ジュリアーナとビル・ランシックのレストランについての真実

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アメリカはパワーカップルが大好きです。ビヨンセとジェイ・Z 。ジョンレジェンドとクリスシーテイゲン。ブレイク・ライヴリーとライアン・レイノルズ。私たちは彼らの成功を応援し、彼らの失敗と欠点の間に彼らと一緒に嘆きます。時の試練があっても、ビルとジュリアナ・ランシックが栄えた。彼らは以下を含むだけでなく帝国を蓄積しましたテレビベンチャーしかし、で大成功外食産業。 2004年にさかのぼると、NBCの大ヒットリアリティ番組の最初のシーズンで仕事のために戦っている16人の出場者の1人であったときに、一般の人々が最初にビルに会いました。 見習い 。彼は続けたその最初のシーズンに勝つそして建設を管理するのトランプ彼の故郷シカゴのホテル。魅了された視聴者、新進のジャーナリスト、そしてエンターテインメントのホスト E！チャネル 、その後、ジュリアナ・デパンディは、ビルにインタビューする機会が生まれました。彼らが言うように、残りは歴史です。

彼らは持っている彼らのラブストーリーを披露自分たちのリアリティ番組のカメラの前で、 ジュリアーナとビル、 スタイルネットワークで、共著の2010年にすべてを語った ニューヨーク・タイムズ ベストセラーの本のリリース。それ以来、Rancicsはカメラの前と会議室でスキルを翻訳し、シカゴの斬新なダイニングシーンでパワープレーヤーになりました。 RPMブランド現在、シカゴでは高級ダイニングと卓越したサービスの代名詞となっています。カーテンをはがして、ジュリアーナとビル・ランシックのレストランについての真実を学びましょう。

ジュリアーナとビル・ランシックの当初の意図は小さなレストランでした

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ジュリアーナとビル・ランシックのレストラン事業への最初のベンチャーのアイデアは、リアリティ番組から始まりました。ジュリアナの母親、ママ・デパンディは最愛の什器でしたシリーズでは、イタリアのごちそうを同時に調理しながら、彼女の2セントを投入するために常にそこにいました。デパンディのルーツはイタリアにあり、ジュリアナはそこで生まれました。とのインタビューによると テーブルを開く 、ファンの抗議は無視できないほど強かったので、シカゴにママデパンディを開くというアイデアが生まれました。

Mama DePandi'sの当初の意図は、クラシックでオールドスクールになることでした。イタリアンレストラン、赤と白の市松模様のテーブルクロスの上で食事をしながら、バックグラウンドで大音量のアコーディオン音楽が流れているようなものです。ビルの故郷であるシカゴの郊外にあるこの40人乗りのレストランにはワインが流れています。 Rancicsは、アプローチとレストランアリーナを楽しませる。彼らは、成功を収め、ウィンディシティのレストランシーンを生き残るためには、料理の質に焦点を当てることが重要であることを知っていました。

RPM Italianは、Giulianaであり、BillRancicがシカゴにオープンした最初のレストランでした。

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あなたはシカゴのグーグルママデパンディでしたか？あなたはおそらくその名前の場所がないことを発見しました、そして決してありませんでした。コンセプトは実際には、ジュリアーナとビル・ランシックが想像していたよりもはるかに大きなものに進化しました。 RPMイタリア語シカゴのリバーノースにある10,000平方フィートのスポットは、2012年の初めにオープンしました。現代的なエレガントなデザインは、当初想定されていた壁の穴のあるイタリアンスポットとは対照的ですが、待望の隙間を埋めました。地元のレストランシーンで。

メニューにはママデパンディへのオマージュ彼女の特製料理の形で、しかしより多くの注意がイタリアの小皿料理と共有されることを意図した大判料理に置かれています。お気に入りが含まれますローズマリーフォカッチャと新鮮な自家製リコッタチーズとハムサービス 600日熟成した肉が特徴です。有名なイタリアのスポットの海で、 RPMイタリアンは地元の人々や訪問者に勝ちました同様に。ママ・デパンディとは程遠いですが、炭水化物を集めて裕福な場所であり、ビルとジュリアナからの多くの成功の最初のものにすぎません。

ジュリアーナとビル・ランシックのレストランは、ビジネスで最高のレストランのいくつかと協力しています

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ジュリアーナとビル・ランシックがイタリアのスポットを夢見ていたとき、彼らはビジネスで最大のヘビーヒッターの何人かからアプローチされました、レタスはあなたを楽しませます。 R.J.が率いるMelman、Jerrod Melman、Molly Melman、およびその父親であるRichard Melman、LEYE（略して）は、シカゴ、ラスベガス、ロサンゼルスなどで最も成功している120を超えるレストランを率いています。彼らの創設者、リチャードメルマン、ジェームズビアード財団生涯功労賞も受賞 2015年。レタスエンターテインメント企業が最初にイタリアのコンセプトの風に乗ったとき、あなたはランシックを助ける機会に飛びつきました。

彼らの長い血統と専門知識に基づいて、彼らはRancicsに近づきましたそして、ママ・デパンディのそれを超えて考えるように彼らに勧めました。なぜなら、それは旧世界のイタリア人の時代遅れのイメージを呼び起こし、したがって制限に直面する可能性があると感じたからです。ビル・ランシックは関係を説明しました：「それが重要であるため、適切なパートナーシップになることを確認しました。あなたは誰かとビジネスを始めたくありません、そしてそれはうまくいきません。私たちは間違いなく時間をかけました、そして彼らは私たちを知るようになりました、私たちは彼らを知るようになりました、そしてそれはうまくいきました。これが実りある関係の始まりであり、彼らは今日までパートナーであり続けています。

ジュリアーナとビル・ランシックのレストランのRPMグループがシカゴを支配

ジュリアーナとビル・ランシックとレタス・エンターテインメントRPMイタリアンを開きました振り返ったことはありません。彼らの最初のベンチャーの大成功は、彼らの次のスポットの待望のオープンにつながりました、 RPMステーキ、の夏に 2014年。シカゴはステーキハウスで溢れかえっている都市かもしれませんが、RPMステーキは独自のものを保持しています。ここの多くのステーキハウスは昔ながらの雰囲気ですが（ダークウッドのブースや、マティーニをすすりながらスーツを着た男性を考えてみてください）、RPMステーキは若い人たちにプレイすることを目的としています。もちろん、あなたはあなたを見つけるでしょうメニューの通常の容疑者、品質を含む肉の切り身と恒星シーフード、しかし、少しシーンっぽい設定ではありますが、より現代的な設定でこれらを楽しむことができます。

雰囲気はさておき、このレストランは、ミシュランの最終候補リストでの表彰など、数々の賞や称賛を獲得しています。シカゴで最高のステーキハウスの1つ。これは、カジュアルなステーキハウスよりもシェフ主導のアプローチのおかげかもしれません。チームはダースの異なる肉のカットを手摘みし、世界中からそれらを調達します。いつでも、イリノイ州にあるSlagelFarmの日本の神戸A5ストリップステーキまたは20オンスの草で育てられたリブアイを見つけることができます。また、署名など、ステーキ以外のオプションも見逃したくないでしょう。厚切りベーコンバーボンバニラビーンズグレーズまたは石炭でローストしたタラバガニを添えて。

ジュリアーナとビル・ランシックのレストランはその後シカゴの外に拡大しました

シカゴの2つの施設、ジュリアーナとビル・ランシックとレタス・エンターテインの成功が高まった後、あなたは彼らのユニークなコンセプトを他の都市に持ち込む機会を見ました。 RPMイタリア語で2番目の場所をデビュー 2016年ワシントンD.C.の旧NPRビルにあり、オープニングは星がちりばめられた事件、時には静的でおそらく眠い街に少し魅力をもたらします。による ワシントニアン 、Rancicsは旧市街に命を吹き込もうとした最初の有名人ではありませんが、真剣においしい食事を提供した最初の有名人かもしれません。

それ以来、彼らは地元の人々に一貫しておいしいイタリア系アメリカ人の軽食を披露し、重要な誰かを垣間見るチャンスがあり、目的地に群がる観光客を訪ねてきました。それがされている間批評家によっていくつかの予備に会った（おそらく彼らは少しうんざりしています）、それはそのイタリアのシーンで正確に知られていないエリアへの歓迎された追加です。人気の料理には、自家製和牛のカルパッチョやメレンゲケーキそれはテーブルサイドで炎上します。

ジュリアーナとビル・ランシックはレストランの外でとても忙しい

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ジュリアーナとビル・ランシックが今や成功したレストラン経営者である一方で、彼らの起業家精神が彼らのテレビのルーツにしっかりと根付いているのは当然のことです。ジュリアーナはイタリアからアメリカに移り、彼女が英語を学ぶのを支援したことで地元のニュースキャスターの功績を認める。修士号を取得した後、彼女は魂を知らずにロサンゼルスに到着し、Eで働きました！メールルームで働き、パーソナルアシスタントを務めた後のネットワーク。最後に、彼女はのホストとしてギグを上陸させました E！のファッション警察 そして 赤いカーペットからのライブ 。彼女はそれ以来彼女のテレビ作品を縮小した息子のデュークを育てることに集中するために。

ビル・ランシック、卒業生ロヨラ大学シカゴ、の最初のシーズン中にテレビで成功を収めました 見習い 。彼は続けて建設を担当しましたシカゴのトランプタワー、しかし彼のエンターテインメントへの愛情は、このシリアルアントレプレナーをカメラの反対側に再び上陸させました。彼はそれ以来、以下を含む多数のリアリティテレビ番組を主催してきました。 NBCユニバーサルの iVillageを使用したループ内 そして 私たちはビジネスを意味します オン A＆E 。彼の料理への愛情から、彼は フードネットワーク 競争力のある料理シリーズ キッチンカジノ 。彼らの成功したレストランビジネスと家族への焦点により、テレビは今や彼らのレストランとシカゴの不動産。

ジュリアーナとビル・ランシックのレストランでは、家族にインスピレーションを得たメニューアイテムを提供しています

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彼らの行動から、ジュリアーナとビル・ランシックが家族を第一に考えていることは明らかです。以来彼らの息子、デュークの誕生、彼らの優先順位は脚光を浴びて不動産を集めることから離れて、彼らの内輪にもっと焦点を合わせました。彼らのレストランを通して、あなたは彼らの人生でそれらの最も重要な人々への微妙なうなずきを見つけるでしょう。 RPMステーキでは、彼らのシグネチャーカットの1つが愛情を込めて名付けられた10オンスのリブアイフィレであることがわかりますデューク彼らの8歳の息子の後。

Mama DePandiの功績は多く、Bill＆Giulianaは、家族のレシピがメニューで重要な役割を果たすことが重要だと感じました。 RPMイタリアンがデビューして以来、ママデパンディのブカティーニ長い間ファンのお気に入りであり、新鮮なパスタ、手でおろしたパルメザンチーズ、そして丈夫なポモドーロソースが特徴です。メニューで利用可能両方のRPMイタリアの場所で、ジュリアーナの母親のレシピは、古典的なイタリアのコンフォートフードの縮図であり、絶えず食事をする人を崇拝することで賞賛されています。あなたが冒険を感じているなら、レタスエンターテインレシピを共有しました。

オバマ大統領は、ジュリアーナとビル・ランシックのレストランのファンですらあります

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による シカゴトリビューン 、RPMのモットーは、「有名人のために、有名人によって」である可能性もあります。 RPMItalianとRPMSteakはどちらも地元の人のお気に入りになり、世界的に有名な有名人の顧客を引き付けています。彼らは見たり見られたりする場所です。歓迎する彼らの開口部は別としてよく知られている、彼らの常連のリストはかなり印象的ですあまりにも。シカゴのRPMイタリアンは、運営の最初の年だけで、レブロンジェームズ、ミシェルオバマ（詳細）、アシュトンカッチャー、マイケルジョーダンなどをホストしました。ジェニーマッカーシーとレディーガガを含む常連。

束の中で最も威厳があるのはオバマ家族。レストランはそれをほとんど知りませんでした当時のファーストレディミシェルオバマが現れるだろう。彼女は後で再び現れるギャル仲間のグループと一緒に、白トリュフのリゾットとウィアノのカキで食事をします。元大統領バラクオバマは最近RPMステーキで外食しました NBAオールスターウィークエンドの祭典の間、そしてこれは彼の最初の訪問でさえありませんでした。による人、彼は以前に訪れたことがありますホワイトハウスのシニアアドバイザーであるバレリージャレットと一緒に、乾燥熟成した骨付きのカンザスシティステーキと壮大なシーフードプラッターをご賞味ください。

ジュリアーナとビル・ランシックのレストランは現在、シーフードに焦点を当てたスポットを持っています

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彼らのような彼らのレストランでかなり印象的なシーフードセレクションを砲撃した後スパイシー味噌ロブスター巨大なタイガーエビ、ジュリアーナ、ビルランシック、レタスエンターテインメント高級シーフードレストランで、濁った海に飛び込むことにしました。 2020年は控えめに言っても少し年かもしれませんが、それは彼らを遅くしていません。 RPMシーフード 2020年初頭にシカゴのダウンタウンの川沿いにオープンしました。4階建てのレストランメガプレックスの一環として、このRPMの取り組みは、真面目な派手なパンツを片手に、ウォーターフロントと街の景色を一望できる新鮮なシーフードに焦点を当てています。

メニューのハイライトには、大きなフロリダストーンクラブの爪と 180ドルのシーフードタワーメインのロブスター、エビ、東海岸と西海岸のカキ、アラスカのタラバガニがたくさんいます。レストランは高級ですが、Rancicsはそのルーツを忘れていません。お気に入りのメニューは、シカゴの定番料理であるエビのデジョンヘに敬意を表しています。伝統的にエビをフィーチャーし、 RPMシーフードの解釈甲殻類をカニと交換し、バター、パルメザンチーズ、スパイスで炒めます。 250ドルというわずかな価格で乾燥熟成させたビーフポーターハウスなど、土地愛好家のために周りを回るのもたくさんの愛があります。

ビル・ランシックはシカゴと個人的なつながりがあります

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ビル・ランシックは会議室で、そしてハリウッドでそれを大きくしたかもしれませんが、彼はシカゴでの彼の謙虚な始まりに固執しています。ザ・生まれ育ったシカゴ人オーランドパークの郊外で育ち、街で彼自身の成功を見つけ続けています。トランプ組織との彼の仕事は、彼がスカイラインに沿って最も野心的なプロジェクトの1つであるトランプタワーシカゴを担当するように導きました。また、新進の不動産王、市内での彼の買収には、彼が大規模に改装した100年前のゴールドコーストの長屋、マグニフィセントマイルにある人気のパークタワービルの50階にあるコンドミニアム、ベルビュープレイスにある19世紀の家が含まれます。

彼がフードシーンで彼のマークを付けることに決めたのも不思議ではありません。ビルは言った フードネットワーク ： '私のお気に入りのフードシティは明らかにシカゴです。2つのレストランがあるだけでなく、ジョルダーノの深皿のピザから、ガールやガールズのような信じられないほどの独立したレストランのシーンまで、文字通り通り抜けることができる街です。ヤギ。私は続けることができます。シカゴには本当に素晴らしいシェフが何人かいて、ついに彼らにふさわしい認識を得ています。」

ジュリアナ・ランシックには独自のワインラインがあります

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ビル・ランシックは明らかに大成功を収めた起業家ですが、彼の妻ジュリアーナも確かに彼女自身を保持しています。イタリア系アメリカ人のエンターテインメントパーソナリティは、ジャーナリズムの修士号を印象的に受け、テレビの定番になりました。ホスティングの責任とデイタイムエミー賞、特派員は彼女のルーツを認めながら彼女の帝国を拡大することに彼女の目標を設定しました。

乳がんサバイバー発足ビル・テルラートと提携したジュリアーナ・プロセッコ、Terlato WinesのCEO、主にアメリカのパレットを高品質のイタリアワインに紹介することで知られる会社。北イタリアを起源とするこの泡は、イタリアのトップワイン生産地域であるヴェネトで収穫された後、冷浸軟化された100％グレラブドウから作られたDOCプロセッコです。リンゴとフローラルの微妙なノートの仕上げで、ジュリアーナプロセッコオンラインだけでなく、RPMのワインリスト全体で見つけることができます。ジュリアーナはブドウのゲームにも不慣れではありません。シングルサーブワインのブランド、Xo、G 2014年に。

ジュリアーナとビルランシックのレストランには、アマルフィ海岸に着想を得たスポットもあります

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ナポリにルーツを持つジュリアーナとビルのイタリア料理への愛情から、彼らが主力のイタリアンスポットを超えてRPMを拡大するのは当然のことです。彼らの最初の冒険カジュアルダイニング、ピッツェリアポルトフィーノがオープン 2019年の夏に有名なシカゴリバーウォークで。カプリ海岸のジュリアーナとビルの水、そしてこのコンセプトは、シカゴ全体と共有したいと考えているアマルフィ海岸へのラブレターです。ポルトフィーノピッツェリアイタリアのリビエラとシカゴの両方からインスピレーションを得た、手で伸ばしたピザをお届けします。

訪問者はまた、地中海風の炭火焼きシーフードオプションと飲み物を見つけるでしょう。スプリッツの選択（ベネチアン、アマルフィ、ポルトフィーノ）だけでなく、沿岸のワイン。この親しみやすい場所は、そのリーズナブルな価格と水沿いの望ましい場所のおかげで、すぐに忠実な支持者を築き上げました。ほとんどのアイテムが30ドル未満、これはジュリアーナやビル・ランシックの他のより高価なメニューとはかけ離れています。それは、標準以下の食事を自由に許容する観光客の顧客には少し魅力的ですが、アペロールスプリッツの夏の一口に理想的なこのほぼヨットのような設定を喜んで訪問します。

アカザエビが生きたまま調理されるのはなぜですか

ジュリアーナとビル・ランシックのレストランはシカゴのリバーフロントに革命をもたらしました

シカゴリバーウォークダウンタウンの南岸に沿って伸びる歩行者専用のウォーターフロントの歩道です。かつては海運チャネルだったこの都市公園には、ボートへのアクセス、屋外席、そしてシカゴへの訪問者にとって大きな魅力となっている観光客向けのレストランがたくさんあります。それには1つの大きな欠陥がありました。それは、地元の人々を引き付ける真の品質の食事の選択肢がないことです。入る： RancicsとLettuceはあなたの企業を楽しませます。

ラーム・エマニュエル前市長と緊密に協力する、ジュリアーナとビルランシックは、リバーウォークを独自のアトラクションに変えようと試みました。これにより、観光客だけでなく、一流の味覚を持つ地元の人々も魅了されます。この野心的な計画の中心は、現在オープンしている4階建てのレストランメガプレックスです。 RPMシーフード、ピッツェリアポルトフィーノ、イベント会場の本拠地であるこの35,000平方フィートのスペース報告された5000万ドルの費用。による トリビューン 、これはほぼ50年で川沿いの最大のプロジェクトでした。