コピーキャットメルティングポットチェダーチーズフォンデュレシピ

溶けたものとチーズの2つの言葉があります。注目を集めた今、家を出ることなく、人種のるつぼのチェダーチーズフォンデュのコピーキャットバージョンをどのように楽しみたいですか？これがあなたの天国の考えのように聞こえる場合は、レシピと料理のヒントを共有しているJasonGoldsteinに入ります。 チョップハッピー 。彼は、この70年代のカムバックフードのコピーキャットレシピを作成しました。これは、シンプルで贅沢で、できるだけ早く、おそらく今夜、試してみる価値があります。

信じられないかもしれませんが、このコピーキャットのメルティングポットチェダーチーズフォンデュレシピは、たった6つの材料を必要とし、まとめるのにわずか10分しかかかりません。それは時々現れるそれらの瞬間的な食事の必要性のためにちょうどほぼ完璧です。ぎりぎりのゲストが立ち寄りましたか？あなたはあなたの家庭料理でデートを印象づけることを気にしますか？今のように、溶けたチーズを食べたいですか？いずれにせよ、この速いフォンデュは勝利です。ゴールドスタインがマッシュドに語ったように、 'これは完璧なデートの夜や休日の前菜です。フォンデュは、週半ばのお祝いディナーにも最適です。」

レシピでは材料の1つとしてビールが必要ですが、グループ内の誰かがアルコールを控えたい、または控える必要がある場合は、簡単に修正できます。 「子供がそれを食べているなら、代わりにスープを使ってください」とゴールドスタインは提案します。

あなたの材料を買う

おいしいフォンデュを2つ、またはそれ以上提供するには、わずか5ダースの材料が必要です。それらのすべてまたはほとんどがすでに手元にある可能性はかなり高いです。だから、最初にビールの缶を買いましょう。そのうちの1杯を使います。のような心のこもったスタウト ギネス ここでは特にうまくいくでしょう。また、4カップのすりおろしたチェダーチーズ、ガーリックパウダー、赤唐辛子フレーク、 ウスターソース 。また、フォンデュソースを濃くするために大さじ1杯のコーンスターチが必要になります。

ウスターソースは、この簡単なレシピの特に重要です。なぜこの成分があります 起源 イギリスではありますが、実際にはインドの味に触発されました。ここで必要ですか？ 「ウスターシャーは甘くて塩辛い、 うま味 背景の味」とゴールドスタインはマッシュドに語った。

最後に、次の提案されたディップフードを検討してください：パンのカットアップパン、チェリートマト、リンゴのスライスから始めます。とは言うものの、お気に入りの野菜やトルティーヤチップスなど、他のアイテムを追加して、好きなフォンデュポットに浸すことができます。しないことを忘れないでください 二度漬け ！

チーズを他の材料と混ぜる

まず、あなたのビールのカップは、 ガーリックパウダー 、赤唐辛子フレーク、ウスターソースは中火から弱火にかけた鍋に入れます。

材料を混ぜ合わせたら、細かく刻んだチェダーチーズをゆっくりと加え始めます。一度にすべてを追加しないでください。すべてを混ぜ合わせて、美味しくてまとまりのある全体にするのが少し複雑になる可能性があります。ゴールドスタイン氏は、フォンデュのテクスチャーを完全に滑らかにするために、チーズを重ねるときにも泡だて器を使い続けたいと述べています。

さて、このフォンデュを台無しにするのは難しいのは事実ですが、ゴールドスタインはマッシュドに、この食事を本当に台無しにすることができる1つの失敗があると言います。 「フォンデュを強火で調理すると、ソースが分離します」と彼は家庭料理人に警告します。ですから、少し辛抱強く練習し、その熱を中火から弱火に保ちます。そうすれば、溶けたチーズの栄光はほんの数分です！

チーズの混合物を溶かして出してください

あなたの（ほぼ）誰にでもできるフォンデュがテーブルの準備ができる前に、最後のステップが1つあります。チーズとビールの混合物をコーンスターチで少し濃くして、最終的にはより厚く、よりビロードのような食感になります。大さじ1杯を加えてからさらに3分間ソースを調理する必要があります。時々かき混ぜて、鍋の底に固まりや焦げ目がないことを確認してください。

さて、あなたがパンやチップスや野菜の塊を鍋に直接浸したとしても、私たちはあなたを責めません。しかし、あなたがあなたの創造物を共有することを計画しているなら、あなたはもう少し文明化することを選ぶことができ、あなたの浸漬オプションに囲まれたサービングボウルにフォンデュを注ぐことができます。個別のディッピングフォークを備えたフォンデュセットをお持ちの場合は、なおさらです。

いずれにせよ、この夢のようなディップを味わい、このレシピをブックマークすることを忘れないでください。そうすれば、次に、時間もお金もほとんどかからないコンフォートフードを探しているときに修正できます。

• ビール1カップ
• チェダー4カップ（すりおろし）
• ガーリックパウダー小さじ1
• 小さじ1/2の赤唐辛子フレーク
• ウスターソース大さじ1
• コーンスターチ大さじ1

• 1斤のパン（立方体または小さなスライスにカット）
• チェリートマト1パイント
• スライスしたリンゴ2個

1. ビール、ガーリックパウダー、赤唐辛子フレーク、ウスターソースを中低の鍋に入れます。
2. ビールの混合物を泡だて器で泡立てながら、チーズをゆっくりと加えます。次に、コーンスターチを泡だて器で混ぜ、混合物が完全に溶けて溶けるまで時々かき混ぜながら3分間調理します。
3. サービングボウルに注ぎ、ディップ用の食べ物で囲みます。

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