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攪拌と呼ばれるプロセスでバターミルクから脂肪を分離することによって作られ、 バター 私たちの多くが認識しているよりもはるかに長い間、多くのキッチンテーブルやベーカリーの定番となっています.歴史家は、牛のような乳を生産する動物の家畜化に対応して、バターは 10,000 年前までさかのぼると信じています。約 5,500 年後、世界初のバターのレシピと思われるレシピが、古代世界のどこかにある石灰岩のタブレットに表示されました。
古代ヨーロッパでは、古代文化の料理の好みの証拠は、バターがスカンジナビア人のような北部の人々によって最初に食料源として楽しまれたことを示しています.これは、北部の気候の人々がバターを溶かさないようにする能力に部分的に起因している可能性がありますが、古代ローマ人がバターをスプレッド以上のものと考えていた理由も説明できます.
古代ローマ人はバターの消費を軽視していましたが、他の目的でのバターの使用は認めていました.喉のかゆみを治すために、ローマ人は実際に痛みを和らげるためにバターに頼っていました.多くても 今日の医療専門家 乳製品に含まれる酸味は、喉の痛みを和らげるよりも悪化させる可能性があると警告している.一口のバターの塩気と脂肪の味は、他に何もないときに切望されていた一時的な痛みの軽減をローマの人々に提供した可能性がある.利用可能でした。
痛みの緩和から聖なる供物まで、バターの用途
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口の痛みは、ローマ人が緩和のためにバターに頼った唯一の不快感ではありませんでした.脂肪は一般的に筋肉痛からの休息を提供するために皮膚にこすりつけられました.バターに抗炎症作用や天然の鎮痛作用があることは知られていませんが、ローマの暖かい太陽の下で溶けるバターが、その場しのぎのマッサージ オイルとして使用されていたことは想像に難くありません。
バターをさまざまなユニークな方法で使用したのは古代ローマ人だけではありませんでした.古代インドでは、バターは神々への供え物として使われていました。これは、ヒンズー教徒が今日も生き続けている伝統です。 2016 年にアイルランドの沼地で 2,000 年前のバターの塊が発見されたことからも明らかなように、古代アイルランド人は神へのいけにえとしてバターを使用していたことも知られていました。 CNN ）。
気分が悪いときにバターを一口落としたり、ハードなワークアウトの後に肌に塗ったりすることは、今日ではお勧めできないかもしれませんが、まだたくさんあります. バターの現代的な使い方 キッチンは関係ありません。次回、きしむドアヒンジや見苦しいもろい爪床に直面したときは、バターが必要なすべての古代の治療法になるかもしれません.
