グッドライフスタジオ/ゲッティイメージズ マディセン・スウェンソン
もしあなたが州間高速道路 15 号線に乗って、 ベガス では、わずか 12.99 ドルでサーフ アンド ターフを食べたり、1 ドルで底なしのブラッディ メアリーを食べたりできるなど、魅力的な食べ放題ビュッフェを宣伝する看板が数百とは言わないまでも数十は目に入るでしょう。これらは何十年もの間、罪の街の料理の象徴となっていますが、それはどこで始まり、なぜでしょうか?
ラスベガスのカジノに関して言えば、すべてがそうであるように、ギャンブルと人々をできるだけ長くカジノに留めておくことが常に問題になります。お腹が空くと、人々はスロットをプレイするのをやめ、食べる場所を探さなければなりません。それがあなたを途中のレストランやカフェに連れて行ったとしたら、それはビジネスにとって悪いことです。カジノ投資家のベルドン・カトルマンは、深夜の食事、主にコールドカットのデリ肉と、奇妙な温かい料理を提供することで、ギャンブラーにしばらく滞在してもらうことにしました。そして、このスタイルの食事が常連客を満足させ、十分な栄養を与え、ギャンブルを続けることが証明されると、他のカジノも追随しました。
ラスベガスのビュッフェは今どうなっているのでしょうか？
リトゥ・マノイ・ジェタニ/シャッターストック
ビュッフェが普及すると、各カジノが地下のお買い得品や高級高級料理を提供するなど、ビュッフェに独自の工夫を加えようとしたのは驚くべきことではありません。そしてその伝統は残り続けました。ラスベガス ストリップにある豪華な 5 つ星ホテル兼カジノであるザ コスモポリタンでさえ、グルメを宣伝しています。 食べ放題のビュッフェバー 呼ばれた 邪悪なスプーン 毎日ブランチビュッフェを提供していますが、土曜日と日曜日には特に手の込んだ（そしてより高価な）メニューが提供されます。わずか 24 ドルで、底なしのシャンパンとともにお食事をお楽しみいただけます。
かつて人気だった深夜の食事や 24 時間営業のビュッフェとは異なり、ブランチでは早めにお酒を飲み、贅沢な時間を過ごすことができます。食事を終えて、できれば心地よく酩酊したら、今食べたばかりの膨大なブランチを終えて立ち去ろうとしている間に、カジノに向かうことができます。ビュッフェはラスベガスのストリップの内外で定番であり続けていますが、すぐにどこにもなくなる可能性は低いです。
