ブルースベネット/ゲッティイメージズ セシリア・チェンのアメリカでの伝統的な中国料理は、息子のフィリップ・チェンにポール・フレミングと提携して最初の料理を開くよう促しました P.F.チャンの 1993年にアリゾナ州スコッツデールのレストラン（経由 P.F.チャンの ）。私たちが知っている現在のレストラン帝国に成長しているこの風味豊かなレストランは、レタスのラップが最も売れていることで知られています。 シラチャー・ソース 主流に。チェンの料理から主流の料理体験を生み出すまで、レストランは大幅に拡大し、広く知られています。前菜、飲み物、サイドディッシュ、デザートを追加すると、食事の全体的なコストが増加しますが、ダイナーは店内で約12ドルから15ドルでメインディッシュを手に入れることができます（経由 ファーストフードメニュープリ cing ）。
レストラン業界には、より口当たりの良い（そして財布にやさしい）オプションに向けて私たちを導くためにいくつかの異なる価格帯を提供してきた長い歴史があります（経由 CNBC ）、これはP.F.のこの高価な42.95ドルのアイテムの戦略のように感じます。チャンメニュー— 4コースチャンの2つのプリフィクスメニュー 。
最高の箱入りマカロニアンドチーズ
しかし、最も高いということは、最も高いという意味ではありません。その代わりに、その名誉は古典的なP.F.チャンのレタスラップ。
レタスのラップは一見シンプルです
P.F.チャンの ザ・ シグネチャーレタスラップ レストラン業界で最もコピーされたレシピの1つであると言われています。ラップはサクサクのレタスとひき肉と野菜の香ばしいミックスを組み合わせて、パチパチと音を立てるライスヌードルの上に添えます。それは良いだけでなく、切望する低炭水化物の前菜として多くの人にとって中毒です。ベジタリアンオプションでも利用できるこの料理は、現在シアトル地域で$ 12.50の費用がかかります（経由 P.F.チャンの ）、ただし他の地域では価格が異なる場合があります。
ケーキボスはどこですか
確かに美味しいですが、主な材料はかなり安価で、主にレタス、ひき肉、ねぎ、ソースで構成されています。さらに説明すると、20ドルのメインディッシュはレストランに15ドルの材料費がかかる可能性がありますが、12ドルのメインディッシュはレストランに5ドルしかかかりません。全体として消費者にとってそれほど高価ではありませんが、レストランはこのような料理で大きな利益率を持っています。さらに、この料理の準備は迅速かつ簡単です—レシピのコピーキャットでさえ同意します（経由 くそーおいしい ）。
値段は高すぎますが、間違いなく美味しいです。あなたがそれらを手に入れることができるとしても、レタスラップは夕食のテーブルへの素晴らしい追加です。
