アンセルCT/シャッターストック オリビア・ブリア
フードプロセッサーとミキサーの違いが分かりませんか？私たちは皆、そこに行ったことがある。によると リーダーズダイジェスト , フードプロセッサーはミキサーでもありブレンダーでもあります。ミキサーには、食べ物をかき混ぜたり、泡立てたり、叩いたりするなど、さまざまな用途があります。世の中には圧倒的な種類のフードプロセッサーがあります（そして私たちは、 2022 年のベストなもの あなたのために）しかし、キッチンでどの家電製品をいつ使用するかについて混乱するのは珍しいことではありません。
有名なシェフが瞬時に調理するフードプロセッサーを使用する適切なタイミングをわかりやすく説明するために、 女性と家の主張 このキッチン用品は、食事の準備をするスムージーや特定のピューレに最適です。カットした食品をじょうごに入れて（収まる大きさであることを確認してください）、機械が魔法を使う様子を観察することができます。プロからのヒント: モーターが故障する可能性があるため、熱い食べ物をプロセッサーに入れないでください。
それはあなたが望む一貫性によって異なります
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キッチンエイド 説明する 材料を混ぜたり、こねたり、泡立てたり、つぶしたりするには、スタンディングミキサーが最適です。例えば、クッキー生地など、 バナナブレッド 、ケーキ、ミートローフ、自家製パンはすべてスタンドインミキサーが必要なレシピです。ハンドミキサーは、より多用途で、ベーキングのみに使用されることが多いため、少し異なります。
ただし、フードプロセッサーは、そこに投入したほぼすべての食品を刻んだり、スライスしたり、千切りしたり、粉砕したり、ピューレにしたりすることができます。 ハウスタッフワークス ）。フードプロセッサーの方が仕上がりが細かい場合が多いため、間違った機械を選択すると、食品の粘稠度が間違ったものになります。フードプロセッサーに最適なレシピは、ピューレ、ディップ、生地 (フムス、 ハッシュブラウン 、またはパイ生地）。料理やお菓子作りの際に何を使用すればよいかわからない場合は、参照しているレシピを見て、何が必要かを確認してください。
説明書には、フードプロセッサーやミキサーが必要かどうかを判断できる「ピューレ」などの特定の流行語がほぼ確実に使用されています。あなたはこれを得ました！
