「筋肉を作る食べ物」というと、おそらくあなたの脳は動物を想像するでしょう。 たんぱく質が豊富な ステーキ、チキン、卵、魚などのアイテム...基本的に ドウェイン「ザ・ロック」ジョンソンのメニュー 映画に向けてお腹を膨らませながら食べるかもしれません。
しかし、新しい研究では、 栄養学ジャーナル 』の2021年3月号では、硝酸塩が豊富な葉物野菜（ケール、ほうれん草、ルッコラ、レタスなど）を毎日1カップ食べると、脚の筋力が11％強化されると示唆されています。
驚くほど高たんぱくな野菜10選体はこれらの硝酸塩を一酸化窒素に変換し、血管を広げるのに役立ちます。その結果、血流が促進され、体全体への酸素の供給が改善され、フィットネスのパフォーマンスが向上するだけでなく、認知機能や認知機能にも利益をもたらします。 心臓の健康 時間とともに。
「葉物野菜は地球上で最も栄養価が高く、カロリーが低い食品の一つであり、数多くのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。」 ケイシー・ケリー医師 、家庭医学の医師であり、の創設者兼メディカルディレクターです。 ケース統合健康 、伝えます ヘルスライン 。
エディス・コーワン大学の研究者らは、約3,800人のオーストラリア人からの12年間の健康データを調査した結果、硝酸塩を多く含む葉物野菜を最も多く摂取した人は、葉物野菜をあまり食べないか、全く食べなかった人よりも下肢が11パーセント強くなり、歩くのが4パーセント速かったことを発見した。どちらかのキャンプの参加者が定期的に運動していると報告したかどうか）。フェンネル、大根、パセリ、キャベツ、ビートも硝酸塩の固体供給源です。
老若男女にとって、筋力は健康というパズル全体の重要な部分です。筋力によって、物（食料品の入った重い袋など）を持ち上げたり、階段を上ったり、歩いたり、さらにはシャワーやベッドに出入りすることもできるからです。 。
体重を減らそうとしていますか？筋力トレーニングが有酸素運動と同じくらい重要な理由は次のとおりです筋肉のメンテナンスにより、全身のシステムが正しく効率的に機能することが保証されます。結局のところ、人間は 1 つの完全なシステムであり、別々に動作する異なる部分ではありません」とケリー氏は付け加えます。
さらに、関節への圧力を軽減し、怪我を予防したり、怪我を予防したりするのに役立ちます。 減量または管理 。研究者らは、1日あたり1カップの葉物野菜を摂取すると、これらすべての利点が得られるはずだと述べています。このルートは、野菜がパッケージ化されているため、サプリメントよりも手頃で有益なルートです。 腸の健康を促進する性質 および他のビタミンやミネラル。
