人々はマクドナルドのチキンマックナゲットを愛しています。それらを購入するオプションによってこれが明白でなかった場合 50マックナゲット かつて、同社が2018年4月にマックナゲットが製造されると発表したとき、それは明確に明らかにされました。 朝食時にご利用いただけます 。マクドナルドでマックナゲットが人気を博しているのと同じくらい人気のあるメニューアイテムは、長年にわたって論争の的となっています。疑わしい成分から、製造工程で使用されるピンクスライムについての噂まで、マックナゲットは時代とともに変化しなければなりませんでした。
あなたがマクドナルドを愛するか、彼らの近くに行かないかどうかにかかわらず、この小さなチキンアイテムはマクドナルドにとって非常に有益でした。同社はマックナゲットの売上を見た 10パーセントジャンプ 2017年に人工防腐剤を取り除いた後、単独で。マックナゲットはどこから来たのか、何年にもわたってどのように変化し、誰がそれらのほとんどを食べているのでしょうか。これらの人気のあるチキンバイトに関するいくつかの質問に答える時が来ました。
人々が牛肉をあまり食べていなかったため、マックナゲットが発売されました
インスタグラム ハンバーガーと同じくらい人気がありますが、人々はいつも牛肉を食べているとは限りません。ありました 狂牛病の恐怖 90年代と00年代の、そして2018年10月と同じくらい最近でさえ、 ビーフサルモネラリコール 。しかし、牛肉にとって悪いことは、鶏肉にとって非常に良いことです。
マクドナルドがハンバーガーでその勢いを増し、 グローバルセンセーション 、人々は牛肉恐怖症になり始めました。 1960年代初頭までに、アメリカ国民は少しになりました 牛肉に警戒 それに関連する健康状態のため。 「コレステロール」、「飽和脂肪」、「心臓病」などの言葉は、アメリカ心臓協会の報告全体で使用されており、牛肉はその背後にあるブギーマンでした。報告書は、人々が牛肉を減らし、魚や鶏肉を多く食べるように求めました。当然のことながら、これはマクドナルドとは相性がよくありませんでした。
レイ・クロックは、焦点を新しいサイドアイテム、一口サイズのオニオンリングまたは「オニオンナゲット」に移すことを提案しましたが、マクドナルドの取締役会会長であるフレッドターナーはより良い考えを持っていました。 *ドラムロール* ...チキンマックナゲット！ちょうど5か月後、1983年に、マックナゲットのプロトタイプがテネシー州の場所を襲い、すべての期待を打ち砕きました。マックナゲットのクランクアウト専用の新しい数百万ドルの工場が半年も経たないうちに立ち上げられ、残りはマクリーンです。
マクドナルドはマクドナルドの最初のチキンアイテムではありませんでした
ツイッター なので 人気 チキンマックナゲットは今日ゴールデンアーチのメニューにあるので、マクドナルドは当初それらを試すことに慎重でした。これは、マクドナルドが過去に鶏肉を試したことがあり、うまくいかなかったためです。マクドナルドには、何十年にもわたって失敗したメニュー項目がたくさんありました。 最初 フライドチキンのポットパイタイプの食品で、テスト段階を通過することさえありませんでした。その後、マクドナルド版のフライドチキンが登場しました。フライドチキンはほとんどの場合勝者ですが、 ケンタッキーフライドチキン 当時は大流行していたので、マクドナルドは大佐や他のフライドチキンの競争相手と競争できるとは思っていませんでした。
家禽のジレンマを解決するのは、かつてイギリスの女王のために料理をする特権を持っていたマクドナルドのシェフ、ルネ・アレンド次第でした。グルメシェフによって発明されたマックナゲットがグルメを正確に味わわない理由については、まあ、それはあなたが誰のために料理をしているのかがすべてです。 「私たちはアメリカ国民に食料調達しなければなりません」 アレンドは告白した 。 「私はここで31歳で、マクドナルドとほぼ同じです。私もアメリカ化されました。」
鶏肉の品質は何年もの間マックナゲットを悩ませてきました
マクドナルドは、チキンマックナゲットが で作った 「100％白身の鶏肉。」そのメッセージを一般の人々に伝えることは、ファーストフードの巨人にとってはかなり難しいこともありました。
によって公開された2013年の研究 医学のアメリカジャーナル （経由 NPR ）多くの市販のチキンナゲットには約50％の意味しか含まれていないことがわかりました。残りの内容は、「骨、血管、神経、結合組織をすりつぶした」（吐き気を催さないように）の寄せ集めでした。彼らがナゲットを購入したファストフードチェーンは明らかにされていませんが、この研究がマクドナルドの羽をどのように波立たせるかは簡単にわかります。
マクドナルドは鶏の胸肉のみを使用しているという主張を支持していますが、これは誤解を招く可能性があります。ミシシッピ大学メディカルセンターの研究者は、 「肉スラリー」 ドッグフードに含まれる同様の成分で構成されています。
スターバックスvsマクドナルドコーヒー
悪い評判と戦うために、マクドナルドは行動を起こし、「私たちの食べ物」と呼ばれるキャンペーンを開始しました。あなたの質問。'この一部には、 加工工場見学 マックナゲットの背後にある劇場製造プロセスを取り巻く噂を払拭するため。一部の顧客はキャンペーンによって保証されましたが、他の顧客は間違いなくそうではありませんでした。
ピンクスライムの噂はビジネスに良くなかった
Youtube 多分あなたは見たことがあります 吐き気を催す写真 実際に機械的に分離された鶏肉の部分であるピンクグープの。それは2010年にインターネットを急速に一掃し、マクドナルドがマクドナルドに関連付けられた後、警戒を強めました。同社は写真に応えて、マックナゲットの製造プロセスを擁護する声明を発表した。 「私たちは機械的に分離されたチキンとして知られているプロセスを使用していません。また、チキンマックナゲットはこの写真のように見えません」と読んでいます。 ステートメントの一部 。
しかし、プレスリリースは必ずしも説得力があるとは限らず、マクドナルドは2014年に四半期利益が3分の1減少した。同社の当時のCEO、ドン・トンプソンは、その一部は画像の問題によるものだと述べた。 「マクドナルドは顧客を満足させるビジネスであり、それが決して不利になることはありません」とトンプソンは言いました。その同じ年、マクドナルドは、チキンマックナゲットにピンクスライムがないことを顧客に保証しようとしました。 ビデオ それは、その供給工場の1つと、マックナゲットがどのように作られているかを見学したものです。
ビデオと '私たちの食べ物。あなたの質問のキャンペーンは、マクドナルドと売上高の混合結果のみをもたらしました 落ち続けた 「マクドナルドのように何十年も前から存在していると、一気に変わることはできません」とレストラン市場アナリストのマーク・カリノフスキー氏は語ります。 前記 。
マックナゲットの材料は世界中から来ています
マックナゲットに関して批評家が指摘したのは、疑わしい鶏肉だけではありませんでした。そのすべての成分の供給源も顕微鏡下にありました。世界の食品製造がどのようになってきたか、そしてそれが環境に与える影響に焦点を当てた2011年の報告書では、 成分が明らかに チキンマックナゲットを作るために世界中から来ました。
マックナゲットのパン粉はイギリスで生まれ、小麦はカナダ、オーストラリア、パキスタン、パラグアイから輸入されました。一部の植物油はアラブ首長国連邦で加工されましたが、使用されているカノーラの種子はカナダから輸入されています。
マクナゲットにサクサク感を与えるために使用されたデキストリンは、中国発祥です。実際の鶏肉に関しては、まあ、それは遠く離れた場所から来ることができます カナダ そして ブラジル —その大部分は 我ら 。
このレポートに使用されたマックナゲットは、アラブ首長国連邦のマクドナルドで提供されました。マックナゲットの材料の供給元は、注文したときの場所によって異なるのは当然です。それでも、この例は、それらがすべて同じ国から来る可能性がどれほど低いかを示しています。
世界にマクドナルドがいくつあり、それらの国の多くがマクドナルドに必要なすべての材料を生産する事業を行っていない可能性があることを考えると、それが真にグローバルな食品であることはそれほど驚くことではありません。
マックナゲットの形には正式な名前があります
インスタグラム マックナゲットが単なるマックナゲットであり、ランダムな形でマックナゲットマシンから飛び出したと仮定した場合、あなたは非常に知らされていません。これは私たちが話しているマクドナルドです、何もランダムではありません！ほんの少しの詳細は、大規模なフランチャイズの回転を維持する計算された歯車です—マックナゲットが含まれています。
他のチェーンはランダムなチキンナゲットの形をしているかもしれませんが、ゴールデンアーチにはマックナゲットの4つの正確な形があります。これらの形状には、それらを識別するための特別な名前もあります。「ボール」、「ブーツ」、「蝶ネクタイ」、「ベル」です。 マクドナルドによると 、4つの形状が「ディップ性と楽しさの完璧なバランス」として選ばれました。 3つは少なすぎたでしょう。 5つは、まるで奇抜だっただろう。」すべてのマックナゲットのサイズも常に均一になります。私たちが述べたように、マクドナルドには何もランダムではありません。味の一貫性については、そうですね、会社はそれを目指していますが、もちろん、それは主に一人一人の主観になります。
かつてeBayで8,100ドルで販売されたマックナゲット
ツイッター 古いイディオムに真実があったとしたら、「毎分吸盤が生まれる」というのはこの話でなければなりません。 2012年には、23人の吸盤入札者が、ジョージワシントンに似ていると信じていたため、3歳のチキンマックナゲットを勝ち取るために競い合いました。古いチキンナゲットでお互いを上回ろうとしている人々よりも愚かなことは、 落札 $ 8,100でした。あなたは取ることができます 7泊のカリブ海クルーズ そして、あなたが8つのグランドを持って戻ったとき、まだ何百ものマックナゲットを買うお金があります。
マックナゲットには4つの異なる形があることを考えると、ジョージワシントンの揚げ物のように見えるものは少し奇妙です。マックナゲットは、ネブラスカ州ダコタシティのRebekah Speightの注意を引くのに十分なほど奇妙でした。彼は、eBayに投入する時期が来るまで、3年間冷凍庫に保管することにしました。入札はかなりの100ドルで始まりましたが、その後 複数 ニュース アウトレットは彼女の投稿が40,000回以上の視聴を獲得したという話を取り上げ、入札が始まりました。
ここでの教訓：トランプ、ニクソン、またはオバママックナゲットは素晴らしい給料日につながる可能性があるため、マックナゲットをもう少し詳しく見てください。
人々はそれらの中にいくつかのあまり望ましくない鶏肉の部分を見つけました
Youtube マクドナルドが年間約4600万ポンドの鶏肉を使用していることを考えると、それは カナダだけで —食肉加工プロセスにはいくつかの問題があります。同社は悪い報道が好きではなく、マックナゲットを噛んでそこにあるはずのない鶏肉を見つけることほど悪いことはありません。
それが、インディアナ州エルクハートのラクエルハウスに起こったことです。彼女はマックナゲットを噛んで鶏の羽を見つけたと主張しました。 「口の中に髪の毛があるように感じ始めました...そして食べ物を見ると、ナゲットから羽が出ていました。」 ハウスは言った 。マクドナルドは地元のニュースに、マクドナルドの羽についての事実を収集するために調査を開始すると語った。地元の鶏の羽を使ったニュースステーションによるフォローアップ 確認済み それは確かに鶏の羽だったと。
マクドナルドが各チキンマックナゲットを検査していることを考えると、羽がハウスの食べ物にどのように含まれるかは少し気がかりです。もちろん、誰かが取得したのはこれが初めてではありません 望まない驚き 彼らのファーストフードの順序で。
食べられたほとんどのマックナゲットの世界記録があります
Youtube 早食いの世界は奇妙な場所です。からのすべてに自分自身をむさぼり食う競争力のある食べる人のアカウントがあります ビッグマック に シャムロックシェイク そしてさえ 古いマクドナルドのフライドポテト 。基本的に、それがマクドナルドのメニューにある場合、ある種の些細な記録を設定するために彼らがどれだけそれを顔に詰め込むことができるかを見ようとしている誰かがおそらくそこにいます。
しかし、マックナゲットに関して言えば、 名誉を保持します Nadder'FreakEating'Redaです。マクドナルドのマックナゲットをシングルシッティングで食べた当初の記録は、FoodMeetsBeardが保持していた155件でした。 （いいえ、これらの名前も作成していません。）Redaは、200個のMcNuggetsを消費しようとして、古いレコードを恥ずかしく思い始めました。もちろん、彼はFacebookでイベントをライブストリーミングしました。男が100以上のマックナゲットをバーフする可能性があるのを見たくないのは誰ですか？！結局、レダは彼の200マックナゲットのマークを打ちませんでしたが、立派な-あなたが誰に尋ねるかにもよりますが-170マックナゲットで新記録を樹立しました。
ウサインボルトはオリンピック中に1,000個のマックナゲットを食べました
ゲッティイメージズ 170個のマックナゲットを食べることは1つのことですが、1,000個を食べることと比較するとかなり小さいジャガイモです。 2008年の北京オリンピックでは、ウサインボルトが少なくとも1,000羽のチキンマックナゲットを食べたと伝えられています。当時22歳だったボルトは、中華料理を食べる気がしなかったので、代わりにマクドナルドにチャンスを与えました。
「最初はランチに20箱、次にディナーにもう1箱食べました。」 ボルトは書いた 彼の回想録で「稲妻よりも速い」。 「翌日、朝食用に2つの箱があり、1つは昼食用、もう1つは夕方にカップルでした。」ジャマイカの金メダリストは、10日間で、1日に少なくとも100個のマックナゲットを食べたと推定しています。あなたが不思議に思っていた場合、それは約47,500カロリーです。だから、彼は一度に170を食べなかったかもしれませんが、それでも、Nadder'FreakEating 'Redaは、地球上で最速の人物と呼ばれたことはありません。
チキンマックナゲットは進化しています
インスタグラム マクドナルド 完全にその栄光に頼る会社ではありませんでした、そして絶えず新製品を推し進めて、彼らがすでに持っているものを洗練することを試みています。ピンクスライムのスキャンダルで挫折したかもしれないが、同社は競合他社から、マックナゲットが無意味に陥らないようにする方法を学んでいる。それが学んでいるその大きな競争相手は、鶏肉現象、チックフィレイに他なりません。ある2016年によると 消費者満足度調査 、チキンジャイアントはアメリカで人気のファーストフードです。だから、マクドナルドは本当に1つか2つのことを学ぶことができるかもしれません。
牛ひき肉はどんなにおいがしますか
これを行うために、同社はいわゆる「ベターチキン」アプローチを採用しています。 2017年、マクドナルドは、抗生物質を家禽に提供することをやめ、マクドナルドから人工防腐剤を取り除くと述べました。彼らはまた、チックフィレイのインスピレーションに似た南部スタイルのチキンサンドイッチを展開しました。 チックフィレイの主張 彼らのナゲットがすべてであること 手でパン粉をまぶした 各店舗で、彼らはまだその部門でマクドナルドのビートを持っている可能性があります。
人々が鶏肉よりも牛肉を多く食べていることを考えると、マクドナルドがマクドナルドの改善に再び焦点を合わせるのはおそらく賢明です。 による マクドナルドの米国大統領、クリス・ケンプチンスキー、これには「私たちが使用するタンパク質から、キッチンの設備、調理手順まで」すべてが含まれます。
