要性を感じません。

買うべき: パーク ストリート デリ ワカモレ クラシック シングル

それは、パーク ストリート デリ ワカモレの復活であり、償還です。今回は定番の味で登場です。これはアルディの手頃な価格を提供するだけでなく、このバージョンのディップは南西部のバージョンよりも優れています。

まずはクラシックな味わいです。マイルドな風味があり、まさにワカモレについて考えるときに思い浮かぶものです。さらに、このバージョンには南西部バージョンと同じ添加物が含まれていません。代わりに、アボカド、蒸留酢、水、ハラペーニョ、塩、乾燥玉ねぎ、顆粒ニンニクを単純に組み合わせて作られています。これらはすべて新鮮な食材ではありませんが、すべて完璧に使用できます。これらは、Wholey Guacamole ブランドのディップに含まれるものと同一であり、味も似ています。 2 つの製品はほとんど区別がつきません。

ここで Park Street Deli が勝っているのはその価格です。価格は場所によって異なる場合がありますが、クローガーではホール ワカモレを 1 オンスあたり 0.49 ドルで購入できますが、パーク ストリート ブランドはアルディで 1 オンスあたりわずか約 0.29 ドルで販売されています。パーク ストリート デリ ワカモレの味は同じですが、価格が安いため、どちらかに軍配が上がります。

ぜひ購入してください: クラシックなワカモレを集めてみましょう

もう一度言いますが、ここでは前の 2 つと同じワカモレをご紹介します。グッド & ギャザー クラシック ワカモレには、ホールリー ワカモレやパーク ストリート デリ バージョンと同じ順序で同じ材料が含まれています。それらはどれも似たような食感と風味を持っています。率直に言って、すべての条件が同じであれば、これら 3 人のいずれかがこのポジションを獲得できたはずです。

入手可能なワカモレをそれぞれ検討したとき、いくつかの理由から、Target ブランドである Good & Gather のバージョンに惹かれました。一つは価格です。 Good & Gather Classic Guacamole の価格は 1 オンスあたり約 0.40 ドルです。繰り返しますが、Wh​​oley Guacamole ディップは 3 つの中で最も高価ですが、他の 2 つよりも明らかに優れているわけではありません。 Park Street DeliはGood & Gatherよりも安いですが、TargetはAldiよりも店舗数が多く、アクセスしやすいです。他に決定的な要因がない場合、Good & Gather は手頃な価格と入手の容易さが勝因です。

方法論

何がワカモレの素晴らしさなのかについては、人それぞれの意見があります。あなたがトマトとコリアンダーのファンであっても、プレーンなワカモレが好きな人であっても、決定を下すために私たちが探したものがいくつかあります。

まずは味のバランスです。私たちは、各社が辛さ、酸味、その他のフレーバーや食感のバランスをどのようにとっているかを調べました。これには、塩とコショウを加えて砕いたアボカド以上のものを含むワカモレのみが含まれていました。質感やボディ感にも配慮しました。私たちは、高品質のワカモレはすくえるが、水っぽくならず、アボカドがいくつか含まれている必要があると考えました。テクスチャーの欠如はディップに悪影響を与える可能性があるため、完全なピューレは望ましくありませんでした。

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