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タバサ・ブラウン 470万人以上のファンがいる TikTokで フォロワー数は 310 万人 インスタグラムで そして、カウント。これほど多くの熱心なファンがいることから、タバサ ブラウンのソウルフルで温かい人柄がよくわかります。 ボディポジティブなメッセージ 彼女の活気に満ちたビーガン料理の創作は、まさに伝染性です。
彼女の特徴的なキャッチフレーズとともに、 それが私の仕事だから 」と彼女の親しみやすい植物ベースの心安らぐ食べ物のレシピ、女優、母親、 美容起業家 そしてビーガンの家庭料理人は、ソーシャルメディアでレシピを共有し始めてから人気が急上昇しました。しかし、ICYMIさん、彼女は決してヴィーガンだったわけではありません。
私たちとしては 2020年11月に報告 、 30日間ビーガンダイエットチャレンジ 2017 年、ブラウンさんはうつ病、慢性疲労、視覚障害、大きな不安などに関連して苦しんでいた症状の多くを克服することができました。 ビーガンミールプラン 永遠に。この方針転換を行ってすぐに、ブラウンさんはレシピのアイデアやその他の日常の瞬間を TikTok や Instagram で共有し、緑の野菜を食べるのが簡単であることを他の人に知ってもらえることを願っています。
肉を含まないメニューの概念を初めて理解する人たちに、ブラウン氏は「『植物ベース』という考えを頭から追い出し、ただ食べ物として考えてください」と提案する。ラベルがなければ、それほど威圧感を感じることはありません」と彼女は言います。
ビーガン食を始めるのに役立つ 9 つの健康的なヒントビーガニズムの威圧的な要素を減らし、単に彼女の内なる光を輝かせることが、今やブラウンがあらゆる投稿やプロジェクトにもたらす指針となっている。そして、これらのプロジェクトは急速に増えています：ブラウンの最初の本 魂に栄養を与える（それが私のビジネスだから） 9月発売予定（予約受付中： 22.99ドル、アマゾン ）、彼女はショータイムの新シリーズに出演しています チー そして彼女は、フード ネットワークと協力して「楽しいコンテストのフード ショー」に取り組んでいると語った。
「TikTokページを始めてから、私は『私』のままで十分だと学びました」とブラウンは語る 東京ランチストリート 独占的に。
マクドナルドの朝食ブリトーレシピ
そして私たちは、彼女がその元気で創造的で力強い「私」を、ソーシャル メディアやその他の分野で増え続けるファンと共有していることにとても感謝しています。
いろいろなことを考えながら、私たちはブラウンさんに、元気を保つために普段何を食べているのか尋ねました。もちろん、「世界で一番好きなママ」はビーガン料理のことなら何でも喜んで話しました。それが彼女の仕事だから。
ゲッティイメージズ/ポール・アーチュレッタ
タバサ・ブラウンが一日に食べるもの
朝食
「システムを目覚めさせるためにすぐに飲めるように、ナイトスタンドにコップ一杯の水を置いています」とブラウンさんは語ります。 「私はいつも食事の前に運動します。その後、バナナ、アーモンドまたはカシュー ミルクとビーガン マッシュルーム プロテイン (チャーガ マッシュルームとアシュワガンダを使用した FOUR SIGMATIC スーパーフード オーガニック プラントベース プロテインなど) を使ってスムージーを作ります。 10 回分のパケットで 29.99 ドル、アマゾン ）さらにパイナップル、ほうれん草、ピーナッツバター、ブルーベリー、アガベ、シナモン。
運動をせず、準備を整えて座って食事をする時間がある日には、ブラウンさんは何かを食べます。 アボカドトースト 、 アボカドの詰め物 または ビーガン朝食サンドイッチ またはブリトー。
フィールド ローストには、新しい朝食用ソーセージと朝用パティがあります (購入: 4 つで .49、インスタカート ）。ハニー、一つ言わせてください、南部で育った私たちはソーセージビスケットを食べていました。食感も完璧なので、また大きなビスケットサンドが作れそうです！夫はそれをベーグルに乗せるのが大好きなんです」とブラウンさんは言います。 (注: Brown は現在、Lightlife および Field Roast ブランドと提携して取り組んでいます。)
彼女はフィールド ロースト アップルとメープルのリンクも大好きです (購入: 12 個で .49、ターゲット ）なぜなら、「ソテーするのがとても早い」からです。エアフライヤーに入れることもできます。そうすれば乾燥せず、外側はカリカリ、内側は肉厚でしっとりした食感になります」と彼女は言います。
ランチ
ランチには、ブラウンさんは「アボカド、トマト、タマネギ、フムス、ピクルスを添えたサラダや野菜ラップ、サイドにチップスなど」など、調理をしない簡単な食事を一緒に作ることが多いという。
温かい食事が食べたい気分なら、ブラウンさんは週の初めに家族の夕食のために作った植物ベースのメキシコ料理の残り物を食べるかもしれません。
「ジャックフルーツとマッシュルームのタコスはリピートです。」私たちはタコスの大家族で、同じフィリングを細切りのジャックフルーツ、マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎで作り、タコススパイスで味付けして、ボウル、ブリトー、タコスに使ってくれるのが大好きです」と彼女は言います。 (彼女は私たちのことをとても気に入ってくれると確信しています ビーガンジャックフルーツタコス !)
夕食
ディナーの時間になると、ブラウンは熱くなるかもしれません ココナッツビーガンクラブケーキ 、 キヌアの上にタイ風のキノコを添えて またはサラダを添えた植物ベースのパスタディナー。 （「ビーガンソーセージ、ピーマン、玉ねぎ、ほうれん草をガーリックでソテーしたパスタと、ビーガンバターを添えたケールペスト」が彼女のお気に入りかもしれない、と彼女は言う。
「ライトライフ プラントベース グラウンド (購入: 12オンスで8.59ドル、インスタカート ）は、ハンバーガー、ミートボール、スパゲッティソースを作りたいときによく利用します。七面鳥の粉にとても似ています！私はビーガンになるまで牛肉を食べていませんでしたが、これは七面鳥のひき肉の完璧な代替品です。ほとんどの人はそれを試してみて、「あなたはビーガンだと思っていましたか？」と尋ねます。なぜなら、味が本物に似すぎているからです」とブラウンさんは笑います。
20分で作れる20のヘルシーなビーガンディナーおやつ
ブラウンさんは、自分が「デザートはあまり得意ではないですが、ポップコーンやフルーツはよく食べます」と認めています。ドライマンゴーは私にとってキャンディーのようなものです！
忙しい午後や撮影現場にいるときのエネルギー補給のために、ブラウンさんは次のことも好きです。 ナッツのおやつ 、アーモンド、カシューナッツ、スイートチリピスタチオなど (購入: 素晴らしいピスタチオスイートチリ味。 14オンスで7.99ドル、Amazon ）。
たくさんの価格を節約する
結論
ヴィーガンになってから 5 年足らずで、ブラウンは文字通り、ヴィーガンではない食品をすべて、動物性食品を一切使用せず、農産物とタンパク質が豊富に含まれた傑作に変える方法についてのマスタークラスを教えてきました。これは満足感を維持し、何かが足りないと感じさせないための素晴らしい戦略であると私たちは考えています。
これはまさにブラウンが、混合食の家族に対して、それでも一緒に座って食事をすることを可能にする（そして楽しい！）ことを提案しているものです。
「私が初めてビーガンになったとき、家族は一緒に行った最初の30日間のチャレンジの後、続けられませんでした。私は夫のためにチキンを作ります。サイドをすべてヴィーガンにしたら、まだ一緒に食事ができるのに」と彼女は言います。 「作り方がわかった」 マカロニアンドチーズ そして コラードグリーン ビーガン。特に何かが変わったようには感じませんでした。そうすれば、誰もが気づかずに植物を食べているのです！」
