ビタミンB1はエネルギーを与えてくれますか?

エナジードリンクを飲まない人でも、「ビタミン B12」や「ビタミン B!」と書かれたラベルを見たことがあるでしょう。しかし、これらの栄養素は本当に元気をくれるのでしょうか？

マクドナルドの鶏肉は何でできていますか

ここに真実の核心があります。必須ビタミンB群には、B1（チアミン）、B2（リボフラビン）、B3（ナイアシン）、B5（パントテン酸）、B6、B7（ビオチン）、B9（葉酸）、B12の8種類があります。（参考までに、数字はそれぞれが発見されたときの順に大まかに並べています。）これらは、食物を体に動力を与えるエネルギーに変換するために細胞レベルで起こる複雑な化学反応において重要な役割を果たしています。とはいえ、ビタミンB自体はエネルギーを提供するものではなく、食事に含まれる炭水化物、脂肪、タンパク質からのみエネルギーを得ることができます。また、カフェインのような興奮剤でもありません。したがって、それらはエネルギーに関連していますが、それ以上のエネルギーを与えることはありません。

幸いなことに、私たちのほとんどは、体の自然エネルギーを正常に保つためにこれらのビタミンを十分に摂取しています。さまざまなビタミンB の健康的な供給源には、乳製品、卵、鶏肉、魚、ナッツ、葉物野菜、全粒穀物などがあります。また、多くの穀物製品にはビタミンBが強化されています。しかし、繰り返しになりますが、ビタミンB 濃度が適切である限り、ビタミン B が豊富な食品を余分に食べてもエネルギーが増強されるわけではありません。

ビタミンB群の食物源

チアミン

豚肉
マス
黒豆
ムール貝
どんぐりかぼちゃ

リボフラビン

牛乳、ヨーグルト、チーズ
牛肉
ポータベラキノコ
アーモンド
キノア

ニケーション

牛乳
卵
魚
豆
ピーナッツ

パントテン酸

しいたけ
ヒマワリの種
チキン
マグロ
アボカド

ビタミンB6

ヒヨコマメ
魚
チキンとターキー
ポテト
バナナ

ビオチン

牛レバー
卵
鮭

葉酸塩

バーガーキングオープンクリスマス

ほうれん草
ブラック·アイド·ピーズ
米
アスパラガス
芽キャベツ

ビタミンB12

二枚貝
魚（トラウト、サーモン、マグロ、ハドック）
牛肉
牛乳、ヨーグルト、チーズ
卵

ビタミンB欠乏症

欠乏症は通常、アルコール依存症、栄養素の吸収障害、または不適切な摂取によって引き起こされます。たとえば、ベジタリアンやビーガンビタミンB12は植物から摂取できないため、ビタミンB12が低いとリスクが高まる可能性があります。そして妊娠中または母乳育児女性はより多量のビタミンBを必要とします。葉酸やビタミンB12が不足すると、貧血やうつ病などのより大きな健康状態につながり、多くの場合エネルギー低下の症状が現れます。本当にぐずっていると感じたり、常にイライラしている場合は、十分な量が摂取できているかどうかを確認するために血液検査について医師に相談してください。欠乏症は食生活の変更やサプリメントで改善できます。