あなたはジャンクフードを欲しがっています。それは起こります。あなたが本当に欲しいのは油性の大きな袋です ポテトチップス —指を脂っこくし、金色の塩辛いフレークで覆われるようなもの—しかし、あなたは別のチップを選んで、渇望に抵抗することができます。ピタチップは 思われる あなたが激しいジャンクフードの渇望を持っているときの健康的な選択肢のように。ピタパン...健康な人が食べるものではありません ギリシャ風サラダ シシカバブのグリル？
まあ、によると ロビンミラー 、栄養士、シェフ、そしてフードライターであるこれらのチップがなぜそれほど魅力的であるかは理解できます。 「フムスやほうれん草のアーティチョークディップなどの「ダンカー」を探しているときは、ポテトチップス、トルティーヤチップス、風通しの良いクラッカーなどの弱い代替品を超えて、ピタチップスの重さが最高に君臨します」と彼女は言います。そして、多くの栄養学の専門家は、カリカリしたものが欲しければ生野菜を選ぶようにアドバイスしていますが、ミラーは、「各トーストウェッジの塩の細かい層は、ベビーキャロットよりもはるかに満足です」と認めています。残念ながら、しかし、ほとんどの店で購入したピタチップは ない 実際には健康的な代替手段—これが理由です。
ピタチップスは実際にはポテトチップスより健康的ではありません
ミラーは、ピタチップが他のタイプのチップの健康的な代替品であると人々が考えていると不思議に思っています。 「他のチップに含まれる脂肪とカロリーをかわすために、ピタのカリカリのくさびを間食している場合は、注意してください。バッグを裏返して、ピタチップスの栄養表示をポテトチップスやトルティーヤチップスの表示と比較すると、違いがわかりにくいことがわかります」と彼女は言います。 「ピタチップは、精製された白い小麦粉、油、塩、砂糖で作られているため、栄養的に言えば、市場に出回っている他の栄養素のないスナックに勝るものはありません。実際、少なくともポテトチップスを食べるときは、野菜を食べています。」
ミラーは、トルティーヤチップスと比較したピタチップスのマクロを並べて比較しました。 1オンスのピタチップス（約7〜10チップス）は、130カロリー、5グラムの脂肪、19グラムの炭水化物、3グラムのタンパク質、および270ミリグラムのナトリウムを提供します。コーントルティーヤチップスの数がほぼ同じであるとすると、140カロリー、7グラムの脂肪、19グラムの炭水化物、2グラムのタンパク質、115ミリグラムのナトリウムを摂取することになります。 '2つを比較すると、ほとんどの数値は非常に似ています。ピタチップの脂肪はわずかに少ないですが、ナトリウムの量は2倍以上です」とミラー氏は述べています。 「なぜピタチップが「栄養価の高い」スナックとして宣伝されているのかわかりません」と彼女は付け加えました。 「それらは「時々」カテゴリに割り当てられるべきです。」
あなたのピタチップの渇望を養うためのより健康的な方法
ダイエットにやさしいと思ってピタチップを探していなかったのかもしれませんが、おやつとして楽しんでいるだけなのかもしれません。十分に公平です—男性（または女性）はポテトチップスだけで生きることはできません！幸いなことに、ミラーによれば、この御馳走を楽しむためのより健康的な方法があります。 「ピタチップスがあなたが切望するものの1つである場合は、揚げずに焼き、塩漬けではなく味付けを選択してください」と彼女はアドバイスします。
または、問題を自分の手に取り、オーブンから取り出したばかりのピタチップを味わってください。 「揚げ物と同じくらい満足のいく焼きたてのピタチップを簡単に作ることができます」とミラーは指摘します。 'ピタポケットをくさびに切り、オリーブオイルで磨き、天板に広げます。ピタウェッジを塩で味付けし、必要に応じて黒コショウとすりつぶしたクミンで味付けします。 400度[華氏]で5〜10分間、黄金色になりカリカリになるまで焼きます。
コストコホットドッグコーシャ
