温めるピーマンの詰め物スープのレシピ

平日の夜のちょっとした（または大きな）ディナーのインスピレーションが必要な場合は、レシピ開発者の厚意により、このピーマンの詰め物スープ以外に探す必要はありません。 キャサリン・ブルックス 。このレシピは、古典的な料理に楽しいひねりを加えたもので、ピーマンの詰め物を分解して、魅力的で温かいスープの形にしています。スープは、ピーマンとトマトの南西部の風味と、ボリュームのある玄米と牛ひき肉を一度に組み合わせたものです。 「これは平日の夜の家族の夕食に最適です。とても体が温まり、お腹が満たされ、栄養価も高いです」とブルックスさんは言います。

スープ作りの最も良い点の 1 つは、スープがワンポットで完成し、それ自体が独立したものになることです。つまり、スープを仕上げるためのおかずが本当に必要ないということです。あなたがおかずを楽しむタイプなら、ブルックス氏はこう言います。 パリパリのパン または新鮮な グリーンサラダ このボリュームたっぷりのスープをどのように提供しても、家族全員が何度もこのスープを求めることは間違いありません。

ピーマンの詰め物スープの材料を集めます

このピーマンの詰め物スープを作るには、材料を集めることから始めます。このレシピには、オリーブオイル、牛ひき肉、両方が必要です 緑と赤のピーマン 、玉ねぎ、にんにく、イタリアンシーズニング、カットトマト缶、トマトソース缶、ビーフスープ、玄米ご飯、塩、こしょう。スープボウルの飾り用にシュレッドチーズを用意しておくとよいでしょう。

サラミの作り方

牛ひき肉を焼き色がつくまで炒める

大きなスープポットをコンロの上に置き、中火にかけ、オリーブオイルを加えます。オリーブオイルがぷつぷつしてきたら、牛ひき肉を加えます。肉を木のスプーンで崩し、ピンク色がなくなるまで煮続けます。

スープを作る

次に玉ねぎとピーマンを加えます。ピーマンが柔らかく焦げ目がつくまで、約10分間炒め続けます。次に、ニンニクとイタリアンシーズニングを加えます。これらの芳香成分を2分間かき混ぜて調理し、その後刻んだトマト、トマトソース、ビーフスープを加えます。沸騰させる前に、この混合物全体をよくかき混ぜてください。沸騰したら火を弱め、20分間煮ます。

ご飯を入れて混ぜて煮る

最後に炊き込みご飯を加え、スープ全体に塩、こしょうで味を調えます。ご飯が十分に温まったら、盛り付けます。お好みに応じて、各ボウルの上にシュレッドチェダーチーズを少し振りかけるか、そうでない場合は、野菜たっぷりのこの温かいボウルに直接飛び込んでください。

• オリーブオイル 大さじ1
• 牛ひき肉 1ポンド
• 玉ねぎ 1個（みじん切り）
• ピーマン 1個（角切り）
• 赤ピーマン 1個（角切り）
• にんにく 4片（みじん切り）
• イタリアンシーズニング 小さじ1と1/2
• みじん切りトマト缶 1缶（15オンス）
• トマトソース 1缶（15オンス）
• 牛肉スープ 3カップ
• 玄米 2カップ
• 塩, だけで十分な
• コショウ, だけで十分な

• シュレッドチェダーチーズ（サービング用）

1. 大きなスープポットにオリーブオイルを入れて中火にかけます。牛肉を加え、木のスプーンで崩しながら焼き色がつくまで炒める。これには約 6 ～ 8 分かかります。
2. 玉ねぎとピーマンを加え、頻繁に混ぜながらさらに10分間炒めます。
3. ニンニクとイタリアンシーズニングを加え、絶えずかき混ぜながら2分間調理します。
4. みじん切りトマト、トマトソース、ビーフスープを加えます。よくかき混ぜ、沸騰したら弱火にして20分ほど煮ます。
5. ご飯を入れてかき混ぜ、数分間加熱します。塩とコショウで味を調えます。
6. 必要に応じて、シュレッドチェダーチーズを上に乗せてスープをお召し上がりください。

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