クワンザの起源と伝統、そして今日人々が祝うおいしい方法

成分計算機

クワンザは 12 月 26 日に始まり 1 月 1 日に終わる 7 日間の祝日です。これは、ジューンティーンスと並んで私のお気に入りの祝日の 1 つです。黒人文化を祝うための明確で意図的な空間を提供する時期だからです。その人気は年々浮き沈みがあり、依然として比較的ニッチな祝日ですが、必要なときに黒人文化の脈動を捉えることができ、私たち全員がアフリカの人々と再びつながりながら、自分自身を振り返り、コミュニティを構築するのに役立つお祝いです。ルーツ。

なぜmcflurryスプーンは正方形ですか

10 人の異なるクワンザ観察者にどのように祝うかを尋ねると、10 通りの異なる答えが得られるでしょう。この祝日は、黒人文化の範囲に属していればどこにいても参加者に会えるように設計されています。クワンザの核心は、アフリカ大陸全体で伝統的に祝われてきたいくつかの夏至と収穫の儀式を組み合わせたものです。クワンザという言葉は、「最初の果物」を意味するスワヒリ語の「matunda ya kwanza」という言葉に由来しています。これは、冬の収穫の時期を利用して、祝賀者が自分たちの生活を再評価し、新年に向けてリセットできるようにするお祝いです。

クワンザの祭典は、一連の基本的な教義と原則の下で、オープンなコミュニティを構築し、文化的表現のための安全な空間を提供するための広範で包括的な枠組みを提供し、各参加者が毎年自分自身に独自の意義を割り当てることができます。

ここでは、今日世界中でクワンザが祝われている起源、伝統、おいしい方法を探っていきます。

移民の食事: アフリカ系アメリカ人の食事がいかにしてアメリカの味を変えたか

クワンザの起源

1966年の創業当時、 クワンザ クリスマスに代わる非常に政治的で新自由主義的なものを意図していました。その創設者は、 マウラナ カレンガ , カリフォルニア州立大学ロングビーチ校の黒人研究教授兼会長である博士は、コミュニティを人種差別の抑圧から癒す方法を模索していました。

1960 年代、カレンガはブラックパンサー党やその他の代替汎アフリカ運動組織の伝統を受け継いだ公民権活動家でした。これらの組織は、アフリカのディアスポラとのつながりを、公民権運動に関して全国の黒人コミュニティが感じていた複雑で力を奪うような反発からの貴重な文化的休息として捉えていた。

1965 年、春にマルコム X が暗殺され、8 月にロサンゼルスでワッツ暴動が起きた後、カレンガは翌年、クワンザがコミュニティが必要とする答えになると判断しました。

地域のニッチな祝日として始まったこの行事は、過去 55 年間で成長し、あらゆるお祝いの中心となる基本的な要素を備えた、実に巧妙で簡単にカスタマイズできるお祝いへと進化しました。

多世代家族向け照明 Kwanzaa キャンドル

ゲッティイメージズ/ヒルストリートスタジオ

最高のフィッシュサンドイッチを持っている人

クワンザの伝統

クワンザのお祝いは家族とコミュニティに関するものであり、前述したように解釈の余地があります。そうは言っても、お祝いをより本物に感じさせるために使用できるシンボルや基本的な要素がいくつかあります。

Nguzo Saba またはクワンザの 7 つの原則

この 7 日間の休日の毎日には、7 つの Nguzo Saba、つまり原則の 1 つが焦点として割り当てられます。原則は毎日観察され、議論され、週の終わりには、来年の調子を決める集中的なレッスンにつながります。 7 人の校長は、スワヒリ語名と英語訳で次のとおりです。

  1. ウモジャ、または団結
  2. 自己選択、あるいは自己決定
  3. 宇島、あるいは共同作業と責任
  4. ウジャマー、または協同組合経済学
  5. ニア、または目的
  6. クンバ、または創造性
  7. イマニ、または信仰。

クワンザの7つのシンボル

美しい雰囲気を醸し出すことは、お祝いを始めるのに最適な場所です。目玉として、一種の祭壇を織ったマットの上に設置することができます。 マット 。伝統的なムケカはケンテ布、つまりアフリカの泥布で作られており、生活の基盤を表すことを目的としています。

マットの上に、理想的には、 ビーコン 、または7つの間隔のキャンドルホルダー、 7本のキャンドル 、または7本のキャンドル。ろうそくは常に 7 本あります (黒 1 つ、赤 3 つ、緑 3 つ)。黒はアフリカの人々を象徴し、赤は彼らの闘いを象徴し、緑は彼らの闘いから生まれる未来と希望を象徴しています。

キナラは、左側に 3 本の赤いキャンドル、中央に 1 本の黒いキャンドル、右側に 3 本の緑のキャンドルが設置されています。最初の夜に黒いろうそくに火が灯され、残りの夜ごとに最初のろうそくが再点火され、すべてのろうそくに火が灯る最後の日まで毎晩、別のろうそくが左から右、または赤から緑に点火されます。燃え上がったキャンドルを毎日交換して新たに始めることになるため、休日を乗り切るには赤 15 本、黒 7 本、緑 6 本のキャンドルが必要になります。

ろうそく以外にも、次のようなシンボルを祭壇に追加できます。 生産する (または作物) は新鮮な果物や野菜で表されます。 インド人 (トウモロコシの穂)、祝う子供たちを表す。 団結のカップ (統一カップ)、アフリカの祖先を記念し、酒を通じてシュクラニ(感謝)を捧げるため。そして最後になりましたが、 贈り物 (贈り物)。

ポーラ・ディーンの最初の夫

クワンザの食べ物と贈り物

クワンザのお祝いで本当に楽しい気分にさせてくれるのは、食べ物と贈り物です。クワンザのテーブルについて考えるとき、私はアフリカのディアスポラの豊かさを代表する最高のお祝いの料理を思い出します。オクラ、ピーナッツ、ヤムイモなどのアフリカの食材、ベルベル、メース、オールスパイスなどのスパイス、ハイビスカス、タマリンド、ジンジャーなどの調味料を思い浮かべてください。秋冬の農産物やアフリカ大陸が提供する植物の宝物と触れ合う機会です。共同で料理をしたり、豊かな食卓を囲む時期でもあります。伝統的にクワンザの 6 日目 (12 月 31 日) に開催されるカラムの祝宴は、唯一の本当の「公式」の祝宴であり、それでも決まったメニューはありません。これにより、クワンザが育む文化的な創造性と自己表現が可能になります。

毎日の贈り物もお祝いの素晴らしい部分です。クワンザは自家製、手作り、反資本主義の祝日なので、そのことを心に留めておいてください。これは、キッチンをインスピレーションとして活用する新たな機会となります。ギフトのアイデアとしては、注入オイル、ハンドブレンドティー、焼き菓子などの素晴らしい選択肢が考えられます。どのような贈り物であっても、創造力と時間をかけて、心のこもったオリジナルなものを作り、ゲストと共有することが大切です。

試してみたいレシピ

01 04年の

ブラックアイドピーズとスラブベーコン添え

ブラック·アイド·ピーズ

ジェレル・ガイ

02 04年の

モンティチェロのマカロニ

焼きマカロニとチーズの一品

ジェレル・ガイ

モンティセロのマカロニ アンド チーズについて詳しくは、こちらをご覧ください。

レシピを見る 03 04の

クレオールスキレットコーンブレッド

鋳鉄フライパンで作るコーンブレッド

ジェレル・ガイ

このレシピの背後にある著者のストーリーを読んでください: Skillet Diaries: A Cast-Iron Legacy

レシピを見る 04 04の

オクラサラダ (オクラサラダ)

ブラジル風オクラと野菜のサラダ

ジョイ・ハワード

ジェシカ・B・ハリスについて詳しく読む Salada de Quiaboの体験はこちらから

ピーナッツバターの硬化油
レシピを見る

セレモニーの集中度に応じて、これらの要素は装飾的なものとなり、独自の美的センスを使用して表現できます。基本的なレベルでは、祭壇を設置し、その日の瞑想の一種として毎日の原則を実践することが素晴らしい第一歩です。 (時計 ブラックキャンドル マヤ・アンジェロウがナレーションを務めたドキュメンタリーで、お祝いの違いについて詳しく学ぶことができます。)アフリカ人、アフリカ系アメリカ人、ディアスポラの音楽、ダンス、芸術も、この祝日の美的要素を強化し完成させる要素です。

何年も祝ってきた人も、初めて祝おうとしている人も、クワンザは多くの人にとって、アフリカの伝統とつながり、新年を迎えるにあたって黒人文化を祝う大切な時間です。

カロリア計算機