アーモンドミルクは、乳製品を避けたい、または単に従来の選択肢と同じかそれよりも優れた代替品でコーヒーを飲みたいと考えている多くの人にとって、流行の乳製品を含まない選択肢になっています。カロリー量に関して言えば、アーモンドミルクのカップは約30カロリーですが、同じ量のスキムミルクは正確には約86カロリーになります（経由 フォーブス ）。
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によると ヘルスライン 、アーモンドミルクには、棚から降ろすアーモンドミルクの種類に、ビタミンE、カルシウム、ビタミンDなどの栄養素が豊富に含まれているなど、さまざまな特典があります。通常のミルクの代わりにアーモンドミルクを選択すると、過剰な量の砂糖を含まないものを選択するのは良いことですが、コーヒーに甘くしたアーモンドミルクのスプラッシュが1つの素晴らしい甘味料とクリームとして役立つこともあります。アーモンドミルクは、乳製品を簡単に置き換えることができ、ほとんどの部分ですぐに利用できるため、優れたオプションです。実際、それはおそらくあなたが戦うのを助けるなどの健康上の利点にリンクされています 癌 血糖値が低いという事実のおかげで、血糖値を抑えることができます（ SFGate ）。
アーモンドミルクのすべてのカートンが同じように作られているわけではありません
あなたが乳製品を使わないのであれば、アーモンドミルクが今やかなり人気のある代替品になっていることは議論の余地がありません。による ポピュラーサイエンス 、アーモンドミルクの需要は2010年から2015年の間に250％増加しました。ただし、アーモンドミルクは一般的に同じではないため、日常的にアーモンドミルクを消費するには、少し注意する必要があります。基本的に、各ブランドには個別の栄養プロファイルがあり、注目しているミルクカートンのラベルに注意を払う必要があります。 UCSFサステナビリティオフィス アーモンドミルクのいくつかの種類は、カラギーナンと呼ばれる増粘剤のために消化の問題を引き起こす可能性があると説明しています。これには注意が必要です。
さらに、アーモンドミルクは一部の人には適していますが、他の人にとっては持続可能な選択ではありません。特に、アーモンドミルクのカップで提供されているものよりもはるかに多くの栄養を必要とする乳児にアーモンドミルクを与えることを検討している場合は、 バーディー 。）
'アーモンド ミルク 人々が思っているほど悪くはありませんが、実際には非常に栄養価が高いのです」と、登録栄養士の栄養士であるヴァレリー・アギエマンは語った。 マッシュド 。 「誤解しないでください。牛乳ほど栄養価は高くありませんが、濃縮アーモンドミルクは、牛乳の栄養価にかなり近づいています。」これは、健康な成人として、食料品店で情報に基づいた選択をする限り、カルシウムやビタミンEなどの主要な栄養素を逃すことなくアーモンドミルクのカロリーが比較的低いために体重を減らすことができることを意味します。
アーモンドミルクは環境に良くありません
アーモンドミルクを定期的に飲むことの主な欠点の1つは、環境へのダメージに寄与することです。による 保護者 、アーモンドミルクを含むいくつかの植物ベースのミルクの選択は本当に有害です。アーモンドはたくさん必要です 水 生産用：アーモンドミルク1杯で130パイントもの水。さらに、アーモンドミルクはミツバチに悪いです。
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毎年春と昨年、約70％のミツバチがアーモンドの受粉に集中していると推定されており、他の環境問題と相まって、シーズンの終わりまでに約3分の1が死亡しました。によって報告されたように カット 、アーモンドを受粉させたミツバチの死亡率は驚くほど高く、アーモンド作物の栽培に使用された農薬の量が多かったことが原因である可能性があります。
ただし、乳製品自体は地球にとってもそれほど優れているわけではなく、1つのガラスを生産すると、他の乳製品を含まない代替乳と比較して3倍の温室効果ガス排出が発生します。ただし、アーモンドミルクやその他の植物ベースの代替品が、乳製品よりも環境に優れていることは明らかです。ただし、対決では、環境に最適なオプションは次のとおりです。 インサイダー 、麻と麦のミルクです。
アーモンドミルクには長所と短所があります
アーモンドミルクはタンパク質含有量が少ないため、あまり満足のいくものではありません。アーモンドミルクのカップにはたんぱく質が1グラムしかありませんが、通常のミルクには8グラムのたんぱく質が含まれています（ 非常によくフィット ）。また、1オンスのアーモンドと比較した場合、その利点は完全には積み重ならない。後者には、6グラムのタンパク質、3グラムの繊維、および12グラムのモノ不飽和脂肪とポリ不飽和脂肪が含まれています（ マザージョーンズ ）。
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アーモンドの栄養面でのメリットを単に求めているのであれば、アーモンドミルクだけに頼るのではなく、定期的にアーモンドを食べるのが理にかなっているかもしれません。しかし、アーモンドミルクの長所は、肌が良く、自宅で簡単に準備できるという事実など、豊富です（経由 ライフハック ）。あなたがする必要があるのは、アーモンドを挽いて、それらを水と混ぜ合わせて、そしてかなりおいしいミルクのためにストレーナーで内容物をろ過することです。
一日の終わりにアーモンドミルクを食事に取り入れることは、あなたの個人的な好みに帰着します。気をつけて、次に食料品店に出かけるときに何を買っているかを知ってください。
