ビア缶チキンは子供が食べても安全ですか?

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 ビール缶グリルのチキン コナースコット1/ゲッティイメージズ マリア・シント

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一般的なコンセンサス(または食品メディアのコンセンサス)が再びグリルの季節であると判断すると、缶ビールと呼ばれる楽しい小さな料理を含む特定の種類のレシピが何度も登場するのを目にするようになります。どうぞ、「ビールの吸い殻」、つまりチキンです。はい、缶を割って一口飲んで、生の鳥の開いた穴に詰め込み、1時間ほど後にグリルで焼くのは間違いなく面白いです(私たちの意見によると) ビア缶チキンのレシピ )、おいしい夕食をお召し上がりいただけます。ここで問題となるのは、そのような夕食は、子供を含む種類の多人数での食事に適しているのかということです。もちろん、ここで話しているのはアルコール含有量のことであり、残ったビールを飲み干した後にチキンを並べるような「いたずらな」ポーズのことではありません。

アルコールの難問に対する答えはノーです。ビール缶チキンに含まれる酒は子供たちに危険を及ぼすことはありません。まず、ビールに含まれるアルコールの約 75% が 1 時間後に蒸発する可能性があります。もう一つは、ビールは(あったとしても)ほとんど鶏肉と接触しません。たとえすべてのビールがその最大限の力を保持し、何らかの形で鶏肉に吸収されるという非常にありそうもないシナリオであっても、4 ポンドの鶏肉は 4 人分に相当します。これは、大人サイズの各サービングには数オンスのビールが含まれることを意味します。 アルコールが多すぎる 。子供が何らかの効果を実感するには、かなりの量の鶏肉を摂取する必要があるでしょう。

もちろんビールなしでも作れますよ

 スパイスを加えて垂直に調理した鶏肉 ベン185/ゲッティイメージズ

もちろん、アルコールを摂取しない(すべきではない)のは子供だけではありません。一部の宗教ではそれを禁止していますが、回復中の人は完全に避ける必要があるかもしれません。このような場合、微量のアルコールであっても禁止されていますが、ビール缶チキンの「ビール」の部分はあなたが思っているほど必要ではないことがわかっているので、それでも問題ありません。

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ノンアルコールをお探しなら ビールの代わりにビア缶チキンを入れる 、ほぼどんな種類のソーダでも大丈夫です。それでも、すでに述べたように、実際に鶏肉に浸透するビールはほとんどないため (実際、おそらくまったく)、ソーダ、ビール、その他の種類の飲み物を犠牲にする必要はありません。これは、実際には、ビールは鶏肉にあまり風味を加えないことを意味します。実際には、空のアルミ缶に普通の水道水を入れるだけで、非常に似たような結果が得られます。さらに良い策は、縦型チキンホルダーに約10~15ドルを投資することかもしれません。これは、液体の入った缶よりも通気性が良く、チキンが安全な内部温度(華氏165度、報告書によると)に達しやすくなります。 USDA )。

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