ズッキーニとチョコレートチップマフィン

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ズッキーニとチョコレートチップマフィン準備時間: 15 分 追加時間: 45 分 合計時間: 1 時間 人数: 12 収量: マフィン 12 個 栄養プロフィール: ナッツフリー 大豆フリー ベジタリアン栄養成分表へジャンプ

材料

方向

  1. オーブンを華氏350度に予熱します。12カップのマフィン型にクッキングスプレーを塗ります。

  2. 大きなボウルに中力粉、全粒粉、シナモン、重曹、塩を入れて泡立てます。中くらいのボウルに卵、砂糖、油(​​またはバター)、バニラを入れて泡立てます。ズッキーニとチョコレートチップを加えて混ぜます。湿った材料を小麦粉混合物に加え、ちょうど混ざるまでかき混ぜます。準備しておいたマフィンカップに生地をすくい入れます。マフィンの中心につまようじを差し込んできれいになるまで、約25分間焼きます。型に入れたまま10分間冷ましてから、マフィンをラックに移して完全に冷まします。

チップ

作り置きするには: 密閉容器に入れて室温で最大 2 日間保存するか、個別にラップに包み、冷凍して最大 1 か月間保存します。

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