ボリュームたっぷりのチキンシチュー

準備時間: 25 分追加時間: 25 分合計時間: 50 分人数分: 4 収量: 4 人分栄養プロファイル: 糖尿病、適切な卵なし、健康的な老化、健康的な免疫力、心臓の健康、高血圧、高タンパク質、低ナトリウム、低カロリー、ナッツフリーの大豆-無料栄養成分表へジャンプ

チキンシチューは体に良いですか?

チキンシチューは、特にさまざまな野菜をシチューに加えると、栄養価が高く健康的になります。野菜低カロリーで食物繊維が豊富です。ニンジン、セロリ、ネギ、ジャガイモ、インゲンなどの野菜を加えれば、1 日に推奨される野菜摂取量を満たすことができます。ボリュームたっぷりのチキンシチューは低カロリー、繊維質が豊富で、タンパク質、ビタミン、ミネラルの良質な供給源です。

鶏もも肉タンパク質と栄養素の優れた供給源です。タンパク質を含む食品を食べることは、他の多くの潜在的な利点の中でも特に、体重管理の目標をサポートし、骨の健康をサポートします。

チキンシチューには何が合いますか？

ボリュームたっぷりのチキンシチューとバターミルクビスケット、カリフラワーチェダーベイビスケット、またはエンジェルビスケット。との相性も抜群ですパーカーハウスロール、コーンマフィン、スロークッカーハニー全粒粉ロール。

Jan Valdez による追加レポート

材料

2 小さじキャノーラ油
4 皮と骨のない鶏もも肉を1 1/2インチの大きさに切ります（約1ポンド）
4 中くらいにんじん、薄切り（2カップ）
骨なしの翼はどのように作られていますか
2 茎セロリ、薄切り（1カップ）
2 中くらいネギ、薄くスライス（2/3カップ）
3 クローブニンニクみじん切り
クールウィップラクトースフリーです
2 カップ減塩チキンスープ
1 中くらい丸い赤ジャガイモ、角切り（3/4カップ）
1 カップ冷凍カットインゲン
2 小さじ新鮮なローズマリーを切り落とし、または小さじ1杯の乾燥ローズマリーを砕きます
1/4 ティースプーン挽いた黒胡椒
1/2 カップ無脂肪牛乳
1 大さじ小麦粉
ひび割れ黒胡椒

方向

4クォートのダッチオーブンで油を中火で加熱します。鶏肉、ニンジン、セロリ、ネギ、ニンニクを加えます。 5〜8分間、または鶏肉の両面が茶色になり、野菜が柔らかくなり始めるまで調理してかき混ぜます。チキンスープ、ジャガイモ、インゲン、ローズマリー、挽いた黒コショウを加えてかき混ぜます。沸騰させます。熱を減らします。蓋をして20〜25分間、または野菜が柔らかくなり、鶏肉の色がピンク色でなくなるまで煮ます。
その間に、小さなボウルに牛乳と小麦粉を入れて滑らかになるまで混ぜ合わせます。混合物を調理したシチューに混ぜます。沸騰に戻ります。熱を減らします。約2分間、または混合物が濃くなるまで調理してかき混ぜます。召し上がりには、お玉でシチューを4つのボウルに注ぎます。各食分に砕いた黒コショウを振りかけます。
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