リチャードジョーダン/ゲッティイメージズ Steak'nShakeチェーンの名前に夢中になっている人はたくさんいます。名前の「シェイク」の部分はかなり単純で自明ですが、ステーキのハンバーガーではなく、レストランでTボーンとリブアイを見つけると信じている人はおそらく多いでしょう。 'nシェイクは知られています。
レストランは1934年にイリノイ州ノーマルのガスベルトによって設立されました。ベルトは、顧客に提供するハンバーガーに最高品質の肉を調達することを目指していたため、プライムステーキを使用してハンバーガーの肉を作成しました。したがって、「ステーキバーガー」という用語を使用しました。レストランのタイトル（経由 ステーキ 'Nシェイク ）。彼が本当に顧客に最高の品質を使用していることを証明するために、ベルトは顧客の前にステーキの樽を持ち込み、目の前で牛挽肉に変えました。レストランによると、これが彼らのスローガン「In Sight、It MustBeRight」の由来であるとのことです。
ステーキ 'nシェイクの初期
モニカシッパー/ゲッティイメージズ しかし、ベルトがファーストフードに最初に参入したのは実際にはハンバーガーではなく、彼と妻のエディスがガソリンスタンドから販売したフライドチキンでした。 スリリスト ）。ベルトはガスを売り、彼の妻は鶏の世話をしました。
ビールはガソリンスタンドで特に売れ行きが良く、禁酒法が適用されると売り上げが急落し、ベルトは新しい仕事を検討するようになりました。彼はフライドチキンの小屋がイリノイ州の彼の地域で一般的であることに気づきましたが、州は良いハンバーガージョイントを欠いていたので、ベルトは彼自身を始めることに決めました。ベルトは本当に「ファーストフード」のアイデアに傾倒し、注文から5分後にハンバーガーを顧客に届けるように彼の労働者に勧めました。売り上げを伸ばすために、彼は各顧客が20分で食事を終えることを望んでいました。これらの目標の両方を達成するために、ベルトは彼の労働者に彼らが「速いトロット」で歩いているのを見たいと言いました。
チェーンが手を変える
ウィキペディア ガスベルトの死後、彼の妻は1969年までチェーンを経営していました。そのとき、彼女はレストランをLongchamps、Inc。に売却し、Longchamps、Inc。は本社をインディアナポリスに移転しました（経由 資金調達ユニバース ）。所有権は何度も変わり、2000年代には、チェーンは破産から3か月離れていたと言われています。ただし、新しい所有権は、起業家のSardar Biglariが指揮を執った2008年に発表されました（経由 ナショナルレストランニュース ）。彼が引き継ぐ前は、会社は1日あたり10万ドルを失っていました。ビグラリの管理下で、会社は24四半期の店内売上の増加を経験しました。
このレストランは1世紀近く前から存在しており、その結果、アメリカーナの一部であることに伴ういくつかの賞と名声を獲得しています。ミズーリ州スプリングフィールドのルート66にあるSteak'n Shakeの場所は、2012年に国家歴史登録財に追加されました。ファーストフード業界で長年にわたって確立されてきた評判は、現場の新参者に影響を与えています。レストランを開く際にも手。たとえば、Shake Shackの創設者は、若い男性が彼に自分のハンバーガーチェーンを開くように促したときのSteak'nShakeでの経験を引用しました。
シェイクシャックの国際展開
アンドレスイグレシアス/ゲッティイメージズ 国内で最高のレストランチェーンの1つとして一貫して評価されており、すべての店舗で平均170万ドルの収益を上げています。そして、それは最も有名なアメリカのレストラン名ブランドの1つですが、Steak'n Shakeは国際市場、特に中東とヨーロッパにも進出しています。 2013年、同社はサウジアラビアに50か所を開設する計画を発表しました（ PRニュースワイヤー ）。当時、彼らは、アラブ首長国連邦、カタール、クウェートに他の40の中東拠点を開設することを約束していると述べましたが、クウェートの拠点は2017年に閉鎖されたようです（経由 リンヌー ）。
アルフレドソースに最適なパスタ
ヨーロッパで最初の場所は、2014年にフランスのカンヌとスペインのイビサにオープンしました（経由 USAトゥデイ そして イビサ-スポットライト ）。 Steak'n Shakeの海外への移転は、有名なアメリカのブランドに対する国際的な消費者の嗜好を利用するために海外に移転するアメリカ企業によるより大きな動きの一部と見なされています。
