ブルームバーグ/ゲッティイメージズ 流れるワインのボトル、新鮮な魚、ジューシーな肉、自家製パスタ、そして活気に満ちた季節の野菜がたくさんあります。古典的なイタリア料理に勝るものはありません。しかし、ここアメリカでは、私たちはイタリア料理を私たち自身のものに変えることを自分たちで考えました。それよりも良い表現はないかもしれません オリーブガーデン 。本物のイタリアンに遠くはありませんが、私たちはそれをすべて同じように愛し、誇りに思っています。たっぷりのパスタ料理、無制限のスープとサラダ、そしてそれらの魅力に抵抗できる人はほとんどいません。 中毒性のあるブレッドスティック 。
数十億ドルのフランチャイズには 1982年から運用されています 減速の兆候はほとんど見られません。これはアメリカのカジュアルダイニングセクターの縮図であり、トスカーナ風の賑やかなダイニングルームで大衆に迅速かつ手頃な価格のイタリアンダイニングを提供しています。メニューは、チキンパルミジャーナからフェットチーネアルフレド、揚げイカまで、イタリア系アメリカ人の名物料理のランドリーリストのように読めます。
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しかし、その最も人気のある料理はどのように互いに重なり合うのでしょうか？見つけるために、私たちはオリーブガーデンでこれまでにないほど多くを消費するために参加しました（まあ、私たちは自分自身を参加させました）（すべて研究の名の下に）。だからあなたは家族だから（ スローガンが進むにつれて ）、ここに最悪から最高にランク付けされた最も人気のあるオリーブガーデンメニューアイテムがあります。
ボナペティ、パルメザンチーズを愛し、ニンニクを求める友達！
12.エビアルフレド
カーリーカラマンナ/マッシュド 皮肉の残酷なひねりの中で、私たちが最も興奮した料理は、私たちを最もひどく失望させた料理でした。オリーブガーデンのアルフレドソースは、事実上象徴的です。自家製で、とてもビロードのような、 レシピは変更なしで、試行錯誤され続けています 、レストランが設立されて以来。私たちの多くにとって、それは「イタリア系アメリカ人」の食べ物への最初の紹介であり、子供の頃のオリーブガーデンへの旅行のハイライトでした。悲しいことに、クリーミーで甘美なアルフレドソースに包まれたフェットチーネのビジョンは、私たちの最近の訪問で崩壊しました。
私たちが受け取ったのは、私たちが知っていて大好きなソースに入れられなかったパスタのたっぷりの部分でした。代わりに、自家製ソースの小さなスクープがヒープの中央に向かって上に座っていました。キッチンからパスタとの組み合わせは試みられず、テーブルに着く頃には固まった領域に向かっていた。適切に組み合わせることができなかったため、一部の麺はソースに浸されていましたが（この時点ではソースが少なく、固形チーズが多かった）、他の麺は完全にむき出しでした。炒めたエビは予想通り小さく、料理を救うのに役立つ追加の風味がありませんでした。
20ドル近くの値札で、私たちは標準的なフードコートのパスタ料理を超える何かを期待していました。あなたは私たちの超シンプルなものを試してみたほうがいいです コピーキャットレシピ 自宅で。
11.揚げラザニア
カーリーカラマンナ/マッシュド オリーブガーデンで食事を始める方法はたくさんあります。マリナーラソースに浸したサクサクのイカや、味付けした牛肉を包んだトーストしたラビオリなどがありますが、夜のセレクションでは決してありません。 揚げラザニア 、これはOG忘却への次の進出でした。私たち、友達から学びましょう。この人気商品は、この施設独自のもので、パルメザンチーズとミートソースをパン粉で焼いた牛肉とイタリアンソーセージをトッピングした、揚げたパルメザンパン粉のラザニアをクリーミーなアルフレドソースの上に添えると説明されています。それは私たちの食事の重い（明らかに！）スタートでしたが、私たちはちょうど始めたばかりで、挑戦に取り掛かっていました。
私たちが受け取ったものは、ナンセンスの揚げ物のプレートとして最もよく説明できます。トーストしたラビオリに似た外観を期待していましたが、フリッタはまったくカリカリではありませんでした。複数のソースを追加すると、そのねばねばと私たちの完全な混乱がさらに増しました。グリースの1つであることを通して輝いた唯一のフレーバーで単にあまりにも多くのことが起こっていました。あなたがまだ前菜で食事を始めることを探しているなら、あなたの最も安全な（そして確かに最もおいしい）賭けは、スープ、サラダ、そしてブレッドスティックを積むことです。これについては、今後さらに詳しく説明します。
10.チキンパルミジャーナ
カーリーカラマンナ/マッシュド チキンパルミジャーナほど典型的なイタリア系アメリカ人はいないでしょう。イタリアでは前例のないことですが、これは多くのアメリカ料理店の定番であり、あなたがそれらをどのように判断するかについての輝かしい例になるはずです（少なくとも私たちの謙虚な意見では）。オリーブガーデンのバージョンでは、このクラシックなメインディッシュには、自家製のマリナーラソースで覆われ、溶けたイタリアンチーズがトッピングされた、パルメザンチーズでパン粉をまぶした鶏の胸肉が2つ付いています。
それで、私たちのお気に入りのアメリカ料理の彼らのバージョンはどのように持ちこたえましたか？これはさらに別の失望であることが判明しました。
これには大きな期待が寄せられていたので、まずはポジティブから始めましょう。鶏肉は実際にとてもよく調理されていて、チェーンにとっては驚きでしたが、その後はすべてが横ばいになりました。パン粉は、塩辛いプロファイルの外に、明確な風味を持っていませんでした。ソースとチーズは、特にブロイラーの下に少し長すぎたように見えたので、料理にほとんど追加されませんでした。そして、パスタが少しやり過ぎで、ちょうど大丈夫であることが証明されたスパゲッティとソースの標準的な（悲しい）面で提供されました。
全体的に、それは完全に忘れられていたので、次回の訪問時には絶対に避けるべきだと私たちは考えています。
9.イタリアツアー
カーリーカラマンナ/マッシュド 私たちの悲惨な旅は、もう1つのオリーブガーデンの定番であるイタリアツアーで続きました。この料理では、チキンパルミジャーナ、ラザニアクラシコ、特製フェットチーネアルフレドの3つのOGクラシックのそれぞれのフルシングルサービングが、ほぼ家族サイズの大きなプレートにまとめられています。価格は20ドルと恥ずかしがり屋で、素晴らしい取引ですが、私たちはそれをポーションサイズのみに基づいています。
それは片側の忘れられがちなチキンパルメザンの一部から始まりました。次に、真ん中に抱きかかえたところに、フェットチーネの山盛りの部分があります。これも、完全に混合するのではなく、特製のアルフレドソースをトッピングしただけです。それから右側では、ラザニアクラシコは絶対的な混乱のように見えました—無数からは程遠い メニューで使用する写真 そしてコマーシャルで。パスタ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、ペコリーノロマーノチーズを重ね、チェーンの自家製ミートソースを使用しています。
イタリアツアーが私たちのリストをわずかに上回った理由は、イタリアのツアーではなく、地元の食料品店での冷凍通路のツアーのように感じたため、価格に基づいています。残念ながら、あなたが飢えているならそれが取引の1つである以外に、この料理を注文する他の理由はありません。
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8.5つのチーズベイクトズィーティ
カーリーカラマンナ/マッシュド 物事は見上げ始めていました、私たちは約束します。ベイクト・ズィーティのクラシックで心地よい料理は、パスタ、ソース、チーズを完璧に調和させ、焼き上げた風味の爆発と完璧に調和して、素晴らしく無愛想な外観を保証します。簡単に説明すると イタリアのチーズ、パスタ、そしてそれらの特製5チーズマリナーラの焼きブレンド （標準のマリナーラソースとは異なります）、オリーブガーデンのバージョンは、チェーンレストランで見られるのとほぼ同じくらい伝統的です。
最初の検査で、皿の上部に完全に金色の皮があり、その下にパスタのたっぷりとした部分があることに気付くでしょう。モッツァレラチーズが主流で、特製の5チーズのマリナーラソースが二次的な貢献者として機能しましたが、料理にクリーミーな要素があったらいいのにと思います。メニューには使用されているチーズだけが記載されていないため、リコッタチーズが含まれているかどうかはわかりませんが、含まれていない場合は、この料理に深みが加わります。
全体的に、これは決して不快なものではなく、実際にその風味と食感を楽しんだ。簡単に言えば、楽しかったです。翌日再加熱したのと同じくらい美味しかったのでおまけポイント。
7.イタリアのマルガリータ
カーリーカラマンナ/マッシュド 素敵なカクテルほど食事がうまくいくものはありません（そして率直に言って、この時点でピックアップが必要でした！）。イタリア料理では、通常、パリッとした赤ワインの素敵なグラスや、アペロールスプリッツのような食欲をそそる食前酒を頼りにすることができます。
しかし、伝統的に物事を正確に行わない場所であるオリーブガーデンでは、特製カクテルはイタリアのマルガリータです。伝統的なバージョンはライム、トリプルセック、テキーラを組み合わせていますが、オリーブガーデンバージョンではショットが追加されています アマレット （アーモンド風味のイタリアンリキュール）サイド。そして評決？私たちはそれを嫌いではありませんでした。アマレットを加えることで、独特のタルトと甘い味わいで一定の輝きを与えました。これには、約3½オンスの酒が入っている、非常に活気があるという追加のボーナスもあります。
イタリア風のひねりは少し驚きで、標準的なチェーンマルガリータよりも顔の甘さが少なくなりました。しかし、それは砂糖を含んでいるので、あなたのイタリア風の食事をグラスワインと組み合わせるのがより古典的かもしれません。それでも、私たちはそのさわやかな性質を楽しんだ（そしてその話題は確かに私たちがこれから消費しようとしているすべての食べ物のために私たちを準備した）。
6.ティラミス
カーリーカラマンナ/マッシュド ティラミスは、イタリアに実際にルーツを持つオリーブガーデンメニューの数少ない料理の1つです。クラシックな焼き菓子なしのコーヒー風味のデザートは、冷やしてお召し上がりいただけます。そのコーヒーと酒に浸したレディフィンガーまたはスポンジケーキは、ホイップしたマスカルポーネチーズ、砂糖、卵の混合物で層状にされ、次に粉末チョコレートのダスティングで締めくくられます。リッチでありながら軽いので、適度な甘さと苦味があり、食事の締めくくりになります。カフェインの微妙な衝撃は、食物の昏睡を完全に回避するのに役立つという追加のボーナスも提供します。
オリーブガーデンが実際にイタリアのデザートの非常に良いバージョンを提供していることに感銘を受けました。家族向けのオプションにするためのノンアルコールスピンで、ラム酒とは対照的に、カスタードとエスプレッソに浸したレディフィンガーが重ねられています 伝統的な準備 。私たちの訪問で、私たちはそれが信じられないほど繊細で風味豊かであることがわかりました。レディフィンガーを浸す際にアルコールが提供するわずかな苦味を見逃しましたが、エスプレッソはそれを非常にうまく模倣していました。ブラボー、オリーブガーデン！
5.チキンマルサラ
カーリーカラマンナ/マッシュド メインイベントを楽しんでいた食事のこの時点で、私たちはオリーブガーデンがメインディッシュで配達できないとほぼ確信していました...そしてチキンマルサラが来ました。運が良ければ、この希望の光がついにやって来て、私たちの心を変えました。あなたが訪問時にメインディッシュを注文することにひどい思いをしているなら、私たちはここにこれがあなたが得るべき唯一のものであることを宣言します。
オリーブガーデンはそれを説明します 「香ばしいキノコとマルサラワインソースをトッピングした軽く粉にしたグリルチキンの胸肉」として、そして喜んで、それはまさに私たちが受け取ったものです。私たちはこれにかなりショックを受けました、そしてすべての正しい方法で。鶏肉はジューシーに調理され、たっぷりのきのことマルサラソースは完璧な一貫性でおいしい味を提供しました。それは、大量生産されたチェーンのイタリア系アメリカ人レストランで見られる傾向がある、しばしば圧倒的な甘いバージョンのマルサラソースからの歓迎された転換でした。それは彼らのフェットチーネアルフレドの側面と一緒に出され、クリーミーさはメインコースの香ばしい甘い要素への素晴らしい賛辞であることがわかりました。 OGさん、おめでとうございます。
4.シチリアチーズケーキ
カーリーカラマンナ/マッシュド チーズケーキのルーツは 非常に議論されている 、しかし1つはっきりしているのは、ニューヨークスタイルのチーズケーキとイタリアの品種を混同しないでください。ニューヨークスタイルは、より厚く、より密度の高いテクスチャーのためにクリームチーズを使用していますが、イタリア版のデザートはリコッタチーズを使用しています。その結果、より繊細で風通しの良い、ホイップのような質感になります。オリーブガーデンは、古典的なイタリア料理の見事なプレゼンテーションで私たちを喜んで驚かせました。
リコッタチーズのおかげでボディは超軽量で、ショートブレッドのクッキークラストの風味がとても気に入り、甘みとウェルカムクランチが加わりました。シロップのような食感と甘すぎる味に傾く傾向がある多くのイチゴソースとは異なり、これは非常に新鮮な味で、素敵な大きなイチゴの塊を使用していました。これは本当の勝者であり、そうでなければ全体的にかなりつまらない食事であったものの真のハイライトでした。
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3.ハウスサラダ
カーリーカラマンナ/マッシュド さて、皆さん。今、私たちは良いものに到達しました。オリーブガーデンの心と魂。リストの上位3つに入ると、そもそもこの場所が大好きな本当の理由がわかります。常に虹と太陽の光であるとは限りませんが、ここには実に素晴らしいオプションがいくつかあります。食事ごとに無料で底なしのハウスサラダは、オリーブガーデンの定番です。巨大なボウル（さらに大きなお酢付き）で提供され、トマト、オリーブ、タマネギ、ペペロンチーニがトッピングされ、チェーンの特徴的なイタリアンドレッシングが提供されます。これは、イタリアのスパイス、オイル、と酢。ドレッシングの形でそれを天国と呼ぶことにします。
これはサラダの頂点であり、 インクルード チェーンを訪問する理由。私たちの訪問では、レタスは完全にパリパリしていて、材料はドレッシングを補完する素晴らしいものでした—できれば、おそらくボトルの形で飲むでしょう。ピリッと少し甘く、周りは完璧です。これには理由があります サラダドレッシングは35年以上メニューにあります そして、私たちはそれが去るのを見ることはないだろうと疑っています。
このサラダのもう1つの特典は、サーバーが豊富な料理の上にパルメザンチーズを喜んで手でクランクすることです。それをやって来てください。
2.チキンとニョッキのスープ
カーリーカラマンナ/マッシュド 無料のサラダからメインディッシュに直行したくなるかもしれませんが、オリーブガーデンには実際にはかなり印象的な自家製スープのセレクションがあります。ズッパトスカーナ、ミネストローネ、パスタエファジョーリ、そしてファンのお気に入りのチキンとニョッキがあります。記述 ' ローストチキン、伝統的なイタリアの餃子、ほうれん草で作ったクリーミーなスープ 、 'このスープがフォトジェニックな品質に欠けているものは、確かに風味で補います。
実際、メインディッシュを受け取ったときでさえ、私たちは巨大な快適さのボウルに戻り続けました。濃厚すぎずクリーミーで、ボリュームたっぷりのスープのような粘りがあり、超やわらかい鶏肉と柔らかくて枕状の餃子がぎっしり詰まっています。それを説明する唯一の方法は完全に中毒性があります。将来的にはOGへのディナーリターンを探しているとは思えませんが（少なくともメインディッシュの場合）、ランチスペシャルは訪れる理由だけです。平日限定のこのたっぷりの美味しさのボウルに、サラダとブレッドスティックを8ドル以下でお届けします。
1.ブレッドスティック
カーリーカラマンナ/マッシュド 私たちの食事がで始まりそして終わったら私たちは完全に満足していたでしょう オリーブガーデンの黄金色のブレッドスティック 。申し訳ありませんが、申し訳ありません。レストランのブレッドスティックはカタルシス体験であり、OGショーの真のスターです。焼きたて 15分ごと 、 ブレッドスティックはすべての食事に無料です 。完璧に塩漬けされており、温かく提供され、ニンニクのようなバターのような外観が特徴で、適度な量のクランチを提供します。これは、炭水化物の夢がすべて叶う素晴らしい枕のような内部に開きます。
また、食事中に無制限に提供され、これらの赤ちゃんを次のレベルに引き上げるために必要なのは、 あなたがそれらを浸すために注文することができるディップソース 。何だって？ 8オンスのボウルで利用可能で、新鮮なマリナーラソース、自家製アルフレド、5チーズのマリナーラソースにこれらのスティックを心ゆくまで浸すことができます。オリーブガーデンでの食事は紆余曲折に満ちているかもしれませんが、ブレッドスティック、スープ、サラダの三連作があなたが訪れるべき本当の理由です。
