象徴的な赤であなたの名前を取得する ' ミシュランガイド 'と ミシュランの星を獲得 料理の世界で最高の栄誉かもしれません（経由 Discover.Luxury ）。その場合、すべての最大の名誉は、レストランが3つ星を獲得することです。これは、ミシュランが「特別な旅に値する特別な料理」を提供する施設に授与します。 BBC ）。
ミシュランが過去15年間でヨーロッパから南北アメリカとアジアにその範囲を拡大したことを考えると、 ミシュランのウェブサイト 、少なくとも1つの星を主張できるシェフの数は急速に増加しています。ミシュランは25か国で28のガイドを発行しており、賞をちりばめたレストランの数は現在数千に上ります。
真のエリートシェフは複数の星を獲得できます。しかし、2021年にミシュランの星を最も多く獲得したのは誰ですか？ミシュランが今年ガイドを発表した後、スターウォッチャーはボリュームを調べて、どのシェフがその区別を持っているかを見つけることができました。世界中にレストランを持つシェフのアラン・デュカスは、印象的な19の星を獲得しました。 ツイスト 。
アラン・デュカスは6か国でミシュランの星を獲得しています
ブルームバーグ/ゲッティイメージズ フランス人シェフのアラン・デュカスは、1984年にフランスのジュアンレパンにあるラテラッセのエグゼクティブシェフとして最初のミシュランの星を獲得しました（経由 StarChefs ）。彼は1998年に（経由で）1年で6つ星を獲得した史上初のシェフになりました ニューヨークタイムズ ）。最初に別のミシュランで、 Discover.Luxury デュカスは、3つの別々の都市で同時に3つのミシュランの星を獲得したことに注意してください。 2020年には、6か国に36のレストランがあり、デュカスはこれらの国のそれぞれで少なくとも1つの星を獲得する可能性があります。 高級ダイニング愛好家 。デュカスが2021年に獲得した19の星は印象的でしたが、彼は実際には2020年に20を獲得しました。しかし、デュカスと彼のチームは損失の責任を負わないかもしれません。 COVID-19パンデミックはそれと関係があるかもしれません。 ツイスト 2020年から2021年の間に星を失った20の英国レストランのうち、16は単に閉店し、名誉の資格を得ることができなかったと指摘しています。
デュカスがこれまでで最もミシュランの星を獲得したシェフになるかどうかは、時が経てばわかります。 Discovery.Luxuryによると、彼は生涯で21を獲得しました。史上最高のスターホルダーは、故シェフのジョエル・ロブションです。 1990年に「世紀の料理人」と名付けられたロブションは、彼のキャリアの中で32のミシュランの星を獲得しました。 NBCニュース 。
