ゲッティイメージズ チックフィレイ 確かに、通常のファーストフードチェーンに関しては、箱から少し外れているように感じます。従業員は少し良く見えます、それは毎週日曜日にドアを閉めます、そしてめちゃくちゃ 長い行 規範の外ではありません。その食べ物が南部の鶏の関節を作ったことを私たちは知っています 信じられないほど人気 、でも「Eat Mor Chikin」の背後にいる人々のために働くのはどんな感じですか？
そこで働くには宗教的である必要がありますか？詰め込みすぎて別のナゲットを顔に詰め込めなくなるまで、無料のチキンを食べることができますか？そんなにいい気分にならない場合はどうなりますか？ソースに直接アクセスして、これらの質問の最後に到達するときが来ました。組織内のさまざまなレベルの現在および元のチックフィレイの従業員は、私たちのお気に入りの揚げ物の背後にある会社での雇用に関して多くのことを言うことができます チキンサンド 。
「私の喜び」は彼らの魂に根付いています
インスタグラム Chick-fil-Aに何度も行ったことがある場合は、顧客とのやり取りで「どういたしまして」とは言わず、代わりに「私の喜び」と言っていることに気付いたと思います。それは彼らのトレードマークのようなものです。確かに他のファーストフードの従業員とは一線を画す特徴ですが、鶏の塹壕で時間を過ごした人々は、そのフレーズがすぐにあなたの語彙の一部になることに同意しているようです。
1人の元チックフィレイ-会社で6年間過ごしたと主張するマネージャー Redditで明らかに 去ってから3年経った今でも、彼らは「私の喜び」と言っていることに気づきました。
ビジネスで2年間過ごした別の元チキンスリンガーであるLexiStroudは、彼女の経験について次のように書いています。 オデッセイ 。彼女は、それがどれだけ彼女の脳に侵入したかを追加する前に、そのフレーズを使わなければならないことを「嫌い」だと言った。 「それで、仕事中か友達との会話かに関わらず、「ありがとう」というフレーズに答える唯一の方法になりました。私がチックフィレイで働くのをやめた後、私の喜びを言うのをやめるのに何ヶ月もかかりました」と彼女は言います。
携帯電話の顧客は巨大なペットピーブです
携帯電話は現代社会にしっかりと植え付けられており、残念ながらレストランでの顧客の無礼さの出口になっています。あなたはおそらく、電話やテキストによる会話が、食べ物の注文をしようとしているレストランの従業員とのやり取りよりも優先されることを許可している常連客を目撃したことでしょう。あなたは（* gasp *）自分でそれを犯したかもしれません。 2006年でも一部のレストランが 看板を立てる 電話の使用を控えるようにお客様にお願いします。 2018年までに、それは コモンルール 多くのレストランで。
Chick-fil-Aはまだその手段に頼っていません（ただし 多くの場所 ゲストがテーブルに到着したら携帯電話の使用をお勧めしません）が、従業員の中にはそうすることを望んでいる人もいます。
「それは私が働いているときの私の最大のペットのおしっこの1つです」とある従業員は告白しました コスモポリタン さらにベントする前に。 「彼らは彼らの電話で話している、そして私は「私たちはここであなたに仕えることができる！」のようです。そして...何も。それは、「こんにちは？ ...奥様、ここでサービスを提供できますが、注文を受けている間も電話で話し続けます。」彼女が本当に「私の喜び」と言いたくなかったのはその時だと私たちは推測しています。
おそらく、私たち全員がこれに注意する必要があります。ホットナゲットとフレンドリーなカスタマーサービスを継続して受けたいのであれば、私たちにできることは、勤勉なCFAの従業員に十分な注意を払うことです。
同性結婚の論争は従業員にとって厄介でした
ゲッティイメージズ 2012年、チックフィレイは 全国メディアのスポットライト 、その鶏のためではなく、会社の社長ダン・キャシーが「伝統的な結婚」の彼の支持について話し合ったインタビューのために。インタビューは、 2011年のレポート 同社は、さまざまなウォッチドッググループによって反同性愛者と見なされているグループにお金を与えていた。その真っ只中に何千人もの店員がいた。
一部の従業員は怒っている顧客から嫌がらせを受けました。最も一般的なのは、ドライブスルーの従業員を殴打している自分をビデオに録画した高レベルの幹部です。 （それ 男は解雇されました 一部のCFA従業員にとって、論争全体とそのブローバックにより、彼らがやりたかったのはチキンナゲットを提供することだけだったのに、彼らは厄介な立場に置かれました。
「それは厄介でした」 従業員は言った 。 「何が起こっているのかはわかっていましたが、詳細はわかりませんでした...」顧客が来店して従業員の意見を聞くと、特に厄介なことになります。
「ある老夫婦が「ああ、私たちはCEOに同意します」と言ったのを覚えています。私はただ落ち着こうとしていました 何も言わないで」 そして彼女は言った、「あなたは同意しませんか？」。従業員は、その時点でマネージャーがやって来て、すぐにカップルに注文を出し、次の顧客に移ると言いました。
あなたは抗議者を得るかもしれません
ゲッティイメージズ 2012年の同性結婚スキャンダルの後、チックフィレイの従業員はランダムな顧客からのコメントに対処する必要があっただけではありませんでした。米国中の多くの店は抗議者の彼らの分け前を持っていました
「ゲイの顧客は手をつないで来て、「私たちは結婚しています」と言うでしょう。そして、騒ぎの最中にレストランで働いていた従業員、「おめでとうございます！」のようになります。 前記 。 「彼らは私たちが彼らを攻撃することを期待していたと思いますが、つまり、それは意味がありません。」
2012年の論争以来、ほとんどのチックフィレイの場所で物事は落ち着きましたが、それはレストランがまだ時折抗議者を持っていないということではありません。最近では2018年7月、LGBTコミュニティのメンバー 激しい反対を表明 2019年にトロントエリアに15の場所を開設するというチェーンの発表に、CFAへの憎しみが今も健在であることの証拠です。
Chick-fil-Aで問題を抱えているのはLGBTコミュニティだけではありません。 2017年、「本物そっくりのナイフ」を身に着けた血まみれの牛に扮した動物の権利活動家が、牛感謝デーの間にフロリダ州ピネラスパークのレストランを襲撃しました。伝えられるところによると、CFAの従業員は、抗議者が立ち去るように懇願し、警察が現場に到着する前に立ち去った。当然のことながら、レストラン内の両親はディスプレイにそれほど興奮していませんでした。
チックフィレイの従業員は固定観念に直面しています
ツイッター チックフィレイ 保守的で宗教的な基盤 基本的にこの時点での常識です。あなたのレストランが毎週日曜日に閉店し、同性結婚をめぐる全国的な議論に巻き込まれていることに気付いたとき、人々は従業員を固定観念にとらえる傾向があります。それは公平ですか？またはもちろんそうではありませんが、ねえ、それはあなたにとって人間の本性です。
その好例として、RedditのAsk Me Anythingセクションには、チックフィレイの元従業員がいる複数のスレッドがあり、ほとんどすべての人が、そこで働くすべての人が超宗教的であるか、ゲイの人々を嫌うかを尋ねています。それらの仮定は真実から遠くなることはできませんでした。
「個人的に私はプロLGBTであり、CFAにいる間、差別や反LGBT行動の事例を見たことがありません」とある元マネージャーは言いました。 Redditで チックフィレイに対する彼らのスタンスについて尋ねられたとき-同性結婚の論争。
別の前者 マネージャーは言った 「私たちが知っていた何人かの従業員は公然と同性愛者だった」と付け加える前に、彼らが一緒に働いた人は誰も「同性愛嫌悪のように見えた」。
多数 他の従業員 とRedditの元従業員も 彼らが持っていたと言った 宗教的ではなかった同僚。 「私は無神論者です」 従業員 彼らが宗教的であるかどうか尋ねられたとき言った。一部のCFA従業員は（他のほとんどの企業の場合と同様に）自分自身を宗教的であると考えていますが、それはすべてのCFA従業員に当てはまるわけではなく、そうである必要があると言うことは何もありません。
彼らは無制限のナゲットを取得しません
インスタグラム あなたのバブル、潜在的な将来のチックフィレイの従業員を破裂させて申し訳ありませんが、仕事は無料のチキンとワッフルフライの終わりのないビュッフェへのフリーパスではありません。多くの従業員は割引を受けているようですまたは 無料の食べ物 彼らのシフトで、しかし割引レベルは店ごとに異なるようです。無制限のチキンを利用できないのは外食産業の従業員だけではありません。レストランのアトランタ本社で働く従業員にも同じことが言えます。
「Chick-fil-Aレストランに足を踏み入れてバッジをフラッシュすると、そのカウンターにチキンサンドイッチを投げるだけです」と同社の財務リターンコンサルタントであるAdrisshaWimberly氏は述べています。 前記 インタビューで。
これは、従業員が常に無料の食べ物を手に入れようとしている友人や家族がいないことを意味するものではありません。それどころか、それは普通のことのようです。 「ここで働く機会があれば、家族にチックフィレイのクーポンを頼む準備をしてください。」開発および建設マネージャー、 パトリックデイビスは言った 。ねえ、あなたは本当に時々彼らが内部のつながりを持っているときに無料のチキンビスケットを獲得しようとした人を責めることができますか？きっとそうするでしょう！
発音できなくても、人々はポリネシアソースに夢中です
インスタグラム インターネット上のチックフィレイソースランキング記事に不足はありません 最も それらの中でポリネシアをまたはに置くようです 上部近く 。 残念ながら、人気のあるソースを注文することは、多くのチックフィレイ愛好家にとって挑戦のポイントのようです。おそらくそれは中米の太平洋諸島民の不足ですが、その言葉は人々を遠ざけており、CFAの従業員を大いに楽しませています。
「「パルメザン」から「ポリエステル」、「ポメラニアン」、「パルメネシアン」、「あの赤いソース」まで、あらゆるものが聞こえます」と元従業員のキャメロン・フォードは次の記事で回想しました。 オデッセイ 。 「基本的に、Pで始まる長めの単語に名前を付けます。これは、ポリネシアのソースを指すために使用されていると聞いています。」
リュダクリスチキンとビール
別の元従業員であるLexiStroudが「パラダイスソース」と「Pol-ip-pone-sian」をリストに追加したため、代替名のリストはかなり長くなるようです。ソースの発音の誤りと同じくらい陽気に悲しいですが、それはさらに悪化します ストラウドによると 、のために書いた人 オデッセイ 一部の人々はレストランの名前を正しく理解することさえできません。 「私はそれらの「チックフィレイ」サンドイッチの1つを取り、それと一緒に「チックフィレイ」ソースを忘れないでください。」
日曜日を休むのは明らかに素晴らしいです
人々は全体として、毎週仕事を休むことを楽しんでいます。世紀の驚きですよね？ CFA創設者 Truett Cathy 敬虔な南部バプテスト連盟であり、初日から彼のキリスト教の原則に従った日曜日の休業方針を実施しました。ザ・ 目的 従業員に礼拝のための休日を与えるか、単にその日にやりたいことを何でもすることでした。会社がこれから逸脱しているように見えるのは、コミュニティが必要なときだけです。 CFAの従業員は ボランティア 2016年のオーランドパルスナイトクラブでの銃乱射事件のような悲劇に続いて、ファーストレスポンダーやボランティアに食事を提供します。彼らはまた、空腹の腹を満たすことで知られています 自然災害 ヒット—そして母なる自然は間違いなく日曜日を休みません。
従業員は皆、日曜日を休み、 彼らは何をやる その時はよくある質問のようです。 1 Redditの従業員 時々彼らは時々スタッフがたむろするか、経営者が彼らに昼食を買うチームの外出をするだろうと言いました。 「私は日曜日に休日を過ごすのが好きでした」別の 従業員は言った 追加する前に、私が物事に追いつくことができることを知って良かったです。
あなたは締めくくりだと思うでしょう 日曜日 利益の巨額の損失をもたらすだろうが、ある人によると 元CFAマネージャー そうではありませんでした。 「正直に言うと、それが土曜日の売り上げを伸ばした理由だと思います。」
日が疲れている
ゲッティイメージズ 食品業界で働いている人に、それが疲れているかどうか尋ねてください。彼らは、10時間のシフトの後に集めることができるどんな強さでも「はい」と言うことがほぼ確実です。 CFAも例外ではありません。チックフィレイはほとんどです いつも忙しい そして、あなたの顔に笑顔を保ちながら何百人もの顧客にサービスを提供することは確かにその犠牲を払うことができます。
人々は大好きです レストランの朝食の提供と1人の従業員 言った コスモポリタン その日の残りの時間も正確に遅くはありません。 「ランチタイムは本当に忙しくなります。約1から4まで、大きなラッシュがあります。その後、7時から8時頃に再び上昇します。基本的に、ブロックの周りにドライブスルーラインがない午後の真っ只中に数時間かかるかもしれません—おそらくまだラインがありますが、おそらくもっと短いラインです。
立ち上がって、手でミルクセーキを作って、絶えず注文をするのは、疲れるだけでなく、ストレスがたまります。前者1人 マネージャーは言った それは彼らがこれまでに経験した「最もストレスの多い仕事」であり、店舗の需要に追いつくために60時間の労働時間を費やす必要がありました。
仕事がどれほど大変なものになるかまだ確信が持てない場合は、ジャーナリストのキャスリーン・エルキンスがそれらの疑問を解消する必要があります。彼女はある日、チェーンのマンハッタンの場所でマネージャーに影を落としました。
「仕事の日が決して楽になるとは思っていませんでしたが、それほど疲れるとは思っていませんでした。」 エルキンズは言った 。 「午前10時30分までに、ビスケット生地を丸め、チキンを揚げ、サンドイッチを組み立てた後、私はペタリングを始めていました—そしてランチラッシュは始まっていませんでした。」
あなたが生き残りたいのであれば、マルチタスクを学ぶことは不可欠です
ツイッター Chick-fil-Aレストランの従業員がどれだけ忙しいのか知りたい場合は、この事実を考慮してください。会社 もっと作る スターバックス、サブウェイ、ファーストフードのおじいちゃん、マクドナルドよりもレストランごとに—組み合わせて！あなたがその各レストランを考慮に入れるとき ハンドパン フライドチキンのすべての部分は、持っています 手で言う ミルクセーキ、そして 作りたて レモネードでは、従業員が複数の職務をやりくりする準備ができている必要があることを理解するのに天才は必要ありません。
で 面接する コスモポリタン 、ある従業員は、マルチタスクは降りるのが最も難しいことでしたが、重要なスキルであると言いました。 「...今、私はそれのこつを持っています、そして私はちょうどのようです、 ブーム、ブーム、ブーム、ブーム、ブーム。
元従業員のキャメロン・フォードは高校時代をレストランで過ごし、 この点を繰り返した 「マルチタスクが苦手な人は、すぐに上手になる方法を学ぶことができます」と言っています。同僚とコミュニケーションを取りながら注文を取り、顧客にサービスを提供することは、確かに精神的にも肉体的にも厳しい場合があります。 「それがそうであるので、それは完全な混乱のように聞こえます」とフォードは言いました。
本社で働くことにはいくつかの甘い特典があります
ツイッター Chick-fil-Aの企業従業員でさえ、無制限の無料チキンの秘密の金庫への特別な鍵を持っていないという理由だけで、それはすべてが報酬なしで働くという意味ではありません。あなたがレストランチェーンの豪華なアトランタ本社で働いているなら、あなたはいくつかのとても素敵なオフィス特典にアクセスすることができます。
メニューには何も表示されないかもしれませんが、従業員のAdrisshaWimberlyは次のように述べています。 昼食が提供されます 毎日。 「チキンサンドイッチは通常、日替わりメニューの一部ですが、必ずしもチックフィレイ中心のランチとは限りません。それは多くの異なる種類の料理である可能性があります。
会社はそれができないことを認識しているようです ただ どんなに優れていても、なんらかのバランスをとることなく、常に従業員にチキンサンドイッチを与えています。フライドチキンランチを相殺するために、従業員は敷地内のジムやその他の健康的なライフスタイルユーティリティを利用できます。 「全身組成分析を行うか、パーソナルトレーナーを取得することができます」とウィンバリー氏は述べています。 「敷地内には栄養士もいます。」
従業員が自分のデスクから休憩する必要がある場合、彼らはオフィスの1つで働くことができます 研究ポッド または彼らにさえ取り組む ゴルフパッティング スキル。
ほとんどのCFA従業員は本当に仕事を楽しんでいます
ツイッター 抗議、電話に夢中になっている顧客、そしてクレイジーなランチが急いでいることを除けば、すべてのレベルのほとんどのチックフィレイの従業員は、会社で過ごした時間に満足しているようです。
「同僚は周りにいるのが楽しい人で、顧客は概してとてもフレンドリーだったので、そこで働くのは楽しかったです」とアンドレア・リューは書いています。 タブ 。劉さんは高校1年生の後にそこから始め、チームメンバーと新しい料理の組み合わせを試すのが好きで、顧客とのやり取りが悪い場合は同僚に元気づけてもらえると言いました。
企業側の従業員は会社の高い仕事を後押ししているようです 満足度 Glassdoor.comのようなサイトでは、5つ星のうち4つ近くがあります。
ハーバード大学でMBAを取得しているマイケル・レイジは、Facebookのブランドストラテジストとしての仕事を辞め、入社しました。ラージ 言った フォーブス 人々はなぜ彼がシリコンバレーを離れて「鶏肉を売る」のかと尋ね、それはすべて企業文化に関するものだと彼は言った。 「人間関係とお互いを大切にすることの上に築かれたそのような強い文化があります」とLageは言いました。 「[それは]人々の中で最高のものを引き出し、リーダーシップの可能性を実現し、優れた業績を上げます。」
