セイジー・ジン・ギムレット

材料

セージシンプルシロップ

• 1/2 カップ 砂糖

• 1/2 カップ 水

• 10 新鮮なセージの葉

セイジー・ジン・ギムレット

• 5 新鮮なセージの葉と飾り用のその他

• 3 オンス ジン

• 1 1/2 オンス セージシンプルシロップ

• 1 1/2 オンス 新鮮なレモン汁

• 氷

• 2 スライス レモン

方向

1. シンプルなシロップを作るには：砂糖、水、セージの葉10枚を小さな鍋に入れて中火にかけ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。火から下ろし、室温まで冷却します。濾して冷めるまで冷蔵庫で約30分、最大2週間保存します。

2. カクテルを準備するには: シェーカーに半分まで氷を入れます。セージの葉を加え、マドラー（または木のスプーンの背）を使ってセージを氷と混ぜます。ジン、シンプルシロップ、レモン汁を加え、氷を注ぎます。しっかりと蓋をしてよく振ります。カクテルを2つのマティーニグラスに分け、必要に応じてレモンスライスとセージの葉をそれぞれ飾ります。

チップ

作り置きする場合: シロップ (ステップ 1) は最長 2 週間冷蔵保存します。

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