ナタリアボンド/シャッターストック ナオミ・ケネディ
理由はいくつかありますが、 レストランの料理は家で作るものより美味しい 。だからといって、快適なキッチンでレストラン品質の食事を作るのが不可能だというわけではありません。しかし、おいしいものを作ることは、まだ戦いの半分に過ぎません。
バーガーキング大魚
料理の世界では、料理の盛り付けは味と同じくらい重要です。研究によると、目の前の料理を認識する際に視覚が最も重要な感覚であることがわかっています。 保護者 。そうは言っても、一流のホームシェフになるためにやるべきことのリストに、盛り付けや料理のスタイリングの技術を習得することを加えるのは、大変なことのように聞こえるかもしれません。ただし、フード アーティストで映画製作者の David Ma 氏が共有したヒントによると、あなたはすでに少なくとも 1 つのツールを使用している可能性があります。 フードスタイリスト すでにあなたの家にあります。おまけに、使い方はとても簡単です。
マー氏はTikTokビデオで、パスタを盛り付けるためのお気に入りの道具の1つがミートカービングフォークで、スパゲッティ麺を鍋から皿に移す前に回転させるのに役立つと明かした。 「フォークからすぐに滑り落ちます。その後、味と見栄えのためにソースをトッピングします」と彼は説明した。最後のステップとして、マー氏はパルメザン チーズとバジルを皿に飾り、食べるのがもったいないほど美しい、絵に描いたような料理の一皿を作り上げます。
プロがパスタを盛り付けるために使用する一般的なツールはカービングフォークだけではありません
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Instagram フィードに掲載されるに値する料理の皿に座ることほど素晴らしいことはありません。 David Ma のカービング フォーク メッキのハックを使えば、次の自宅での作業が可能になります スパゲッティ 夜は本格的な撮影になるかもしれません。このトリックは TikTok 上の何人かの人々に感銘を与え、その中にはチップを信じられないほど親切にしてくれたあるユーザーも含まれていました。 「それはまさに私が必要としていたものです！素晴らしい！ありがとう」と彼らはコメントしました。別の人は、「はい、このトリックが大好きです！」と答えました。
マーサ・スチュワートは結婚しています
マーのカービングフォークの天才的な使い方は、TikTok 以外の人々からも支持されています。 ジャーダ・デローレンティス 。フード ネットワークのスターは、肉ツールを使って麺を盛り付ける方法を実演しました。 ビデオ ただし、マーとは異なり、デ・ラウレンティスさんはスパゲッティを完璧に回し、お皿やボウルに移すのに大きなスプーンの助けも借りています。さらに、カービングフォークを持っていない場合でも、トングを使ってプロのようにパスタを盛り付けることができると説明しました。
この方法では、1食分のパスタをしっかりとつかみ、カービングフォークを使うときと同じように回転させます。ただし、トングが閉じたままであることを確認してください。お皿やボウルに移した後、麺をさらに数回転させてから、慎重にトングを放します。 「高さも完璧でもないが、見た目は素晴らしいだろう」とデ・ラウレンティス氏は語った。
