イーサンミラー/ゲッティイメージズ ファーストフードレストランは、走っている個人から夕食を必要としている家族全員まで、誰にでも迅速で安価な食事を提供することで有名です。彼らは、まとめて購入する、安い食材を提供する、戦略的なメニューの価格設定など、非常によく似た多くの戦術を通じてこれを行います。しかし、どういうわけか、数十の競合他社の中で、 タコベル それはまた非常に多くの異なるオプションを誇っていますが、最も安いものの1つとして際立っています。
では、タコベルは、食べ物を完全に渇望する価値のあるものに保ちながら、どのようにして価格をそれほど低く保つのでしょうか？さて、実際にはあなたが予想する以上のものがあります、そしてそれはあなたが愛するその有名な価値メニューに成分源から労働者の賃金まですべてと関係があります。結局のところ、タコベルの有名なスローガンである「パンの外で考える」は、タコベルの料理だけでなくその価格にも当てはまります。
タコベルのメニューは他の追随を許しません
ジョシュアブランチャード/ゲッティイメージズ タコベルは常にそのことで有名でした ドルメニュー 、特に安価な価格で食事を提供します。しかし、最後に 2019年 、タコベルはその有名なドルメニューを渇望値メニューに変更しました。この名前の変更は、メニュー価格の上昇が1ドルを超えることを意味すると思われるかもしれませんが、この動きにより、実際にはTacoBellはバリューメニューの提供物のリストを拡大することができました。それは最終的にはより良い価格でより多くの取引を意味します。
バリューメニューにはさまざまな階層があります。つまり、次のようなものから始めることができます。 ナチョクランチダブルスタックタコス 1ドルで、ピコデガロ、ワカモレ、サワークリームなどのアイテムをそれぞれ数セントで追加できます。それら 材料 コストを低く抑えながら、合計して満腹の食事を作ります。
新しいメニューは、 ドルメニュー それは周りにあり、 人気 1990年代以降、今ではさらにダイナミックになっています。
ゴールデンコーラルvs地元のビュッフェ
タコベルは大金を節約するためにまとめて購入します
Yawar Nazir /ゲッティイメージズ 確かに、この戦略はタコベルに固有のものではありません。現代のファーストフードフランチャイズの発明以来、そのまま残っている重要な原則の1つは、 規模の経済 、これは基本的に、出力の個々の追加ユニット（Taco Bellの場合、個々のtaco）のコストが前のユニットよりも低いことを意味します。家にいて、タコスを一から作っているとしましょう。自分で2つ目のタコスを作ってみませんか？材料はすでに出ており、最初のものと一緒に作ると大幅に作業が減ります。
この原則がファーストフード会社にとって非常にうまく機能する理由の1つは、会社がすでにかなり安価に食材を持ち込むことができるということです。良くも悪くも、次のようなバルク成分 コーン アメリカでは非常に安価なままであり、それをもっと買うことは一般的にもっと良い取引を意味します。タコベルの最終製品では、別のタコス、別のタコス、別のタコスを購入しても、予算を守ることができます。
タコベルの味付け牛肉は88％本物の牛肉です
ジョーレードル/ゲッティイメージズ これは実際より少しグロスに聞こえます。承知しました、 タコベルの牛肉 正確に100％本物の牛肉ではありません。正確に言えば、タコベルはその肉品質部門でのみB +を取得します。しかし、おかげで 訴訟 2011年4月に解決され、タコベルにあるビーフタコスに期待できることをより明確に把握できるようになりました。
それで、牛肉には何が入っていますか？手始めに、本当に長くて紛らわしい名前のほんの一握りの材料。からの内訳によると First We Feast 、ミステリーミートには、食感のためのマルトデキストリン、甘味料としてのトレハロース、そして風味豊かな味わいのためのトルラ酵母が含まれています。また、いくつかの安定剤、乳酸、人工着色料が含まれています。
しかし、おそらく牛肉の最も驚くべき成分は、自宅のベーキングキャビネットにあるかもしれないものです。タコベルは牛肉にココアパウダーを入れますが、これは着色の可能性が最も高いです。おなじみのブラウンカラーです。ココアパウダーは風味付けにも使用できますが、常連客にとっては幸いなことに、タコスの肉はチョコレートのような味がしません。
タコベルの食品には、必ずしも期待できないフィラー成分がたくさん含まれています
あなたがファーストフードメニューの栄養成分を読むことに多くの時間を費やすならば、あなたはファーストフードフランチャイズがしばしばあまり馴染みのないいくつかのフィラー成分を含めることによってお金を節約することを知っているかもしれません 新鮮なもの あなたは店で買うでしょう。そして、タコベルは多くのことを誇っていますが 新鮮でカリカリの野菜 のような古典的なメニューで Crunchwrap Supreme 、メニューには、典型的な安価なファーストフードの主食成分がいくつか含まれており、多くの場合、長い貯蔵寿命のために人工的に安定化されています。
レッドロブスターココナッツシュリンプソース
タコベルの概要 成分リスト たとえば、チェーンの卵には、鶏の卵だけでなく、大豆油、キサンタンガム、グアーガムも含まれていることが通知されます。 キサンタンガム 卵を厚くして安定させ、クリーミーな食感とより長い貯蔵寿命をもたらし、食品廃棄物を減らすことでタコベルのお金を節約します。キサンタンガムは、それ自体が食品の健康を損なうわけではありませんが、家庭で食品に追加する可能性が高いものではありません。あなたの体はそれを消化することができません、それはそれが栄養素を提供しないことを意味します（そしてどんなカロリーも詰め込みません）、しかしそれはタコベルの卵の価格を下げるのを助けます。
すべてのタコベルメニューアイテムに肉が含まれているわけではないため、他のファストフード店よりもはるかに安価です
イーサンミラー/ゲッティイメージズ 2019年、タコベルは菜食主義者にとってさらに簡単でより良いものになることを約束しました 準菜食主義者 。」これは、800万を超える菜食主義者の組み合わせを含むメニューをすでに誇っているタコベルにとってまったく新しい概念ではありませんが、より菜食主義者に優しいという特定の使命を宣言するファストフードチェーンは、食品業界で起こっている大きな文化的変革を示しています。
そして、それは単なる空の誓約ではありませんでした。タコベルのウェブサイトには、実際にはメキシコのフードチェーンでビーガンを食べる方法に関するリソースが含まれています。肉を少なく食べることは、死んだ牛が少なくなることを意味するだけでなく、 コレステロールを下げる 、それはまたあなたの財布に大きな節約の影響を及ぼします。肉は高価な場合があるため、タコベルのベジタリアンオプションのマーケティングは、牛肉を含まないクランチラップシュプリームであっても、チェーンがより安い食事を宣伝できることも意味します。そして、これらの食事にはまだ豆、サワークリーム、そしてトウモロコシのようなでんぷんが含まれているので、それらはまだ完全に満たされています。
白身の肉と黒身の肉
タコベルは労働者にそれほどお金を払っていません
ブルースベネット/ゲッティイメージズ 不幸な真実は、労働力が安いのでファーストフードはしばしば安いということです。 ファーストフード労働者 多くの場合、最低賃金または最低賃金のすぐ上で支払われます。による PayScale 、タコベルの給与は1時間あたり平均7.81ドルから14.18ドルの範囲で、厨房労働者の収入は通常わずか8.50ドルです。その同じサイト 見積り ファーストフード労働者の平均給与は8.85ドルで、これは間違いなくタコベルを他のほとんどのファーストフードチェーンと同様のレートにしています。
その給料はまだ多くの州で最低賃金を上回っていますが、食べ物がとても安い理由の1つは、食べ物が大量の生地を作っていないことをあなたに知らせるために長時間働いている人々のためであることに留意することが重要です。 Taco Bellとその顧客にとって、これは重要な節約を意味するかもしれませんが、それは従業員をかなり薄く広げるかもしれません。
タコベルの料理は、1トンの食事を計画していない人のために意図的に作られています
ジョシュアブランチャード/ゲッティイメージズ タコベルは理由のために価格を低く保ちます、そしてフランチャイズの価格設定に関するすべては非常に意図的です。彼らの常連客は低価格を期待しており、タコベルが実現することを期待しています。
タナハシコーツが指摘したように アトランティック 、 'あなたは単にファーストフードを食べるのをやめることはできません。ファーストフードを食べる理由に関連する多くの行動を変える必要があります。人々は理由でファーストフードを購入します、そしてそれは彼らが怠惰であるという理由だけではありません。多くの場合、タコベルの常連客は、時には長時間働いた後や忙しくて料理ができないときに、予算内で家族全員を養うための安価でやや健康的な方法を探しています。タコベルはそれを作るときに間違いなくこれを考慮に入れました コンボ そして パーティーパック 、1回の注文で複数の人に食事を提供したい顧客向けに設計されています。
タコベルの基本的な食べ物は安いかもしれませんが、アドオンは山積みです
イーサンミラー/ゲッティイメージズ タコベルには、たった1ドルのアイテムがたくさんあるキラーバリューメニューがあり、ワカモレ、サワークリーム、ピコデガロなどのタコベルのアドオンは通常追加料金がかかるため、これらの価格は低いままです。実際、Taco Bellは、何百万ものメニューの組み合わせと変更があることを誇っています。基本的に、レストランは 無限の選択肢 。これらの無限の選択肢にふけるときに覚えておくべき唯一のことは、各タコスに付けられた50セントが最終的に合計される可能性があるということです。
このようにして、Taco Bellは非常に安いメニュー価格を販売し続けることができますが、その領収書が届いたら、予想よりも少しだけ余分に支払う可能性があります。ただし、全体として、アドオンは比較的安価であるため、いくつかのクレイジーな組み合わせをまとめない限り、クレジットカードを渡してもそれほど驚かないでください。
