CopycatChick-Fil-すべてを浸すソース

人々はチックフィレイを愛しています、そして正当な理由があります！誰もがとてもフレンドリーで、鶏肉は素晴らしく、水を1杯注文して、6つのチックフィレイソースを頼むことができます。チックフィレイソースは水だけではうまく合わないかもしれませんが、繰り返しになりますが、そのソースは一貫してと見なされる最高のソース彼らは提供します—そしてあなたが数えるならば利用可能な7つ—8つがありますハニーローストバーベキューソースグリルサンドイッチが付いてきます。

チックフィレイソースは、1980年代にバージニア州フレデリックスバーグのヒューフレミングによって店内で最初に作られました。彼らにレシピを与えた（無料で！）彼が引退したとき—ちょうど彼の会社のオフィスへの「私の喜び」の言い方。そしてそれで、おいしいチックフィレイソースが全社的に行き渡り、国は同意しました：それは驚くべき、中毒性があり、再現するのが非常に簡単です。 -fil-ソース。

材料を集める

完璧なチックフィレイソースを作るために必要なものは次のとおりです。ハニーマスタード、バーベキューソース、バッファローソース、コールスローのソース。この記事の最後に、材料の完全なリストとステップバイステップの説明があります。

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ハニーマスタード

CFAソースを見ると、明らかに黄色です。その黄色は、当時と同じように、ハニーマスタードからのものですヒューフレミング 1980年代に彼の店でソースを発明しました。実際、すべての成分はChick-fil-Aから入手できます（または入手できました）。ここで、材料を少し速く緩めることができます。すべてのハニーマスタードが同じように作られているわけではないので、一番好きなものを選んでください。使用していなくても、チックフィレイに非常に近い状態で終了します。丁度同じハニーマスタード。

バーベキューソース

この魔法の調合のベースは、ハニーマスタードとバーベキューソースです。赤いソースの大きな問題は、物が赤くなる傾向があることです。したがって、バーベキューソースには2つの非常に重要なステップがあります。多くは必要ありません。さらに重要なのは、適切な種類が必要です。あなたは、より良い用語がないために、「プレーンなオレのバーベキューソース」を欲しがるでしょう。カロライナスタイルではなく、確かに彼らがアラバマソースと呼んでいる白いものではありません 誰も使ったことがない アラバマに住んでいた頃は、「KCスタイル」のスモーキーバーベキューソースでした。あなたがあなた自身を作りたいならば、それを持ってください。あなたがストアブランドを購入したいのであれば、それも問題ありません。一般的に言って、私は自分で作りますが、緊急の場合、たとえばCFAソースを作る必要があるときは、いつもSweet BabyRayのボトルを置いています。

コールスロー

チックフィレイソースの「クリーミー」な部分は、実際にはコールスローの滴りです。チックフィレイに足を踏み入れることの良いところは、彼らはあなたを好きなように扱います誰もがあなたの名前を知っています時々彼らはあなたに少しの知識を落とすでしょう。チックフィレイ-従業員は、CFAソースの本当の秘密は、クリーミーな部分が実際にはコールスロー、つまり彼らのコールスローからのソースであるということだと私に言いました。具材を見ると、 蒸留酢、卵黄、塩、リンゴ酢、レモン汁濃縮物、からし粉、天然香料、キサンタンガム、にんにく 確かに私にはコールスローから出てくるもののように聞こえます。あなたが私を信じていないなら、それはそれを正しく言いさえしますここに：オリジナルレシピはコールスローを使用。

さて、実際にコールスローを作って、そこから滴り落ちるものを使います（ボーナスは残りのCFAコールスローだからです！）が、コールスローソースを作ってそれを使いたいだけなら、私のゲストになってください。

コールスローを本当に早く作りましょう

悲しいことに、チックフィレイのコールスローは引退しましたが、彼らは親切な人々であるため、企業は正確なレシピそのために—それが何を意味するのかご存知でしょう...大きなオレボウルに、大さじ4杯の白酢、1/4カップの砂糖、小さじ1/4のドライマスタード、小さじ1/4の塩を砂糖が溶けるまで混ぜ合わせます。それにマヨネーズを1カップ加えてから、20オンスの細かく刻んだキャベツとにんじんを加えます。完璧なKFCコールスロー —あなたはそれを作りましたね？とにかく、それを冷蔵庫に2時間置いておくと準備が整います！

マクドナルドのホットマスタードレシピ

もちろん、そこから「ソース」だけを使っているので、コールスローも食べられますが、それはコールスローです...コールスローが嫌いな人はいますか？ CFAソース用にコールスローからの「滴り」小さじ1杯が必要になります。ええ、私たちはちょうどたくさんのコールスローを作りました、しかし科学の名の下に私たちは続けなければなりません！もちろん、そのすべてを4分の1にして妥当な量を作ることもできますが、私はコールスローが好きなので、そこにあります。

バッファローソース

CFAソースの材料には何も出てこないのですが、バッファローソースが入っています。あなたはこれについて私を信頼しなければならないでしょう。間に十分なクロスオーバーがありますフランクのレッドホットソースとCFAソースに記載されているいくつかの材料で、私が目標を達成していることを知らせてくれるはずです。チックフィレイソースは少し熱があり、それがバッファローソースの話です。

キサンタンガムとニンニク

あなたがしている材料の中に座っている他の2つの材料があります 追加できます 、しかし正直なところ、あなたは本当にそれらを必要としません。私たちの旧友のキサンタンガムは、ソースを濃くするグルテンフリーのバインダーです。あなたがあなたのソースがもう少し流動的であるのが好きなら、あなたはそれを省くことができます。にんにくも記載されていますが、にんにくの量はかなり少ないです。そしてもちろん、フランクのレッドホットにはニンニクが含まれているので、そこにリストされていても、実際には必要ありません。

材料の中であなたをじっと見つめているもう一つのことはレモンジュースです。それがあったので私達はそれのどれも必要としませんすでにマヨネーズに入っています。リスト内の材料を隠すのがいかに簡単か見てみましょう。

ミックス

みんなで踊る必要があり、そのバランスが味と色のカギです。必要なのはごく少量のバッファローソースとコールスロードレッシングだけなので、小さじ8分の1のバッファローソース（ボトルからのスプラッシュ程度）と小さじ1杯のコールスローの滴りを追加します（そしてそれらのキャベツの部分を入れないでください）！）ハニーマスタードの半分のカップとバーベキューソースの半分の大さじと一緒に、ボウルに。それを混ぜ合わせて冷蔵庫に30分間置き、風味を合わせます。

ステーキを凍らせてもらえますか

フライドポテトが必要です

Chick-fil-Aはワッフルフライを使用しているので、同じものを作ります。私はあなたのフライドポテトの作り方をあなたに教えるつもりはありませんが、私がそれらを作らない限り、私は私のものを焼きますマクドナルドのスタイル。選択はあなた次第です—きれいに焼かれたフライドポテトまたは油のように臭い家とあなたの重要な他のものはあなたをソファで眠らせます。

私たちはどれくらい近いですか？

これは私の頼りになるソースです—私はいつもこれを作ります。完璧なチックフィレイソースと店頭のソースの大きな違いは、ハニーマスタードです。チックフィレイソースでは、より支配的なマスタードの風味を味わうことができますが、その微妙な違いを除けば、これはまさにそれと同じです。これとCFAソースの両方を試した人々は実際に自家製のスタイルを好みました。実はそれは少し多いと思いますが、間違いなくこれは有名なソースの優れた表現であり、あなたがいつも作っているものです。

これはどこでも作れます！

あなたが別の全国的な鶏肉チェーンにいるとしましょう。名前については触れませんが、イニシャルはKFCです。あなたは絶対にその場でこれを羽ばたくことができます-コールスローからソースを少し手に入れ、ハニーマスタードの1パケット、バーベキューソースの1/4パック、そしてバッファローソースの数滴を追加するだけです。それをかき混ぜると、KFCでコントラバンドCFAソースを手に入れることができます。 KFCのハニーマスタードはストーンイエローに近いので、確かに色が落ちますが、味は「うわー、これは実際にはかなり良いです！」と言うのに十分近いです。そして、あなたはそれをしている反逆者のように感じるでしょう。これは、ボジャングル、または4つの主要な成分がある実際の場所でも同様に機能します。君は たぶん......だろう マクドナルドで、他の3つのコアソースと一緒にランチドレッシングを一滴だけ使って、それを偽造することさえできます。

CopycatChick-Fil-すべてを浸すソース1つの評価から5 塗りつぶし202印刷 Chick-fil-Aソースは素晴らしく、中毒性があり、再現が非常に簡単です。特にこの非常にシンプルなガイドを使用すると。準備時間10分調理時間0分サービング4サービング