アップルソースのナチョス

材料

• 2 (6インチ) 全粒粉トルティーヤ

• 焦げ付き防止クッキングスプレー

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• 1 ティースプーン グラニュー糖

• 1/2 ティースプーン アップルパイスパイスまたはパンプキンパイスパイス

• 2 中くらい リンゴまたは梨、芯を取り、スライスしたもの

• 1/2 カップ 水

• 1 大さじ パックされた黒砂糖

• 1 大さじ ゴールデンレーズン、ダークレーズン、または乾燥スグリ

• 1/2 ティースプーン オレンジの皮を細かく刻む

方向

1. オーブンを華氏400度に予熱します。ベーキングシートにクッキングシートを敷きます。トルティーヤの両面にクッキングスプレーを軽く塗ります。小さなボウルにグラニュー糖とアップルパイスパイスを入れて混ぜます。トルティーヤに振りかける。各トルティーヤを6つのくさび形に切ります。準備したベーキングシートまたはマフィンカップにウェッジを置きます。ウェッジを8〜10分間、またはカリカリになるまで焼きます。ワイヤーラックの上で冷まします。

2. その間に、大きなフライパンにリンゴ、水、黒糖、レーズン、オレンジの皮を入れて混ぜます。沸騰させます。火を弱め、蓋をして5分間、またはリンゴがちょうど柔らかくなるまで煮ます。蓋を外し、さらに5分間、または好みの粘稠度になるまで煮ます。

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3. 温かいリンゴの混合物をトルティーヤと一緒にお召し上がりください。

チップ

ヒント: 軽くてサクサクしたトルティーヤチップスを作りたい場合は、低炭水化物のトルティーヤではなく、必ず通常の全粒粉トルティーヤを使用してください。

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