脂肪肝疾患とは何ですか?

脂肪肝疾患は通常、アルコール依存症に関連する症状です。しかし、今注目されているのは非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）です。名前が示すように、NAFLD はアルコール乱用以外の理由で肝臓に脂肪が蓄積した状態です。

そして、この病気は増加傾向にあり、推定アメリカ成人の 3 分の 1 がこの病気にかかっています。（参考までに、これは 2 型糖尿病患者の数の 3 倍近くに相当します。）ほとんどの人はまったく症状を示さないため、この病気は「沈黙の」病気と呼ばれています。そして、5 人に 1 人が非アルコール性脂肪性肝炎 (NASH) と呼ばれる、より進行性の肝臓炎症に進行し、肝硬変や肝臓がんにつながる可能性があります。

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脂肪肝疾患の原因と危険因子は何ですか?

専門家は原因を特定していませんが、パニックボタンを押すのはやめてください。NAFLD 患者のほとんどは、さらなる合併症を発症しません。

そして、NAFLD には明らかな危険因子があります。

肥満
高コレステロール
高中性脂肪
高血圧
余分なお腹の脂肪

最も重要なスクリーニングは、血液検査で肝酵素をチェックすることです。異常な場合は、非侵襲的な超音波スキャンまたは MRI スキャンにより、さらなる損傷があるかどうかが明らかになります。

脂肪肝疾患のために体重を減らす

食事と運動が効果的な解決策であることが証明されている 。総体重の 5 ～ 10 パーセントを減らすと、肝臓の炎症と臓器内の脂肪の蓄積を軽減できます。ただし、減量は徐々に、週に 1 ～ 2 ポンド程度にとどめてください。体重を急激に落としすぎると病気が悪化する可能性があります。

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脂肪肝に適した食べ物

レシピ: 健康的な地中海ダイエットのレシピ

何を食べるかについては、次のことに沿って考えてください。地中海食 : オリーブオイルとオメガ3を多く含み、飽和脂肪が少なく、果物と野菜を豊富に含む食事。疑問がある場合は、加工肉、全脂肪乳製品、精製された炭水化物など、西洋型の食事の特徴を避けてください。

もっと食べる：

*全粒穀物

* フルーツ

* 野菜

* 豆および豆類

* 魚

* 繊維

*オリーブオイルやナッツなどの健康的な脂肪

食べる量を減らす:

加工肉
白パンなどの精製された炭水化物
ケーキと焼き菓子
ソフトドリンク
糖類の添加
飽和脂肪

NAFLDの主張についての真実

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もちろん、インターネットを調べてみると、科学的な裏付けのない、いわゆる健康上の主張が出てくると、恐ろしいことのように思えます。よく言われる主張の 1 つは、高果糖コーンシロップ (HFCS) が肝臓にとって最大の敵であるというものです。いいえ、HFCS だけが NAFLD の主な原因である可能性は高くありません。 しかし研究では、肝臓の健康のために炭酸飲料や添加糖類の摂取を減らすことが支持されています 。他に宣伝されているいくつかの推奨事項（ターメリック、オオアザミ、コーヒー、ニンニク、緑茶、生姜、ダークチョコレート）は炎症を軽減する可能性がありますが、それらのいずれかが NAFLD を改善するという証拠は弱いです。