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私たちの中には、生まれながらに間食をする人もいますが、血糖値をより安定させるために間食を必要とする人もいます。どのグループに属しても、 アメリカ糖尿病協会 より多くの野菜、果物、全粒穀物、健康的な脂肪を食事に取り入れるのに役立つスナックを選ぶことを提案しています。
糖尿病の場合は、たんぱく質と繊維質を摂取できるスナックを作るのも効果的です。どちらも効果があるためです。 血糖値の大幅な上昇を和らげる 。そして、血糖値の大きな変動は不健康であり、血管や体に損傷を与える可能性があることを私たちは知っています。
それを念頭に置いて、1 食あたりの炭水化物含有量が 15 グラム以下である 10 個のスナックのリストをまとめました。 繊維を与えてください 血糖値を安定に保つのに役立つタンパク質。
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1. ブルーベリー
果物は炭水化物に大きく寄与する可能性がありますが、それでも糖尿病に優しい食事に適合します。スイカやイチゴはその良い例です 低炭水化物の果物 。一度に食べる果物の量に注意してください。生のブルーベリー 1/2 カップには、約 11 グラムの炭水化物と約 2 グラムの食物繊維が含まれています。 USDA 。
2. ターキースナックスティック
スリムジムやその他の赤身肉ベースのスティックの七面鳥バージョンは、より脂肪が少なく、飽和脂肪が通常約 1 グラム含まれており、スナックとして十分な量のタンパク質が摂取でき、炭水化物はほとんど含まれていません。理想的には、炭水化物を抑えるために、砂糖が添加されていないブランドとフレーバーを選ぶことを目指してください。私たちは、 バーモント スモーク & キュア ターキー スティック（Amazon）、24 個で 40 ドル 。
3. ホイップスパルメザンチーズクリスプ
これらには1食分あたりわずか1グラムの炭水化物しか含まれていないため、炭水化物数を管理しようとしている人には最適です。シンプルに作りたい人のために、チーズという 1 つの材料だけで作られています。
「ウィスプは旅行にも最適ですし、オフィスの机の引き出しに保管しておくと、きちんとしたスナックが確実に得られます。」添加物や不要な香料が入っていないところも気に入っています」と語る。 Chris Mohr、Ph.D.、RD 、MohrResults の共同所有者。カリカリとした食感の性質により、チーズをクラッカーと組み合わせる必要がなくなり、炭水化物を節約できる可能性もあります。 （買って： Whisps 5 パック、Amazon、21 ドル )
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4. 低脂肪カッテージチーズ
乳脂肪分2%のカッテージチーズ半カップには、炭水化物がわずか5グラムしか含まれていないのに、たんぱく質は12グラム含まれているという。 USDA 。さらに、カルシウムとカリウムも摂取できます。体に良い細菌も必要な場合は、2 型糖尿病の場合に役立ちますが、プロバイオティクスを加えたブランド (「培養済み」と表示されることもあります) を探してください。
カッテージチーズは健康に良いのでしょうか？5. リズムフーズのカリフラワーバイツ
これら 乾燥したサクサクした食感 チップスのより健康的な代替品です。袋全体には、フレーバーに応じて炭水化物がわずか 9 または 10 グラム、繊維が 3 グラムしか含まれていません。 1 袋には、1 日のビタミン C の 70% が含まれています。2018 年の研究結果は、 糖尿病、肥満、代謝 研究者らは、糖尿病患者がビタミンCを毎日1,000ミリグラム（1日の推奨量の約11倍）摂取した場合、1日を通じて血糖値が低下し、食後の血糖値の上昇も抑えられたことを発見した。
6. 素晴らしいハニーローストピスタチオ
このフレーバーは、甘いものとカリカリしたものの両方の欲求を満たします。炭水化物が多すぎると思うかもしれませんが、1/4 カップの炭水化物はわずか 7 グラムです。また、2グラムの繊維と5グラムのタンパク質も摂取できます。さらに、次のことを示唆する証拠があります。 ピスタチオを食べると血糖値とインスリンの制御に役立つ可能性があります 糖尿病患者の場合。ハニーローストがお好みでない場合は、次のフレーバーを探してください。 チリロースト または 塩コショウ ちょっとした軽食に。 （買って： Amazonで5.5オンスのバッグが6ドル ）。
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ゲッティイメージズ/クラウディア・トティル
7.ゆで卵
卵 1 個の炭水化物は 1 グラム弱、カロリーはわずか 70 カロリーです。多くの企業が、卵の間食をさらに便利にするために、このスナックの持ち帰り用バージョンも販売しています。糖尿病の場合、卵を考慮すべき理由がもう 1 つあります。で発表された2019年の研究では、 アメリカ臨床栄養ジャーナル 研究者らは、糖尿病が良好にコントロールされている人々に、ある日は朝食にオムレツを与え、別の日にはオートミールを与えた。両日とも同じ昼食と夕食を食べました。オムレツを食べた日、研究者らは、参加者は朝食後の血糖値の急上昇がまったくなく、その後の24時間にわたって血糖値がより安定していることを発見しました。
8. ああ、スナップ！ピックリングカンパニー ディリーバイツ
1食分はカロリー0、炭水化物0グラムです。はい、正しく読みました。ただし、1食分には320ミリグラムのナトリウムが含まれており、各袋で3食分になります。しかし、炭水化物ゼロのスナックに勝るものはありません。特定のブランドや製品が見つからなくても、心配する必要はありません。一般にピクルスは低炭水化物で、ディルのバージョンはパンやバターの種類よりも炭水化物が少ないです。入手する ディリーバイツ12個入りパックがAmazonで25ドル 。
ピクルスは健康に良いのでしょうか？9. クリオバニラギリシャヨーグルトバー
糖尿病だからと言って、たまに甘いものを食べたくないというわけではありません。クリオのギリシャヨーグルトバーはチョコレートで包まれており、冷蔵庫から出してすぐ、または冷凍庫から凍らせてお召し上がりいただけます。 1 本のバーには 140 カロリーがあり、炭水化物はわずか 12 グラム、砂糖は 10 グラム、繊維質は 1 グラム、タンパク質は 8 グラムです。さらに良いことに、それらには2種類のプロバイオティクスが含まれています。 腸内微生物 プロバイオティクスがインスリン感受性を改善し、インスリン抵抗性を軽減する可能性があることを示唆しています。他のフレーバーは炭水化物が若干多く含まれているので、ラベルを確認してください。
10. エブリシングベーグル パンプキンシード
パンプキンシードとエブリシングベーグルシーズニングは、季節のちょっとしたおやつに最適です。乳製品フリー、グルテンフリー、ベジタリアンなので、ほぼすべての食事の好みに適しています。また、タンパク質と繊維も豊富に含まれているため、満腹感を長く保つことができます。 1食あたり9グラムの炭水化物が含まれており、糖尿病に優しいおいしいスナックになります。
糖尿病に優しいスナックを選ぶためのヒント
何千ものスナック製品が世の中にある中、体に良いものと他のものとの違いをどうやって見分けるのでしょうか?
成分を読む
加工食品の場合は、「栄養成分表示」パネルの成分リストを確認することが重要です。原材料は重量の降順にリストされており、最初のいくつかの原材料がスナックの大部分を占めます。最も健康的なスナックには以下が含まれます 自然食品 ナッツ、豆類、全粒穀物、果物、野菜など、成分リストの一番上に近いものです。出発材料が砂糖、シロップ、または強化小麦粉である場合は、より健康的な選択肢を探したほうがよいでしょう。
プロテインを選ぶ
たんぱく質は空腹感と血糖値を調節するのに役立ち、健康的なスナックに欠かせないものです。タンパク質、繊維質、複合炭水化物を含む食品を食べると満腹感を長く保つことができるため、満足度を高めるために数グラムのタンパク質を含むスナックを選択してください。
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砂糖の過剰な添加を避ける
添加された砂糖は包装されたスナックの中に隠れるのが好きです。の 米国心臓協会 添加糖の摂取量が増えると心臓病のリスクに関連しているため、1日あたりの添加糖の総摂取量を男性で36グラム（小さじ9杯）、女性で25グラム（小さじ6杯）に制限することを推奨しています。多くのスナックには味を整えるために数グラムの砂糖が加えられているため、1食分あたり6グラム未満のものを探しましょう。
食べる量を計画する
多くのスナックは大きな袋で販売されていますが、推奨される分量は通常小さめです。栄養成分表示パネルの推奨分量を守ることで、カロリー、糖質、ナトリウムを抑えることができます。固執するのが難しい場合は、 部分サイズ 、個別包装されたバーや 100 カロリーのパックなど、1 食分にあらかじめ小分けされているスナックを購入します。
結論
間食は時々悪く言われることがありますが、栄養価を高め、血糖値を抑えるために利用できます。 1食分当たり炭水化物が15以下で、食物繊維やタンパク質も含むスナックを選び、推奨される分量を守るようにしましょう。ラベルを読んで注意してください こっそり追加された砂糖 。少し計画を立てれば、間食は健康的で楽しいものになります。
