ラムカレーと冬スカッシュ添え

写真: リー・ベイシュ

材料

• 1 (13オンス)缶 ココナツミルク

• ¾ カップ 角切り直火焼きトマトの缶詰

  インスタントポットターキーブレストテンダーロイン

• 1/2 カップ 水

• 2 大さじ カレー粉

• 1 大さじ 刻んだ新鮮なタイム

• ¾ ティースプーン 塩

• 2 ポンド 骨なし子羊の肩または脚をトリミングし、1 1/2 インチの大きさに切ります。

  オリーブオイルで調理できますか

• 4 カップ 皮をむいたバターナッツかぼちゃの角切り（1インチ片）

• スコッチボンネットまたはハバネロペッパー 1～2個

• 2 ねぎ、薄切り

方向

1. ココナッツミルク、トマト、水、カレー粉、タイム、塩を6クォートのスロークッカーに入れて混ぜます。ラム肉とカボチャを加えて混ぜ、液体がほとんどかかるように押し込みます。コショウの側面に2つの切り込みを入れます。液体の中に溶け込みます。蓋をして、子羊肉とカボチャが柔らかくなるまで、強火で約5時間、弱火で8時間煮ます。

2. コショウを捨て、ねぎをトッピングしてお召し上がりください。

先取りするために

冷蔵で 4 日間、冷凍で 3 か月まで保存できます。

マスターシェフジュニアはどこで撮影されていますか

装置

6クォートスロークッカー

カロリア計算機

床：

年：

成長（Cmで）：

体重（Kg）：

身体活動のレベル： 最小 低い 平均 高い すごく高い

計算します

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